Polub nas na Facebooku
Czytasz: Przepisy na potrawy przygotowywane w programie 36,6 °C. Jak ograniczyć sól w diecie?

Przepisy na potrawy przygotowywane w programie 36,6 °C. Jak ograniczyć sól w diecie?

Mężczyzna przygotowujący danie warzywne na patelni.

Fot. 10'000 Hours / Getty Images

W programie 36,6 °C uczestnicy programu przygotowywali zdrowe potrawy w ramach diety DASH. Dzięki takim posiłkom mają ograniczyć nadmierne spożycie soli, które powoduje problemy ze zdrowiem. Nie jest to łatwe zadanie, ale nie ma rzeczy niemożliwych! Zobaczcie, jakie dania świetnie smakują bez nawet szczypty soli!

Głównym założeniem diety Dash jest ograniczenie używania soli do jednej łyżeczki dziennie i rezygnacja z jedzenia przetworzonej żywności. A sól, jak wszyscy wiemy, jest bardzo szkodliwa i może doprowadzić do rozwoju wielu chorób, z nadciśnieniem tętniczym na czele. W programie 36,6 °C uczestnicy, którzy do tej pory spożywali nawet kilkadziesiąt gramów soli dziennie poddali się eksperymentowi. Czy uda im się ograniczyć sól w diecie? Tego dowiecie się z programu 36,6 °C już w sobotę,  24 listopada 2018, o godzinie 18.00 na antenie TVN.

Polecamy: Dieta DASH - na czym polega? Produkty wskazane i przeciwwskazane, jadłospis 

Zobaczcie, jak wyglądało gotowanie w programie:

Zobacz film: Zdrowe przepisy bez soli przygotowywane w programie 36,6. Źródło: 36,6

Kucharz Mateusz Zielonka zalecił uczestnikom ograniczenie soli na początek do 10 gramów na dzień, czyli do jednego posiłku mogli zużyć 2,5 grama soli. Po dwóch tygodniach zużycie soli ulegnie kolejnym restrykcjom. Czy uczestnicy podołają? Oto przepisy na dania bez soli, które przygotowywali w programie: 

Omlet z pieczarkami i brokułami

Omlet z pieczarkami i brokułami / Fot. Łukasz Czech

Omlet z pieczarkami i brokułami / Fot. Łukasz Czech

Składniki:

  • jajo - 1 duża sztuka
  • białko jaja - 2 sztuki
  • pieczarki - 3 sztuki
  • brokuł - kilka różyczek
  • cebula - 3 krążki
  • olej rzepakowy - 1 i 1/2 łyżeczki
  • zioła

Przygotowanie:

Brokuł ugotować al dente na parze, pieczarki posiekać razem z cebulą i poddusić na oleju, dodać brokuły i zalać masą z jaja i białek z przyprawami. Na koniec usmażyć omlet.

Filet z dorsza z makaronem razowym, oliwą, ziołami i pomidorami

Filet z dorsza z makaronem razowym, oliwą, ziołami i pomidorami / Fot. Łukasz Czech

Filet z dorsza z makaronem razowym, oliwą, ziołami i pomidorami / Fot. Łukasz Czech

Składniki:

  • filet z dorsza - 1 sztuka około 150 g
  • makaron razowy - 2/3 szklanki suchego
  • oliwa - 1 łyżka
  • słonecznik nasiona - 1 łyżka
  • świeże zioła - do smaku (bazylia, oregano, tymianek)
  • pomidor - 2 średnie sztuki
  • cukinia świeża - 1/3 sztuki

Przygotowanie:

Filet z ryby osuszyć, delikatnie przyprawić, zawinąć w folii i upiec. W międzyczasie ugotować al dente makaron. Cukinię i pomidory pokroić i wymieszać z oliwą, dodać makaron i świeże zioła, całość wymieszać i doprawić do smaku. Podawać makaron z warzywami posypany słonecznikiem. Świetnie komponuje się z pieczoną rybą.

Papryki faszerowane z soczewicą i filetem z indyka

Papryki faszerowane z soczewicą i filetem z indyka / Fot. Łukasz Czech

Papryki faszerowane z soczewicą i filetem z indyka / Fot. Łukasz Czech

Składniki:

  • papryka czerwona - 1 większa sztuka
  • soczewica zielona - 2 łyżki
  • ryż brązowy naturalny - 2 łyżki
  • filet z indyka (surowy) - 50 g
  • por - 1 mały kawałek
  • dynia - 2/3 szklanki drobnej kostki
  • tymianek świeży
  • olej rzepakowy - 1 łyżka

Przygotowanie:

Ryż i soczewicę ugotować. Na oleju poddusić pokrojony por z dynią i tymiankiem, dodać drobno posiekane mięso. Warzywa wymieszać z ryżem i soczewicą, doprawić do smaku, nałożyć do oczyszczonych połówek papryki i zapiec.

Pieczywo żytnie razowe z twarożkiem i rzodkiewką, sok warzywny

Pieczywo żytnie razowe z twarożkiem i rzodkiewką, sok warzywny / Fot. Łukasz Czech

Pieczywo żytnie razowe z twarożkiem i rzodkiewką, sok warzywny / Fot. Łukasz Czech

Składniki:

  • pieczywo żytnie naturalne ciemne - 2 kromki
  • twaróg chudy - 1/3 kostki
  • mleko 2% - 1 łyżka
  • rzodkiewka - 4 sztuki
  • szczypiorek - szczypta posiekanego

Przygotowanie:

Twaróg wymieszać z mlekiem, posiekaną rzodkiewką i szczypiorkiem. Nałożyć na pieczywo.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
78
0
Więcej na temat
Czas jest najważniejszy! Jak rozpoznać udar i jak pomóc poszkodowanemu?
Czas jest najważniejszy! Jak rozpoznać udar i jak pomóc poszkodowanemu?
Kiedy zmniejszenie piersi może być refundowane przez NFZ?
Kiedy zmniejszenie piersi może być refundowane przez NFZ?
Pasożyty - co trzeba o nich wiedzieć?
Pasożyty - co trzeba o nich wiedzieć?
Herbata - czy jest zdrowa? Co zawiera herbata i jak ją parzyć? Zobacz nieemitowany fragment programu 36,6 °C
Herbata - czy jest zdrowa? Co zawiera herbata i jak ją parzyć? Zobacz nieemitowany fragment programu 36,6 °C
Komentarze (0)
Nie przegap
Najbrudniejsze rzeczy świata, których dotykasz każdego dnia
Najbrudniejsze rzeczy świata, których dotykasz każdego dnia Materiał sponsorowany
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Domowe sposoby na ból i zapalenie ucha. Jak leczyć u dziecka i u dorosłego?
Domowe sposoby na ból i zapalenie ucha. Jak leczyć u dziecka i u dorosłego?
Usuwanie (wyrywanie) ósemek – szczękościsk, ból i opuchlizna po usunięciu ósemki
Usuwanie (wyrywanie) ósemek – szczękościsk, ból i opuchlizna po usunięciu ósemki
Płukanie uszu – czy można bezpiecznie czyścić uszy domowymi sposobami?
Płukanie uszu – czy można bezpiecznie czyścić uszy domowymi sposobami?
Krosty na języku – o czym mogą świadczyć? Przyczyny i leczenie białych i czerwonych krost na języku
Krosty na języku – o czym mogą świadczyć? Przyczyny i leczenie białych i czerwonych krost na języku