Polub nas na Facebooku
menu
Polub nas na Facebooku

Witaminy i składniki mineralne

W dobrze zbilansowanej, zdrowej diecie bardzo ważną rolę odgrywają witaminy oraz wiele składników mineralnych. Dlaczego są one tak istotne dla naszej kondycji zdrowotnej i samopoczucia?

Witaminy to substancje, które regulują i wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Przedrostek „vita” po łacinie oznacza „życie”, a nazwę tę, co ciekawe, wprowadził do terminologii polski uczony Kazimierz Funk, w 1912 roku. Pierwszą znaną współcześnie witaminą była witamina B1. Wśród witamin wyróżnia się kwasy, pochodne kwasów i alkohole o dużej masie cząsteczkowej, jak np. witamina A.

Z kolei składniki mineralne to pierwiastki takie jak wapń, potas, żelazo, selen, sód, mangan i wiele innych, które także regulują i determinują pracę poszczególnych narządów i układów.

Ważne jest dostarczanie do organizmu witamin i składników mineralnych wraz z pożywieniem. W niektórych przypadkach nie jest to jednak możliwe. Na przykład witamina D produkowana jest w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego, a witamina K przez bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym. Jeśli występują ich braki, należy je uzupełniać za pomocą suplementów. Z kolei nadmiar witamin czyli hiperwitaminoza, może być także szkodliwa dla orgamizmu. 

Z naszego serwisu możesz uzyskać informacje o tym jakie znaczenie mają witamina B17, witamina B12, witamina PP czy witamina E. Dowiesz się jakie witaminy są rozpuszczalne w wodzie, a jakie w tłuszczach. Które składniki mineralne wymagają podania określonych produktów, aby dobrze wchłaniały się w organizmie człowieka? Odpowiedzi na wszystkie te pytania znajdziesz w tej kategorii.

Rozwiń całość

Najnowsze

Jak odbudować zniszczone włosy? Profesjonalne zabiegi i domowe sposoby na odbudowanie włosów
Jak odbudować zniszczone włosy? Profesjonalne zabiegi i domowe sposoby na odbudowanie włosów
Czy selen i arsen mogą mieć wpływ na rozwój raka?
Czy selen i arsen mogą mieć wpływ na rozwój raka?
Kokosowa, migdałowa, a może pełnoziarnista. Która mąka jest najzdrowsza?
Kokosowa, migdałowa, a może pełnoziarnista. Która mąka jest najzdrowsza?
Czy woda z kranu jest zdrowa i lepsza od tej w butelce?
Czy woda z kranu jest zdrowa i lepsza od tej w butelce?
Ile kalorii potrzebujesz, żeby nie tyć. Pomożemy ci to obliczyć
Ile kalorii potrzebujesz, żeby nie tyć. Pomożemy ci to obliczyć
Woda wodzie nierówna – jak wybrać najlepszą dla siebie
Woda wodzie nierówna – jak wybrać najlepszą dla siebie
Biotyna zapobiega łysieniu i... poprawia nastrój. 10 produktów, w których jest jej najwięcej
Biotyna zapobiega łysieniu i... poprawia nastrój. 10 produktów, w których jest jej najwięcej
Kurki mają wartości odżywcze praktycznie takie same jak... kefir!
Kurki mają wartości odżywcze praktycznie takie same jak... kefir!
Cynamon to idealna przyprawa dla cukrzyków. Zobacz, dlaczego...
Cynamon to idealna przyprawa dla cukrzyków. Zobacz, dlaczego...
Zamiast chudnąć, tyjesz? Zobacz, czy nie popełniasz tych podstawowych błędów
Zamiast chudnąć, tyjesz? Zobacz, czy nie popełniasz tych podstawowych błędów
Flądra, dorsz, łosoś a może halibut? Które ryby są najzdrowsze?
Flądra, dorsz, łosoś a może halibut? Które ryby są najzdrowsze?
Kumys, czyli wino z mleka. Jak wpływa na zdrowie i urodę
Kumys, czyli wino z mleka. Jak wpływa na zdrowie i urodę
Borówka amerykańska – ile jeść, by wzmocnić serce?
Borówka amerykańska – ile jeść, by wzmocnić serce?
Czy cynk może chronić przed COVID-19?  Co jeść, by wzmocnić układ odpornościowy
Czy cynk może chronić przed COVID-19? Co jeść, by wzmocnić układ odpornościowy
Cierpisz na chorobę lokomocyjną? Sięgnij po ziołową apteczkę
Cierpisz na chorobę lokomocyjną? Sięgnij po ziołową apteczkę
7 korzyści z picia soku wiśniowego. Dobre wieści dla cukrzyków!
7 korzyści z picia soku wiśniowego. Dobre wieści dla cukrzyków!
Zwyrodnienie plamki żółtej. Czy dieta i dobrze dobrane okulary mogą spowolnić rozwój choroby?
Zwyrodnienie plamki żółtej. Czy dieta i dobrze dobrane okulary mogą spowolnić rozwój choroby?
Jagody w słynnej diecie Adele. Sprawdź, dlaczego są tak zdrowe i pomagają schudnąć
Jagody w słynnej diecie Adele. Sprawdź, dlaczego są tak zdrowe i pomagają schudnąć
Dieta 13 dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Dieta 13 dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Wzmocnij swoją odporność i wprowadź do swojego menu trawę cytrynową
Wzmocnij swoją odporność i wprowadź do swojego menu trawę cytrynową
Nie możesz schudnąć? Sprawdź, po które produkty trzeba sięgać z umiarem!
Nie możesz schudnąć? Sprawdź, po które produkty trzeba sięgać z umiarem!
Suplementy nie tylko szkodzą, mogą też leczyć
Suplementy nie tylko szkodzą, mogą też leczyć
Dieta 5-dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Dieta 5-dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Chrup rzodkiewkę. Usprawnisz trawienia i zadbasz o piękne włosy
Chrup rzodkiewkę. Usprawnisz trawienia i zadbasz o piękne włosy
Czy przymusowa izolacja wpłynęła na dietę dzieci?
Czy przymusowa izolacja wpłynęła na dietę dzieci?
Lubisz pić herbatę? Sprawdź, co z tego masz!
Lubisz pić herbatę? Sprawdź, co z tego masz!
Dieta o niskim indeksie glikemicznym - jadłospis. Co jeść? Jakie produkty?
Dieta o niskim indeksie glikemicznym - jadłospis. Co jeść? Jakie produkty?
Niepokoi cię wygląd twoich paznokci? Sprawdź, co mogą oznaczać wszelkie zmiany
Niepokoi cię wygląd twoich paznokci? Sprawdź, co mogą oznaczać wszelkie zmiany
Jakie wartości odżywcze mają jabłka i dlaczego warto je jeść?
Jakie wartości odżywcze mają jabłka i dlaczego warto je jeść?
Termogeniki na odchudzanie - czym są? Jak je stosować?
Termogeniki na odchudzanie - czym są? Jak je stosować?
Ziołowa apteczka. Korzystaj z dobrodziejstw letnich roślin przez cały rok
Ziołowa apteczka. Korzystaj z dobrodziejstw letnich roślin przez cały rok
Ryż basmati - jakie ma właściwości odżywcze i dlaczego warto wprowadzić go do menu?
Ryż basmati - jakie ma właściwości odżywcze i dlaczego warto wprowadzić go do menu?