Polub nas na Facebooku
Czytasz: Przepisy na smaczne i zdrowe pasty do kanapek
menu
Polub nas na Facebooku

Przepisy na smaczne i zdrowe pasty do kanapek

Pasta na kanapki, hummus w misce na stole.

fot. etorres69 / Getty Images

Pasty do kanapek są tanie i szybkie do przygotowania. Doskonale nadają się na zdrowe i lekkie śniadanie lub spotkania w gronie znajomych. Najbardziej popularne są pasty kanapkowe z ryb, jaj i serów.

Gotowe pasty na kanapki można kupić w wielu wariantach niemal w każdym sklepie spożywczym. Jednak najzdrowsze są te przygotowane samodzielnie. Istnieje mnóstwo różnych przepisów na pasty kanapkowe, możemy też skomponować je samodzielnie. Danie można przygotować w wariancie dla wegan lub wegetarian.

Zdrowe pasty do chleba

Pasty do pieczywa? Nie tylko! Doskonale sprawdzą się jako dodatek do naleśników, krakersów, ryżowych wafli i wytrawnych gofrów. Do ich przyrządzenia doskonale nadają się ryby (zwłaszcza makrela, łosoś i tuńczyk), białe sery i rozmaite warzywa, np. kalafior, brokuł, papryka, bób, ciecierzyca. Pasty na kanapki są smaczne i kolorowe, a dzięki temu dość chętnie zjadane przez najmłodszych. Doskonale sprawdzą się jako dodatek do śniadania czy spotkania towarzyskiego.

Robienie past kanapkowych nie wymaga dużego nakładu pracy ani pieniędzy. Jako element śniadania można je z powodzeniem przygotować dzień wcześniej. Z łatwością nadadzą się też jako element śniadania na wynos. Ogromną zaletą wykonanych własnoręcznie past jest ich wysoka jakość i dowolność w doborze produktów.

Jakie wybrać pieczywo na kanapki? Odpowiedź znajdziecie na filmie:

Zobacz film: Kanapka z chleba tostowego czy pełnoziarnistego? Źródło: Wiem, co jem

Pasty do kanapek z awokado

Pasty na kanapki z awokado występują w wielu odsłonach. Oto nasze propozycje:

Pasta na kanapki z awokado:

  • 1 awokado
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 duża garść liści szpinaku baby
  • sok wyciśnięty z połowy limonki
  • 1 zielona papryczka chili
  • listki świeżej mięty
  • sól do smaku.

Awokado myjemy, usuwamy pestkę i wydrążamy miąższ, którą następnie kroimy w kostkę i wrzucamy do miski. Dodajemy porwane liście szpinaku, drobno skrojoną papryczkę chili, przeciśnięty przez praskę czosnek i miętę. Całość skrapiamy sokiem z limonki i blendujemy do uzyskania gładkiej masy, którą na koniec doprawiamy solą. Pasta ta doskonale komponuje się z zielonymi oliwkami i kozim serem.

Pyszna pasta na kanapki z awokado i wędzonej makreli:

  • 1 wędzona makrela
  • 1 awokado
  • 100 g chudego białego sera
  • szczypiorek
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • sól i pieprz.

Mięso ryby dokładnie oddzielamy od skóry i ości. Awokado myjemy, usuwamy pestkę i wydrążamy miąższ. Rybę, awokado, biały ser i sok z cytryny wkładamy razem do miski i rozgniatamy dokładnie widelcem. Pastę doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Po nałożeniu na pieczywo posypujemy drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Przepisy na pasty do kanapek z ciecierzycy i bobu

Ciecierzyca jest ostatnio bardzo popularnym produktem spożywczym. Przygotowane z niej pasty na chleb to świetny pomysł na bezmięsne śniadanie. Do jej przyrządzenia potrzebne będą następujące składniki:

  • 400 g ugotowanej ciecierzycy
  • 1/2 awokado
  • kilka suszonych pomidorów
  • 3 łyżki siemienia lnianego
  • 3 łyżki białego sezamu
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 100 ml wody
  • pieprz
  • sól
  • kminek.

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i blendujemy na gładką masę.

Kolejna propozycja to pasta na śniadanie na bazie bobu. Do jej przygotowania potrzebne będą:

  • 150 g bobu
  • 50 g koziego sera
  • 1 łyżka jogurtu naturalnego
  • 4 łyżki posiekanej świeżej mięty
  • kilka liści bazylii
  • sól
  • pieprz
  • 1 łyżka oleju.

