Polub nas na Facebooku
Czytasz: Sok z granatu: działanie, pozyskiwanie, stosowanie

Sok z granatu: działanie, pozyskiwanie, stosowanie

owoc granatu

Fot: pjohnson1 / gettyimages.com

Sok granatu można kupić lub wytłoczyć samodzielnie. Ma on właściwości prozdrowotne, m.in. zapobiega nowotworom, chorobom układu krążenia i opóźnia procesy starzenia. Działa ściągająco i antybakteryjnie. W profilaktyce optymalna dzienna dawka soku z granatu to 40 mililitrów.

Jak wybrać najlepszy sok z granatu dostępny w sklepie? Należy sugerować się pochodzeniem i składem oferowanych produktów. W butelce nie powinny znaleźć się soki innych roślin – ani aronii, ani malin, ani np. buraków. Popularny jest sok granatu z Azerbejdżanu, ponieważ w tym rejonie świata są największe uprawy tego owocu, a pochodzące stamtąd granaty zawierają najwięcej przeciwutleniaczy. Zamiast kupować, można przygotować własny naturalny sok z granatu.

Sok z granatu: właściwości zdrowotne

Sok z owocu granatu, który pozyskuje się z czerwonych pestek tego owocu, zawiera duże ilości węglowodanów, witaminy C oraz witaminy E i B5. Sok z pestek granatu jest też źródłem potasu, magnezu i fosforu. Oprócz tego zawiera kwas askorbinowy, flawonoidy oraz garbniki.

Dzięki tak bogatemu składowi sok z granatu ma właściwości lecznicze i odmładzające. Na co pomaga sok z granatu? Chroni komórki i wspiera ich regenerację, opóźnia procesy starzenia. Ma też zastosowanie w terapii onkologicznej i profilaktyce raka. Badania wykazały, że sok z granatu na raka prostaty i raka piersi działa hamująco, spowalniając namnażanie komórek nowotworowych.

Sok z granatu:

  • ma właściwości kardioprotekcyjne – poprawia przepływ krwi przez naczynia krwionośne dzięki obniżeniu ciśnienia krwi oraz redukcji złogów i zwapnień,
  • reguluje poziom cukru we krwi,
  • działa antybakteryjnie,
  • stymuluje naturalną florę bakteryjną układu pokarmowego.

Sok granatu właściwości przeciwzapalne i ściągające zawdzięcza garbnikom i flawonoidom. Z kolei łagodzenie objawów menopauzy to zasługa antyoksydantów i fitohormonów.

Sok z granatu zastosowanie ma w leczeniu onkologicznym, w profilaktyce chorób układu sercowo-naczyniowej, profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2 oraz w leczeniu chorób układu pokarmowego. Właściwości soku z granatu sprawiają, że ma on potencjał także w profilaktyce i leczeniu choroby Alzheimera.

Właściwości lecznicze soku z granatu znane są od starożytności. W dawnych czasach był stosowany do leczenia biegunek, wrzodów i w celu zapobiegania próchnicy (dzięki działaniu antybakteryjnemu). Sok z granatu leczył też choroby pasożytnicze układu pokarmowego.

Sok z granatu ma 54 kilokalorii w 100 gramach. Dla porównania sok pomarańczowy ma w 100 gramach 110 kilokalorii.


Zobacz film: Trzy metody detoksu: sokowy, jaglany, cytrynowy. Źródło: Stylowy Magazyn

Sok z granatu: dawkowanie – ile pić dziennie i jak?

Jak pić sok z granatu? Sok z granatu ma cierpki smak, dlatego jeśli wytłacza się go samodzielnie, można dosypać do szklanki słodzik. Lepiej użyć słodzika naturalnego zamiast cukru, żeby zachować prozdrowotne właściwości soku z granatu. Z czym łączyć sok z granatu? Można do wyciśniętego soku dodać sok z innych owoców, tworząc zdrowy napój o niebanalnym smaku. Dobrze komponują się np. sok z granatu i pomarańczy czy żurawina z sokiem z granatu. Można też sok rozcieńczyć wodą mineralną. Kobiety w ciąży powinny pić wyłącznie rozcieńczony sok z granatu.

