Polub nas na Facebooku
Czytasz: #ObiadNaZdrowie: Zupa pomidorowa z dzikim ryżem i orzechami - przepis
menu
Polub nas na Facebooku

#ObiadNaZdrowie: Zupa pomidorowa z dzikim ryżem i orzechami - przepis

Getty Images i Archiwum prywatne

Aby zgubić kilka nadprogramowych kilogramów w bezpieczny dla zdrowia sposób, wystarczy, że zaczniesz od jednego zdrowszego posiłku w ciągu dnia, np. obiadu.  Poznaj przepis znanej dietetyczki Agnieszki  Pisały-Topczewskiej w ramach naszej akcji #ObiadNaZdrowie na prosty, zdrowy i tani obiad, który krok po kroku  pomoże ci osiągnąć wymarzoną sylwetkę.

Dlaczego warto jeść pomidory?

Ze względu na bogactwo wartości odżywczych pomidorów ich stała obecność w diecie wiąże się z szeregiem skutków prozdrowotnych:

  •     opóźniają procesy starzenia się i działają antynowotworowo – przeciwutleniacze (likopen, witaminy) zwalczają szkodliwe wolne rodniki,
  •     obniżają ryzyko chorób serca i układu krążenia – błonnik, potas, witamina C, miedź i magnez wpływają korzystnie na pracę serca, likopen zmniejsza ryzyko zawałów, a także spowalnia zmiany miażdżycowe, witamina E wzmacnia naczynia krwionośne, witaminy z grupy B podnoszą ilość „dobrego” cholesterolu we krwi i ograniczają odkładanie się „złego”, witamina K zapewnia prawidłową krzepliwość krwi, kobalt i żelazo biorą udział w tworzeniu hemoglobiny,
  •     wzmacniają odporność – witamina C jest niezbędna do produkcji limfocytów (aby nie dopuścić do jej straty, nie należy łączyć pomidorów z surowymi ogórkami, które zawierają enzym niszczący kwas askorbinowy),
  •     wspomagają trawienie – błonnik wspiera pracę jelit i usuwa resztki pokarmowe, mangan poprawia przemianę materii,
  •     działają moczopędnie – potas powoduje obniżenie ciśnienia krwi,
  •     regulują pracę układu nerwowego – witaminy z grupy B i brom łagodzą napięcie, redukują stres,
  •     wpływają korzystnie na samopoczucie – kwas foliowy wspomaga produkcję serotoniny, dopaminy i noradrenaliny (hormonów odpowiedzialnych za dobry nastrój, sen, apetyt), potas poprawia koncentrację.

Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie: Zjedz zdrowy obiad i pozbądź się zbędnych kilogramów!

Zupa pomidorowa z dzikim ryżem i orzechami - przepis

Składniki:

  • 150 g włoszczyzny 

  • 1 mała cebula

  • 1 szklanka soku pomidorowego 

  • 3 łyżki startych orzechów włoskich 

  • 1 łyżka jogurtu greckiego

  • 1 łyżka oliwy z oliwek 

  • 30 g ryżu

  • tymianek

  •  sól i pieprz

  • natka pietruszki


Sposób przyrządzania:

Ugotować wywar z włoszczyzny, dodać podduszoną na oliwie cebulę i sok pomidorowy, a następnie starte orzechy włoskie i chwilę gotować. Doprawić do smaku tymiankiem, solą, pieprzem, jogurtem greckim i posypać natką pietruszki. Tak przygotowaną zupę zalać osobno ugotowany ryż.

Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie:  Pieczony kurczak z sosem żurawinowym - przepis

Zobacz także video:  Pomidory to samo zdrowie! 5 powodów dla których warto je jeść

x-news

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
75
7
Polecamy
#ObiadNaZdrowie:
Łosoś z rusztu z brązowym ryżem
#ObiadNaZdrowie: Łosoś z rusztu z brązowym ryżem TVN zdrowie
Pomidory – odmiany, wartości odżywcze, właściwości
Pomidory – odmiany, wartości odżywcze, właściwości TVN zdrowie
Sok ze szpinaku – właściwości, przepis.
Jakie wartości odżywcze ma sok szpinakowy?
Sok ze szpinaku – właściwości, przepis. Jakie wartości odżywcze ma sok szpinakowy? Dzień Dobry TVN
Jakie warzywa są najzdrowsze?
Które zawierają najwięcej witamin?
Jakie warzywa są najzdrowsze? Które zawierają najwięcej witamin? Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Współcześni seniorzy są w lepszej kondycji, niż ich rówieśnicy z lat 90. - donoszą fińscy naukowcy
Współcześni seniorzy są w lepszej kondycji, niż ich rówieśnicy z lat 90. - donoszą fińscy naukowcy
Poziom cukru we krwi - o jakiej porze dnia go mierzyć i jak odczytywać wyniki?
Poziom cukru we krwi - o jakiej porze dnia go mierzyć i jak odczytywać wyniki?
Ponad połowa Polaków uważa, że noszenie maseczek szkodzi zdrowiu - wynika z nowego sondażu CBOS
Ponad połowa Polaków uważa, że noszenie maseczek szkodzi zdrowiu - wynika z nowego sondażu CBOS
Kryzysy psychiczne nastolatków. Jak rozpoznać, że dziecko ma problemy i gdzie szukać pomocy
Kryzysy psychiczne nastolatków. Jak rozpoznać, że dziecko ma problemy i gdzie szukać pomocy
Para z e-papierosów jest tak samo groźna, jak dym ze zwykłych papierosów
Para z e-papierosów jest tak samo groźna, jak dym ze zwykłych papierosów
Zdrowa dieta jest ważniejsza, niż szczupła sylwetka - dowodzą najnowsze badania
Zdrowa dieta jest ważniejsza, niż szczupła sylwetka - dowodzą najnowsze badania