Polub nas na Facebooku

Witaminy i składniki mineralne

W dobrze zbilansowanej, zdrowej diecie bardzo ważną rolę odgrywają witaminy oraz wiele składników mineralnych. Dlaczego są one tak istotne dla naszej kondycji zdrowotnej i samopoczucia?

Witaminy to substancje, które regulują i wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Przedrostek „vita” po łacinie oznacza „życie”, a nazwę tę, co ciekawe, wprowadził do terminologii polski uczony Kazimierz Funk, w 1912 roku. Pierwszą znaną współcześnie witaminą była witamina B1. Wśród witamin wyróżnia się kwasy, pochodne kwasów i alkohole o dużej masie cząsteczkowej, jak np. witamina A.

Z kolei składniki mineralne to pierwiastki takie jak wapń, potas, żelazo, selen, sód, mangan i wiele innych, które także regulują i determinują pracę poszczególnych narządów i układów.

Ważne jest dostarczanie do organizmu witamin i składników mineralnych wraz z pożywieniem. W niektórych przypadkach nie jest to jednak możliwe. Na przykład witamina D produkowana jest w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego, a witamina K przez bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym. Jeśli występują ich braki, należy je uzupełniać za pomocą suplementów. Z kolei nadmiar witamin czyli hiperwitaminoza, może być także szkodliwa dla orgamizmu. 

Z naszego serwisu możesz uzyskać informacje o tym jakie znaczenie mają witamina B17, witamina B12, witamina PP czy witamina E. Dowiesz się jakie witaminy są rozpuszczalne w wodzie, a jakie w tłuszczach. Które składniki mineralne wymagają podania określonych produktów, aby dobrze wchłaniały się w organizmie człowieka? Odpowiedzi na wszystkie te pytania znajdziesz w tej kategorii.

Rozwiń całość

Najnowsze

Fakty i mity na temat magnezu. Czy warto brać suplementy? 
Fakty i mity na temat magnezu. Czy warto brać suplementy? 
Nutraceutyki – czym są i kto powinien je stosować?
Nutraceutyki – czym są i kto powinien je stosować?
Adiponektyna – czym jest i jaką funkcję pełni w organizmie?
Adiponektyna – czym jest i jaką funkcję pełni w organizmie?
Jabłczan magnezu – dlaczego ta postać magnezu jest szczególnie polecana?
Jabłczan magnezu – dlaczego ta postać magnezu jest szczególnie polecana?
Produkty naturalne bogate w żelazo
Produkty naturalne bogate w żelazo
Co to jest i gdzie występuje betaina? Właściwości i działanie betainy
Co to jest i gdzie występuje betaina? Właściwości i działanie betainy
Kwas foliowy a foliany – co suplementować? Czy są różnice?
Kwas foliowy a foliany – co suplementować? Czy są różnice?
Objawy oraz skutki nadmiaru witaminy D w organizmie u osób dorosłych
Objawy oraz skutki nadmiaru witaminy D w organizmie u osób dorosłych
Nadmiar witaminy C – czy stanowi zagrożenie dla zdrowia?
Nadmiar witaminy C – czy stanowi zagrożenie dla zdrowia?
Nadmiar witaminy B w organizmie – objawy, przyczyny
Nadmiar witaminy B w organizmie – objawy, przyczyny
Co to są aminokwasy BCAA? Działanie i skutki uboczne aminokwasów BCAA
Co to są aminokwasy BCAA? Działanie i skutki uboczne aminokwasów BCAA
Woda niskozmineralizowana – ile minerałów zawiera? Zastosowanie i właściwości
Woda niskozmineralizowana – ile minerałów zawiera? Zastosowanie i właściwości
Wygląd cery zależy od diety. Lista polecanych i zakazanych produktów
Wygląd cery zależy od diety. Lista polecanych i zakazanych produktów
Co jeść, aby wspomóc pracę mózgu?
Co jeść, aby wspomóc pracę mózgu?
Co to są fosfolipidy? Właściwości, budowa i zastosowanie fosfolipidów
Co to są fosfolipidy? Właściwości, budowa i zastosowanie fosfolipidów
Bromelaina – właściwości, działanie, skutki uboczne
Bromelaina – właściwości, działanie, skutki uboczne
Cyjanokobalamina i metylokobalamina – dwie formy witaminy B12. Którą wybrać?
Cyjanokobalamina i metylokobalamina – dwie formy witaminy B12. Którą wybrać?
Beta-laktoglobulina – właściwości, korzyści, reakcje alergiczne
Beta-laktoglobulina – właściwości, korzyści, reakcje alergiczne
Tokoferol alfa, syntetyczny octan i inne związki witaminy E 
Tokoferol alfa, syntetyczny octan i inne związki witaminy E 
Niedobór witamin – objawy i skutki. Jak uzupełnić poziom witamin w organizmie?
Niedobór witamin – objawy i skutki. Jak uzupełnić poziom witamin w organizmie?
Czy niedobór białka w diecie szkodzi? Skutki zbyt małej podaży białka w diecie
Czy niedobór białka w diecie szkodzi? Skutki zbyt małej podaży białka w diecie
Niedobór witaminy A – konsekwencje dla zdrowia. Jak uzupełnić braki witaminy A?
Niedobór witaminy A – konsekwencje dla zdrowia. Jak uzupełnić braki witaminy A?
Niedobór witaminy C – przyczyny. Sposoby uzupełniania kwasu askorbinowego
Niedobór witaminy C – przyczyny. Sposoby uzupełniania kwasu askorbinowego
Niedobór witaminy B6 – przyczyny i konsekwencje. Sposoby uzupełniania pirydoksyny
Niedobór witaminy B6 – przyczyny i konsekwencje. Sposoby uzupełniania pirydoksyny
Co to jest papaina? Zastosowanie papainy w kosmetyce i nie tylko
Co to jest papaina? Zastosowanie papainy w kosmetyce i nie tylko
Serum z witaminą C - działanie serum do twarzy i efekty stosowania
Serum z witaminą C - działanie serum do twarzy i efekty stosowania
Dietoterapia – czym się zajmuje? Jakie ma znaczenie kliniczne?
Dietoterapia – czym się zajmuje? Jakie ma znaczenie kliniczne?
Program 36,6°C, odcinek 2. Co zapamiętałeś z odcinka? Test wiedzy
Program 36,6°C, odcinek 2. Co zapamiętałeś z odcinka? Test wiedzy
Jodowanie tarczycy – zasady terapii i kwarantanny, skutki uboczne
Jodowanie tarczycy – zasady terapii i kwarantanny, skutki uboczne
Co to jest histydyna? Działanie i zastosowanie histydyny
Co to jest histydyna? Działanie i zastosowanie histydyny
Herbatka koperkowa – właściwości, zastosowanie, zalety i zagrożenia
Herbatka koperkowa – właściwości, zastosowanie, zalety i zagrożenia
Garcinia cambogia – co to jest? Skutki uboczne i działanie ekstraktu
Garcinia cambogia – co to jest? Skutki uboczne i działanie ekstraktu