Polub nas na Facebooku

Witaminy i składniki mineralne

W dobrze zbilansowanej, zdrowej diecie bardzo ważną rolę odgrywają witaminy oraz wiele składników mineralnych. Dlaczego są one tak istotne dla naszej kondycji zdrowotnej i samopoczucia?

Witaminy to substancje, które regulują i wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Przedrostek „vita” po łacinie oznacza „życie”, a nazwę tę, co ciekawe, wprowadził do terminologii polski uczony Kazimierz Funk, w 1912 roku. Pierwszą znaną współcześnie witaminą była witamina B1. Wśród witamin wyróżnia się kwasy, pochodne kwasów i alkohole o dużej masie cząsteczkowej, jak np. witamina A.

Z kolei składniki mineralne to pierwiastki takie jak wapń, potas, żelazo, selen, sód, mangan i wiele innych, które także regulują i determinują pracę poszczególnych narządów i układów.

Ważne jest dostarczanie do organizmu witamin i składników mineralnych wraz z pożywieniem. W niektórych przypadkach nie jest to jednak możliwe. Na przykład witamina D produkowana jest w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego, a witamina K przez bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym. Jeśli występują ich braki, należy je uzupełniać za pomocą suplementów. Z kolei nadmiar witamin czyli hiperwitaminoza, może być także szkodliwa dla orgamizmu. 

Z naszego serwisu możesz uzyskać informacje o tym jakie znaczenie mają witamina B17, witamina B12, witamina PP czy witamina E. Dowiesz się jakie witaminy są rozpuszczalne w wodzie, a jakie w tłuszczach. Które składniki mineralne wymagają podania określonych produktów, aby dobrze wchłaniały się w organizmie człowieka? Odpowiedzi na wszystkie te pytania znajdziesz w tej kategorii.

Rozwiń całość

Najnowsze

Co to jest arginina? Właściwości, działanie i skutki uboczne argininy
Co to jest arginina? Właściwości, działanie i skutki uboczne argininy
Śliwki suszone – wartości odżywcze i właściwości lecznicze
Śliwki suszone – wartości odżywcze i właściwości lecznicze
Syrop z agawy – pozyskiwanie, zastosowanie, właściwości
Syrop z agawy – pozyskiwanie, zastosowanie, właściwości
Czy łykanie suplementów diety jest bezpieczne dla zdrowia?
Czy łykanie suplementów diety jest bezpieczne dla zdrowia?
Sód – właściwości i pochodzenie. Jaka jest jego norma w organizmie?
Sód – właściwości i pochodzenie. Jaka jest jego norma w organizmie?
Herbata z liści malin – właściwości, przeciwwskazania, dawkowanie
Herbata z liści malin – właściwości, przeciwwskazania, dawkowanie
Naturalne źródła potasu i jego rola w organizmie
Naturalne źródła potasu i jego rola w organizmie
Niedobór lub nadmiar potasu w organizmie – objawy, przyczyny, leczenie
Niedobór lub nadmiar potasu w organizmie – objawy, przyczyny, leczenie
Co to jest błonnik witalny? Pochodzenie, stosowanie i działanie
Co to jest błonnik witalny? Pochodzenie, stosowanie i działanie
Witamina D dla dzieci – dawkowanie, właściwości i działanie
Witamina D dla dzieci – dawkowanie, właściwości i działanie
Resweratrol – właściwości prozdrowotne, występowanie
Resweratrol – właściwości prozdrowotne, występowanie
Elektrolity u dzieci – czy ich niski poziom przy biegunce i wymiotach jest groźny?
Elektrolity u dzieci – czy ich niski poziom przy biegunce i wymiotach jest (…)
Kobalt – właściwości, rola w organizmie, skutki niedoboru i nadmiaru
Kobalt – właściwości, rola w organizmie, skutki niedoboru i nadmiaru
Głóg – przyjaciel serca. Poznaj jego niezwykłe właściwości
Głóg – przyjaciel serca. Poznaj jego niezwykłe właściwości
Chrom organiczny – korzystne działanie i skutki uboczne. Czy pomaga w odchudzaniu?
Chrom organiczny – korzystne działanie i skutki uboczne. Czy pomaga w (…)
L-cysteina – właściwości, wpływ na włosy, pozyskiwanie, skutki uboczne 
L-cysteina – właściwości, wpływ na włosy, pozyskiwanie, skutki uboczne 
Jagody acai – najlepsze owoce dla zdrowia, sylwetki i cery
Jagody acai – najlepsze owoce dla zdrowia, sylwetki i cery
Źródła wapnia. Które produkty zawierają najwięcej wapnia?
Źródła wapnia. Które produkty zawierają najwięcej wapnia?