Polub nas na Facebooku
Czytasz: Czy dieta bezglutenowa to dobry sposób na odchudzanie?
menu
Polub nas na Facebooku

Czy dieta bezglutenowa to dobry sposób na odchudzanie?

gluten

Fot. photocrew / stock.adobe.com

Odpowiedź eksperta: Dieta bezglutenowa nie jest pomysłem na odchudzanie. Gluten, czyli białko zawarte w zbożach takich jak pszenica, nie przyczynia się do tycia. Jest on szkodliwy wyłącznie dla osób, u których zdolność do przyswajania tego białka jest upośledzona (np. chorzy na celiakię). Rzeczywiście część osób przechodzących na dietę bezglutenową obserwuje utratę masy ciała, ale nie jest to efekt niespożywania glutenu, a tego, że nowa dieta jest przeważnie dietą o zupełnie innym układzie składników odżywczych, zawiera mniej węglowodanów i jest niżej energetyczna niż wcześniej stosowana dieta. Wynika to z faktu, że rezygnując z glutenu musimy zrezygnować z wielu produktów, np. pizza, ciastka, które ciężko jest zastąpić równie kalorycznymi produktami w diecie bezglutenowej. Powodem utraty kilogramów jest deficyt energetyczny, jeżeli więc chcemy się odchudzić nie rezygnujmy z glutenu, bo taka dieta wymaga dużo uwagi w jej przygotowaniu, ale zadbajmy o to, żeby nasza dieta była zgodna z zasadami zdrowego odżywiania i dostarczała prawidłową dla nas liczbę kalorii.

Na pytanie odpowiada dr Krystyna Pogoń, która jest specjalistką w dziedzinie żywienia człowieka zdrowego i chorego, łączącą w swojej praktyce porady z tworzoną przez siebie usługą cateringu dietetycznego pod marką Dietific. Tytuł doktora uzyskany z zakresu technologii żywności i żywienia człowieka oraz praca na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie pozwala jej na bieżące aktualizowanie wiedzy. Naukowo koncentruje swoje zainteresowanie na żywności prozdrowotnej i wpływie żywienia na poprawę zdrowia. Mając dostęp do najnowszych naukowych informacji na tematy żywieniowe ma możliwość pracy z pacjentami potrzebującymi pomocy w szerokim spektrum zagadnień. Układa diety dla chorych na celiakię, diabetyków, kobiet w ciąży i karmiących, czy osób zmagających się z problemami przekwitania czy starszego wieku.

Kolejne pytania:

Redakcja poleca:
Zapalenie gardła u dzieci i dorosłych - jak złagodzić ból domowymi sposobami?
Dieta eliminacyjna – na czym polega i kiedy jest zalecana?
Szczepienia na COVID-19. Rząd zmienia harmonogram szczepień

Zaczynam dzień od kawy z mlekiem. Czy to doby początek dnia?

Jak przekonać dzieci do tego, żeby jadły więcej warzyw?

Czy owoce można jeść w dowolnych ilościach?

Zobacz także: Nie potrafisz trzymać diety? Zobacz zapis czatu z Krystyną Pogoń - dowiecie się, jak zdrowo jeść!

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
333
33
Polecamy
Czy dieta dopasowana do grupy krwi jest skuteczna i zdrowa?
Czy dieta dopasowana do grupy krwi jest skuteczna i zdrowa? Dzień Dobry TVN
Dieta ketonowa - wysokotłuszczowy model żywienia:
efekty i zasady
Dieta ketonowa - wysokotłuszczowy model żywienia: efekty i zasady Dzień Dobry TVN
Dieta makrobiotyczna - zasady, efekty, wady i zalety.
Wpływ diety makrobiotycznej na odchudzanie i na raka
Dieta makrobiotyczna - zasady, efekty, wady i zalety. Wpływ diety makrobiotycznej na odchudzanie i na raka TVN zdrowie
Celiakia czy nieceliakalna nadwrażliwość na gluten?
Czym się od siebie różnią?
Celiakia czy nieceliakalna nadwrażliwość na gluten? Czym się od siebie różnią? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Raka szyjki macicy można pokonać. Trwa Europejski Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy
Raka szyjki macicy można pokonać. Trwa Europejski Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy
Zasady prawidłowego pomiaru ciśnienia krwi
Zasady prawidłowego pomiaru ciśnienia krwi
Hartowanie organizmu – na czym polega i jak zrobić to bezpiecznie?
Hartowanie organizmu – na czym polega i jak zrobić to bezpiecznie?
Ból kolana u dziecka – przyczyny dolegliwości, możliwe choroby
Ból kolana u dziecka – przyczyny dolegliwości, możliwe choroby
Guarana – surowiec bogaty w kofeinę. Korzystne właściwości, dawkowanie, skutki uboczne, przeciwwskazania 
Guarana – surowiec bogaty w kofeinę. Korzystne właściwości, dawkowanie, skutki uboczne, przeciwwskazania 
Zapalenie trzustki: przyczyny, objawy, leczenie ostrego zapalenia trzustki
Zapalenie trzustki: przyczyny, objawy, leczenie ostrego zapalenia trzustki