Polub nas na Facebooku
Czytasz: Sok z czarnej porzeczki - dlaczego warto po niego sięgnąć?
menu
Polub nas na Facebooku

Sok z czarnej porzeczki - dlaczego warto po niego sięgnąć?

Czarna porzeczka

Fot: istetiana / gettyimages.com

Sok z czarnej porzeczki zasługuje na uwagę przede wszystkim ze względu na zawartość witaminy C. Dodatkowo, zwarte w nim związki przyspieszają leczenie infekcji, a także łagodzą bóle głowy. Na tym jednak prozdrowotne właściwości soku z czarnej porzeczki się nie kończą. Dlaczego warto wprowadzić go do codziennej diety? 

Sok z czarnej porzeczki to przede wszystkim witamina C, ale nie tylko. Zawiera on sporo cennych dla zdrowia pierwiastków, a także substancji, które działają antybakteryjnie i łagodzą bóle migrenowe.

Sok z czarnej porzeczki - wartości odżywcze

Sok z czarnej porzeczki jest doskonałym źródłem witamin. Najwięcej ma witaminy C, która nie tylko przyczynia się do sprawniejszego działania układu immunologicznego, ale także chroni przed rozwojem zmian nowotworowych. Witamina C jest jednym z silniejszych antyoksydantów, czyli związków, które zwalczają wolne rodniki odpowiedzialne za tworzenie się komórek rakowych. Szacuje się, że 100 gramów owoców dostarcza ponad 250 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę C.

Dodatkowo w sok z czarnej porzeczki dostarcza witaminy A, E oraz witamin z grupy B (B6, niacyna, ryboflawina i tiamina). Witamina A ma korzystny wpływ na wzrok i chroni przed tzw. kurzą ślepotą, czyli gorszym wiedzeniem po zmroku. Witamina A poprawia także wygląd włosów, skóry i paznokci.

Równie silnym przeciwutleniaczem co witamina C jest także witamina E. Choć przyjęło się ją nazywać witaminą młodości, to potrafi znacznie więcej niż zapewnić skórze młody wygląd. Witamina E ma wpływ na płodność (zwłaszcza męską), chroni przez zakrzepami oraz uczestniczy w przekazywaniu impulsów nerwowych.  

Witaminy z grupy B biorą udział w procesach metabolicznych oraz krwiotwórczych, łagodzą skutki stresu, a także poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci.

Sok z czarnej porzeczki to również bogactwo flawonoidów. Związki te nie tylko zwalczają wolne rodniki, ale także pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Dodatkowo sok z czarnej porzeczki zawiera wapń, żelazo, magnez, fosfor, potas, sód i cynk.

Sok czy nektar? Czym się od siebie różnią? Dowiesz się tego z filmu:

Zobacz film: Czym różni się sok od nektaru? Źródło: Dzień Dobry TVN

Sok z czarnej porzeczki - dlaczego warto po niego sięgnąć?

Sok z czarnej porzeczki - zgodnie z medycyną ludową - to panaceum na różnego rodzaju dolegliwości. Ma nie tylko wzmacniać organizm, ale także łagodzić objawy artretyzmu, migreny, reumatyzmu. Ma także chronić i zapobiegać nadmiernemu wypadaniu włosów.

Polecany jest przy problemach z układem pokarmowym, a także przy zaburzeniach krążenia. Sok z czarnej porzeczki przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu, a dzięki sporej zawartości pektyn zapobiega hipoglikemii, czy zbyt wysokiemu stężeniu glukozy we krwi.

Sok z czarnej porzeczki jest dość kaloryczny. 100 ml soku to ok. 45 kcal, tym samym jedna szklanka soku ma ok. 100 kcal. Dlatego osoby, które dbają o linię powinny pić sok rozcieńczony wodą niegazowaną.

Sok z czarnej porzeczki - jak wybrać najlepszy?

Najlepszy dla zdrowia będzie naturalny, bez dodatku cukru sok z czarnej porzeczki. Niestety ogromna większość tych soków, które można dostać w sklepach jest dosładzana. Całkowicie naturalne, 100 proc. soki można jednak dostać w sklepach ze zdrową żywnością. Taki sok można zrobić też samemu.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
65
7
Polecamy
5 wyjątkowych składników na poprawę odporności, o których mogłaś nie słyszeć
5 wyjątkowych składników na poprawę odporności, o których mogłaś nie słyszeć Dzień Dobry TVN
Najzdrowsze owoce lata.
Po które z nich warto sięgnąć? 
Najzdrowsze owoce lata. Po które z nich warto sięgnąć?  TVN zdrowie
Konferencja, komisówka, czy faworytka?
Dlaczego warto jeść gruszki?
Konferencja, komisówka, czy faworytka? Dlaczego warto jeść gruszki? TVN zdrowie
Sok z rokitnika – właściwości i przeciwwskazania
Sok z rokitnika – właściwości i przeciwwskazania Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Mineralokortykoidy – hormony kory nadnerczy. Rola i preparaty
Mineralokortykoidy – hormony kory nadnerczy. Rola i preparaty
Pomidory – odmiany, wartości odżywcze, właściwości
Pomidory – odmiany, wartości odżywcze, właściwości
Łysienie androgenowe – najczęstsza przyczyna wypadania włosów u kobiet i mężczyzn
Łysienie androgenowe – najczęstsza przyczyna wypadania włosów u kobiet i mężczyzn
Czarcie żebro – zastosowanie, właściwości i działanie
Czarcie żebro – zastosowanie, właściwości i działanie
Kozieradka - jak ją stosować i na co pomagają jej lecznicze właściwości?
Kozieradka - jak ją stosować i na co pomagają jej lecznicze właściwości?
Dializa nerek – filtrowanie krwi poza organizmem: powikłania, rokowania i żywienie przy dializach
Dializa nerek – filtrowanie krwi poza organizmem: powikłania, rokowania i żywienie przy dializach