Artykuły
Gluten - gdzie występuje? Co nie zawiera glutenu?
Eksperyment: Jak naprawdę działa gluten?
Czy glutenu trzeba się bać?
Nietolerancja glutenu jak ją rozpoznać?
Testy apteczne na celiakię. Czy warto je kupić i czy wynik takiego badania jest wiarygodny?
Gliadyna – co to jest? W jakim celu bada się przeciwciała przeciw gliadynie?
Produkty bezglutenowe - lista. Produkty dozwolone i niedozwolone w diecie bezglutenowej
Mąki bezglutenowe. Które mąki naprawdę nie zawierają glutenu?
Gluten pszenny - szkodliwość, zastosowanie i właściwości. Gdzie znajduje się mąka pszenna bezglutenowa i błonnik pszenny bezglutenowy?
Celiakia czy nieceliakalna nadwrażliwość na gluten? Czym się od siebie różnią?
Mąka orkiszowa – czy zawiera gluten? Właściwości prozdrowotne i zastosowanie. Przepis na naleśniki i chleb orkiszowy
Co to jest proso i czy zawiera gluten? Jak powstaje kasza jaglana?
Skrobia modyfikowana - dodatek do żywności E1422. Czy zawiera gluten i jest bezpieczna dla zdrowia?
GIS zdecydował o wycofaniu ze sprzedaży cukru kokosowego. Dlaczego?
Przyczyny pojawienia się, metody diagnostyczne oraz lecznicze celiakii
Choroba Duhringa – przyczyny, objawy, powikłania i leczenie
Szarlotka bezglutenowa – doskonała alternatywa dla uczulonych na gluten. Jak ją przygotować?
Karob, czyli mączka chleba świętojańskiego - szkodliwość, gluten, gdzie kupić? Przepis na placuszki owsiane z karobem
Owies ‒ właściwości i wartości odżywcze
Test: wpływ diety bezglutenowej na zdrowie. Wyniki testu w programie 36,6 °C w sobotę o godz. 18.00 na antenie TVN
Badania na celiakię – badania przeciwciał z krwi, badania genetyczne
Przepis na bezglutenowe ciasto z cukinii
Peganizm – zasady, korzyści i ujemne skutki stosowania diety
Maltodekstryna – co to takiego? Zastosowanie i działanie maltodekstryny na organizm człowieka
Celiakia u dzieci – objawy, diagnostyka, leczenie i powikłania
Chleb bezglutenowy - alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Przepis na chleb bezglutenowy na zakwasie, bez drożdży, bez mąki
Floractin (ulotka) - krople dla dzieci od pierwszych dni życia
Czy dieta bezglutenowa to dobry sposób na odchudzanie?
Kasza bulgur - czy warto ją jeść? Właściwości, wartości odżywcze, kalorie, indeks glikemiczny, gotowanie
Wysypka na ramionach u dzieci i dorosłych – możliwe przyczyny i sposoby leczenia
Prof. Łabuzek: Występowanie przeciwciał w surowicy nie oznacza, że jesteśmy chorzy
Odchudzająca dieta bez pszenicy: produkty dozwolone, efekty i przepisy