Polub nas na Facebooku
Czytasz: Chili - właściwości i zastosowanie ostrej papryki
menu
Polub nas na Facebooku

Chili - właściwości i zastosowanie ostrej papryki

Getty Images

Daniom dodaje wyrazu, a organizmowi zdrowia. Papryczka chili to przyprawa, która powinna znaleźć się w każdej kuchni. Jakie ma właściwości i zastosowanie? Sprawdź!

Kiedyś uważano, że ostra papryka może niekorzystnie działać na układ pokarmowy. Dziś eksperci nie mają żadnych wątpliwości, że w umiarkowanych, odpowiednich ilościach działa prozdrowotnie. Jakie konkretnie ma papryczka chili?

Przeczytaj też: #ObiadNaZdrowie: Zupa krem z pieczonej papryki - przepis, składniki, kcal

Redakcja poleca:
Zapalenie gardła u dzieci i dorosłych - jak złagodzić ból domowymi sposobami?
Dieta eliminacyjna – na czym polega i kiedy jest zalecana?
Szczepienia na COVID-19. Rząd zmienia harmonogram szczepień

Chili – właściwości

Jak już wspomnieliśmy, papryczka czili w niedużych ilościach ma dobry wpływ na nasz organizm. Warto bowiem wiedzieć, że kapsaicyna, czyli chemiczny związek w niej zawarty, ma właściwości przeciwbólowe, przeciwzapalne, a także rozgrzewające. Wykorzystując w kuchni tę przyprawę, pobudzamy układ krążenia, a także przyspieszamy trawienie. Ponadto ułatwia pracę jelit, ponieważ chili bogate jest także w błonnik. A gdyby tego było mało, papryczka ta zawiera w sobie dużo witamin w tym przede wszystkim witaminę C, A, B6. Ponadto dzięki niej dostarczamy sobie żelazo, potas, magnez i mangan. Eksperci twierdzą również, że chili posiada antyrakowe działanie.

Chili – zastosowanie

Papryczkę chili używa się przede wszystkim w kuchni. Do jakich dań? Możesz doprawić nią niemal każdy posiłek – w tym także i deser, ponieważ papryczka ta rewelacyjnie komponuje się z czekoladą. Pamiętaj jednak, by początkowo serwować ją w niewielkich ilościach i ewentualnie zwiększać dawkę.

Przeczytaj też: Kapsaicyna – właściwości, pozyskiwanie i zastosowanie

Przypomnijmy jednak, że chili można użyć nie tylko po to, by wzmocnić smak danego dania. Ta pikantna przyprawa świetnie sprawdzi się podczas kuracji odchudzającej, a także zwalczającej przeziębienie. Rewelacyjnie zadziała też jako środek to wzmacniania odporności czy zapobiegania migrenom. Niektórzy twierdzą również, że regularnie spożywanie papryczki chili wpływa na lepszy nastrój i pozytywne życie seksualne.

Chili – rodzaje

Papryczka chili… nie jedno ma imię. Okazuje się bowiem, że istnieje wiele odmian tej przyprawy. Jedną z najpopularniejszych jest pepperoni (ostra, słodkawa). Znaną odmiana jest też papryczka jalapeno (jedna z najostrzejszych odmian). Poza tym miłośnicy ostrych smaków znają tez na pewno papryczkę cayenne. Mniej popularne odmiany to między innymi: tabasco, aji, piri-piri czy rocoto.

Przeczytaj też: Pieprz cayenne – właściwości zdrowotne i rola w odchudzaniu

Zobacz też film: Ostre potrawy poprawiają humor? Sprawdź jak kapsaicyna wpływa na nasze ciała

Źródło: x-news

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
90
8
Polecamy
Przyprawa chili – jej działanie i właściwości.
Skąd pochodzi papryka chili i jakie ma zastosowanie?
Przyprawa chili – jej działanie i właściwości. Skąd pochodzi papryka chili i jakie ma zastosowanie? Dzień Dobry TVN
Papryka chili – wartości odżywcze i właściwości zdrowotne
Papryka chili – wartości odżywcze i właściwości zdrowotne TVN zdrowie
Kardamon – właściwości i zastosowanie przyprawy
Kardamon – właściwości i zastosowanie przyprawy Dzień Dobry TVN
Curry – co to jest, jakie ma właściwości i jak je zrobić?
Curry – co to jest, jakie ma właściwości i jak je zrobić? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Raka szyjki macicy można pokonać. Trwa Europejski Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy
Raka szyjki macicy można pokonać. Trwa Europejski Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy
Zasady prawidłowego pomiaru ciśnienia krwi
Zasady prawidłowego pomiaru ciśnienia krwi
Hartowanie organizmu – na czym polega i jak zrobić to bezpiecznie?
Hartowanie organizmu – na czym polega i jak zrobić to bezpiecznie?
Ból kolana u dziecka – przyczyny dolegliwości, możliwe choroby
Ból kolana u dziecka – przyczyny dolegliwości, możliwe choroby
Guarana – surowiec bogaty w kofeinę. Korzystne właściwości, dawkowanie, skutki uboczne, przeciwwskazania 
Guarana – surowiec bogaty w kofeinę. Korzystne właściwości, dawkowanie, skutki uboczne, przeciwwskazania 
Zapalenie trzustki: przyczyny, objawy, leczenie ostrego zapalenia trzustki
Zapalenie trzustki: przyczyny, objawy, leczenie ostrego zapalenia trzustki