Polub nas na Facebooku
Czytasz: Sok z czarnej porzeczki - dlaczego warto po niego sięgnąć?
menu
Polub nas na Facebooku

Sok z czarnej porzeczki - dlaczego warto po niego sięgnąć?

Czarna porzeczka

Fot: istetiana / gettyimages.com

Sok z czarnej porzeczki zasługuje na uwagę przede wszystkim ze względu na zawartość witaminy C. Dodatkowo, zwarte w nim związki przyspieszają leczenie infekcji, a także łagodzą bóle głowy. Na tym jednak prozdrowotne właściwości soku z czarnej porzeczki się nie kończą. Dlaczego warto wprowadzić go do codziennej diety? 

Sok z czarnej porzeczki to przede wszystkim witamina C, ale nie tylko. Zawiera on sporo cennych dla zdrowia pierwiastków, a także substancji, które działają antybakteryjnie i łagodzą bóle migrenowe.

Sok z czarnej porzeczki - wartości odżywcze

Sok z czarnej porzeczki jest doskonałym źródłem witamin. Najwięcej ma witaminy C, która nie tylko przyczynia się do sprawniejszego działania układu immunologicznego, ale także chroni przed rozwojem zmian nowotworowych. Witamina C jest jednym z silniejszych antyoksydantów, czyli związków, które zwalczają wolne rodniki odpowiedzialne za tworzenie się komórek rakowych. Szacuje się, że 100 gramów owoców dostarcza ponad 250 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C.

Dodatkowo w sok z czarnej porzeczki dostarcza witaminy A, E oraz witamin z grupy B (B6, niacyna, ryboflawina i tiamina). Witamina A ma korzystny wpływ na wzrok i chroni przed tzw. kurzą ślepotą, czyli gorszym wiedzeniem po zmroku. Witamina A poprawia także wygląd włosów, skóry i paznokci.

Równie silnym przeciwutleniaczem co witamina C jest także witamina E. Choć przyjęło się ją nazywać witaminą młodości, to potrafi znacznie więcej niż zapewnić skórze młody wygląd. Witamina E ma wpływ na płodność (zwłaszcza męską), chroni przez zakrzepami oraz uczestniczy w przekazywaniu impulsów nerwowych.  

Witaminy z grupy B biorą udział w procesach metabolicznych oraz krwiotwórczych, łagodzą skutki stresu, a także poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci.

Sok z czarnej porzeczki to również bogactwo flawonoidów. Związki te nie tylko zwalczają wolne rodniki, ale także pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Dodatkowo sok z czarnej porzeczki zawiera wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.

Sok czy nektar? Czym się od siebie różnią? Dowiesz się tego z filmu:

Zobacz film: Czym różni się sok od nektaru? Źródło: Dzień Dobry TVN

Sok z czarnej porzeczki - dlaczego warto po niego sięgnąć?

Sok z czarnej porzeczki - zgodnie z medycyną ludową - to panaceum na różnego rodzaju dolegliwości. Ma nie tylko wzmacniać organizm, ale także łagodzić objawy artretyzmu, migreny, reumatyzmu. Ma także chronić i zapobiegać nadmiernemu wypadaniu włosów.

Polecany jest przy problemach z układem pokarmowym, a także przy zaburzeniach krążenia. Sok z czarnej porzeczki przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu, a dzięki sporej zawartości pektyn zapobiega hipoglikemii, czy zbyt wysokiemu stężeniu glukozy we krwi.

Sok z czarnej porzeczki jest dość kaloryczny. 100 ml soku to ok. 45 kcal, tym samym jedna szklanka soku ma ok. 100 kcal. Dlatego osoby, które dbają o linię powinny pić sok rozcieńczony wodą niegazowaną.

Sok z czarnej porzeczki - jak wybrać najlepszy?

Najlepszy dla zdrowia będzie naturalny, bez dodatku cukru sok z czarnej porzeczki. Niestety ogromna większość tych soków, które można dostać w sklepach jest dosładzana. Całkowicie naturalne, 100 proc. soki można jednak dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Taki sok można zrobić też samemu.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
63
7
Polecamy
Najzdrowsze owoce lata.
Po które z nich warto sięgnąć? 
Najzdrowsze owoce lata. Po które z nich warto sięgnąć?  TVN zdrowie
Konferencja, komisówka, czy faworytka?
Dlaczego warto jeść gruszki?
Konferencja, komisówka, czy faworytka? Dlaczego warto jeść gruszki? TVN zdrowie
Wartości zdrowotne i odżywcze soków
Wartości zdrowotne i odżywcze soków Dzień Dobry TVN
Sok z rokitnika – właściwości i przeciwwskazania
Sok z rokitnika – właściwości i przeciwwskazania Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Leki obniżające poziom cholesterolu mogą chronić przed rakiem
Leki obniżające poziom cholesterolu mogą chronić przed rakiem
Co jest przyczyną nieświeżego oddechu?
Co jest przyczyną nieświeżego oddechu?
Morsowanie. Zimne kąpiele nie tylko hartują, ale mogą też chronić przed demencją
Morsowanie. Zimne kąpiele nie tylko hartują, ale mogą też chronić przed demencją
Kasztany jadalne  - jakie mają właściwości i co można z nich przygotować?
Kasztany jadalne  - jakie mają właściwości i co można z nich przygotować?
Złote mleko z kurkumą - pomoże zwalczyć infekcję, zmniejszy problemy ze snem i depresją
Złote mleko z kurkumą - pomoże zwalczyć infekcję, zmniejszy problemy ze snem i depresją
Codzienne picie mleka może zwiększyć ryzyko raka piersi nawet o 50 proc.
Codzienne picie mleka może zwiększyć ryzyko raka piersi nawet o 50 proc.