Bób płuczemy, zalewamy wodą, solimy i po doprowadzeniu do wrzenia gotujemy do miękkości (ok. 20 minut). Następnie studzimy i obieramy ze skórki. Bób, jogurt, olej i ser wrzucamy razem do miski i blendujemy. Dodajemy miętę, bazylię, doprawiamy solą i pieprzem.

Kalafiorowa pasta do chleba

Składniki na pastę na chleb z kalafiorem:

  • 250 g kalafiora
  • 100 g ogórka
  • 100 g chudego białego sera
  • pół pęczka koperku
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz.

Kalafior myjemy i gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo, odcedzamy i studzimy. Na tarce o grubych oczkach ścieramy kalafior i umyty ogórek (ze skórką). Warzywa wrzucamy do miski, dodajemy drobno pokrojony koperek, ser i jogurt. Całość rozcieramy widelcem, doprawiamy solą, pieprzem i dokładnie mieszamy. Pasta ta doskonale komponuje się z wędzonym łososiem.

Przepis na pastę kanapkową z serem feta

Na bazie sera feta przygotować można pastę kanapkową rodem z Egiptu, czyli tzw. michoteta. Potrzebne będą następujące składniki:

  • 250 g sera feta
  • 1 cebula
  • 1 nieduży ogórek
  • sok z 1 cytryny
  • szczypiorek
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • sól i pieprz.

Fetę i sok z cytryny ucieramy na gładką masę. Cebulę obieramy ze skórki i ścieramy na tarce o małych oczkach. Ogórka myjemy, obieramy ze skórki, kroimy w drobną kostkę i zostawiamy na 10 minut na sicie, żeby pozbyć się nadmiaru wody. Szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki łączymy, dodajemy oliwę, sól i pieprz i jeszcze raz dokładnie mieszamy.

Propozycje past jajecznych

Pasty jajeczne można przyrządzić w ogromnej ilości wersji. Oto propozycja pasty jajecznej z suszonymi pomidorami i bazylią:

  • 4 jajka ugotowane na twardo
  • 20 listków świeżej bazylii
  • 10 suszonych pomidorów
  • 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
  • sól i pieprz do smaku.

Jajka ścieramy na tarce na drobnych oczkach. Bazylię myjemy i drobno siekamy. Pomidory odsączamy z oliwy i drobno kroimy. Wszystkie składniki wrzucamy do miski, dodajemy jogurt, sól i pieprz i mieszamy.

Pasta jajeczna z kiełkami rzodkiewki i awokado

  • 3 jajka ugotowane na twardo
  • 1 awokado
  • 1 ząbek czosnku
  • sok wyciśnięty z połowy cytryny
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 3 łyżki posiekanych kiełków rzodkiewki
  • sól, pieprz.

Jajka i awokado kroimy w drobną kostkę. Dodajemy sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek i resztę składników. Całość doprawiamy i dokładnie mieszamy.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
70
11
Polecamy
Na drugie śniadanie kanapki
Na drugie śniadanie kanapki Dzień Dobry TVN
Pasty na kanapki: z łososiem, jajeczna i pate
Pasty na kanapki: z łososiem, jajeczna i pate Dzień Dobry TVN
Z czego powinna się składać zdrowa kanapka? Pomysły na zdrową kanapkę
Z czego powinna się składać zdrowa kanapka? Pomysły na zdrową kanapkę TVN zdrowie
Jak przygotować zdrowe drugie śniadanie? Poznaj sprawdzone i smaczne przepisy na lunchboxy
Jak przygotować zdrowe drugie śniadanie? Poznaj sprawdzone i smaczne przepisy na lunchboxy TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Alzheimer w młodym wieku - przyczyny, pierwsze objawy i kolejne etapy choroby
Alzheimer w młodym wieku - przyczyny, pierwsze objawy i kolejne etapy choroby
Co to jest stłuczenie? Jakie są jego objawy? Jak długo boli?
Co to jest stłuczenie? Jakie są jego objawy? Jak długo boli?
Krostki na penisie – skąd biorą się czerwone lub białe krostki na penisie?
Krostki na penisie – skąd biorą się czerwone lub białe krostki na penisie?
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego
Ból po wyrwaniu zęba – ile trwa? Jak go złagodzić?
Ból po wyrwaniu zęba – ile trwa? Jak go złagodzić?
MCV w morfologii – normy, podwyższone i obniżone stężenie
MCV w morfologii – normy, podwyższone i obniżone stężenie