Ile pić soku z granatu dziennie, by skorzystać z jego właściwości? Dzienna dawka to 40 mililitrów soku. Najlepiej podzielić ją na dwa razy i pić sok rano i wieczorem. Sok z granatu dla dzieci dawkowanie powinien mieć o połowę mniejsze i należy podawać go do picia tylko po rozcieńczeniu.

Jak wycisnąć sok z granatu? Sposoby na wyciskanie soku z granatu

Najlepszy i najszybszy w przygotowaniu jest sok z granatu z wyciskarki. Można go też przyrządzić bez tego urządzenia. Jak zrobić sok z granatu? Owoc należy przekroić poziomo na pół, a następnie łyżką wystukać nasiona do miski. Nasiona wystarczy zamknąć w szczelnym woreczku i zmiażdżyć je, aż wypuszczą sok, np. przy pomocy wałka. Potem sok należy przecedzić i można go wypić.

Jak zrobić sok z granatu w sokowirówce? Należy z owocu wydobyć nasiona i umieścić je w urządzeniu. Sok z granatu z sokowirówki może wymagać przecedzenia.

Sok z granatu: przeciwwskazania

Przeciwwskazania do picia soku z granatu to nadkwasota, choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy oraz zapalenie trzustki. Nie jest zalecany osobom z tendencją do zaparć. W niektórych przypadkach można pić sok z granatu mimo wymienionych chorób, ale należy go mocno rozcieńczać.


Zobacz film: Jakie wartości odżywcze mają owoce? Źródło: Wiem co jem.

Bibliografia:

1. B. Kulczyński, A. Grazma-Michałowska, Granat – tropikalny owoc bogaty w związki bioaktywne o właściwościach prozdrowotnych, Nauka, Przyroda, Technologie, 2015, tom 9, zeszyt 3., materiał jest dostępny tutaj.

2. M. Narbutowicz, B. Regulska-Ilow, Znaczenie suplementacji w regulacji zaburzeń strukturalnych oraz funkcjonalnych w ośrodkowym układzie nerwowym u osób z zespołem Downa, Pediatria i Medycyna Rodzinna 2017, 13 (3), s. 352–362, materiał jest dostępny tutaj.

3. I. Boniakowska, M. Burzyńska, J. Jeleń, M. Magnuszewska, Produkty naturalne dobroczynne i cenne dla kosmetologii: miód i produkty pszczele, czekolada, owoce granatu i winogron oraz aloes, Studenckie Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Inżynierii i Zdrowia w Warszawie, Kosmetologia, 2016, nr 1, materiał jest dostępny tutaj.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
135
6
Polecamy
Żurawina – zdrowie zaklęte w owocu. Jakie właściwości ma ta roślina i przez kogo powinna być stosowana
Żurawina – zdrowie zaklęte w owocu. Jakie właściwości ma ta roślina i przez kogo powinna być stosowana Dzień Dobry TVN
Sok z aloesu – dla zdrowia i urody. Jak przygotować i dawkować sok z aloesu?
Sok z aloesu – dla zdrowia i urody. Jak przygotować i dawkować sok z aloesu? Dzień Dobry TVN
Sok z kapusty kiszonej i świeżej – wpływ na zdrowie i odchudzanie. Jak zrobić i jak pić?
Sok z kapusty kiszonej i świeżej – wpływ na zdrowie i odchudzanie. Jak zrobić i jak pić? TVN zdrowie
Sok z żurawiny: właściwości, przygotowanie, przeciwwskazania
Sok z żurawiny: właściwości, przygotowanie, przeciwwskazania TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Co gwarantuje Karta Praw Pacjenta?
Co gwarantuje Karta Praw Pacjenta? Materiał sponsorowany
Czy temperatura prania ma znaczenie?
Czy temperatura prania ma znaczenie? Materiał sponsorowany
Jak ułatwić sobie sprzątanie? Zobacz nasz poradnik
Jak ułatwić sobie sprzątanie? Zobacz nasz poradnik Materiał sponsorowany
Syrop z mięty na zimę – jakie ma właściwości? Jak go przygotować?
Syrop z mięty na zimę – jakie ma właściwości? Jak go przygotować?
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego
Wysoki puls: co oznacza i kiedy występuje?
Wysoki puls: co oznacza i kiedy występuje?