Polub nas na Facebooku
Czytasz: Lubisz czosnek? Sprawdź, co można z niego przygotować!
menu
Polub nas na Facebooku

Lubisz czosnek? Sprawdź, co można z niego przygotować!

Kobieta, która rozgniata czosnek

Fot: Lucy Lambriex / gettyimages.com

Czosnek nie tylko poprawia odporność, ale także doskonale wzmacnia smak potraw. Co można przygotować na jego bazie? Do jakich dani będzie pasował? Poniżej znajdziecie kilka sprawdzonych przepisów.

Czosnek to warzywo, które budzi spore kontrowersje. Jedni go uwielbiają i wzbogacają nim niemal każdą potrawę. Drugich odstrasza już sam zapach i unikają go jak ognia. Mimo że zdania co do czosnku są podzielone, to pewne jest, że warzywo stanowi kopalnię substancji, które mają korzystny wpływ na zdrowie.

Liczne badania pokazują, że czosnek to jeden z najsilniejszych naturalnych antybiotyków. Nie tylko pomaga wyleczyć infekcję, która już się pojawiła, ale przede wszystkim wzmacnia i chroni organizm przed kolejną chorobą. Warto o tym pamiętać, zwłaszcza teraz, kiedy cały świat walczy z pandemią i przygotowuje się na drugą falę zakażeń koronawirusem SARS-CoV-2.

Dla tych, którzy dodają czosnek do wszystkiego i dla tych, którzy chcą się dopiero do niego przekonać mamy kilka przepisów, które -być może - pozwolą wam spojrzeć na to warzywo trochę z innej strony.

Przepisy na dania z czosnkiem

Krem czosnkowy

Składniki:

  • bulion drobiowy ok. 400ml;
  • 3 średnie ziemniaki;
  • 1 cebula;
  • 10 ząbków czosnku;
  • małą śmietanę 12 proc.;
  • grzanki: pokrojona bułka lub chleb i upalona na patelni.

Przygotowanie

Cebulę i czosnek smażymy w garnku na małym ogniu. Następnie dodajemy ziemniaki pokrojone wcześniej w kostkę. Po około 2 minutach dodajemy posiekany czosnek. Wszystko razem smażymy, uważamy, żeby nie spalić czosnku. Do warzyw dodajemy bulion i doprowadzamy danie do wrzenia. Gotujemy około 10-12 minut. Jeśli ziemniaki są miękkie całość blendujemy i dodajemy śmietanę.

Roladki z tortilli z sosem czosnkowym

  • 2 placki tortilli;
  • szynka;
  • kilka pasków papryki;
  • ogórek świeży;
  • sałata/rukola.

Sos czosnkowy:

  • 3 łyżki majonezu;
  • 3 ząbki czosnku;
  • łyżka soku z cytryny;
  • 3 łyżki jogurtu naturalnego;
  • sól i pieprz.

Na plaski talerz wykładamy szynkę, paprykę, ogórki oraz sałatę. Polewamy sosem czosnkowym (wszystkie składniki mieszamy, czosnek siekamy drobno, doprawiamy solą i pieprzem). Zawijamy tortille w rulon i kroimy na mniejsze kawałki.

Dlaczego warto jeść czosnek? Dowiesz się tego z filmu:

Zobacz film: Dlaczego warto jeść czosnek? Źródło: X-Bank Gallery

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
83
5
Polecamy
Szukasz przepisu na wigilijną zupę?
Wypróbuj przepisy Darii Ładochy!
Szukasz przepisu na wigilijną zupę? Wypróbuj przepisy Darii Ładochy! TVN zdrowie
5 zdrowych przepisów na zupy-kremy
5 zdrowych przepisów na zupy-kremy TVN zdrowie
Zupa krem pomidorowa na wiele sposobów - z serem, grzankami, bazylią
Zupa krem pomidorowa na wiele sposobów - z serem, grzankami, bazylią Dzień Dobry TVN
Jak przyrządzić boczniaki?
Przepisy Piotra Kucharskiego
Jak przyrządzić boczniaki? Przepisy Piotra Kucharskiego Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Suszone morele – pyszna przekąska na zdrowe serce, kości i żołądek. Dlaczego warto je jeść po chorobie?
Suszone morele – pyszna przekąska na zdrowe serce, kości i żołądek. Dlaczego warto je jeść po chorobie?
Atrofia jąder - czym jest? Jakie są przyczyny?
Atrofia jąder - czym jest? Jakie są przyczyny?
COVID-19. Jak sprawdzić, że przeszło się zakażenie koronawirusem?
COVID-19. Jak sprawdzić, że przeszło się zakażenie koronawirusem?
Niskorosłość - jakie są przyczyny? Jak wygląda leczenie?
Niskorosłość - jakie są przyczyny? Jak wygląda leczenie?
Szczepionka na COVID-19 od Pfizera różni się od wielu szczepionek. Co zawiera? Kiedy będzie dostępna w Polsce?
Szczepionka na COVID-19 od Pfizera różni się od wielu szczepionek. Co zawiera? Kiedy będzie dostępna w Polsce?
Co to jest bikram joga? Jakie korzyści płyną z uprawiania tzw. gorącej jogi?
Co to jest bikram joga? Jakie korzyści płyną z uprawiania tzw. gorącej jogi?