Polub nas na Facebooku
Czytasz: Kwas linolowy – działanie. Gdzie go znaleźć i czym grozi niedobór

Kwas linolowy – działanie. Gdzie go znaleźć i czym grozi niedobór

Zainteresował Cię ten artykuł?
NAN

Fot: AlenKadr / fotolia.com

Kwas linolowy to nienasycony kwas tłuszczowy typu omega-6. Sprzężony kwas linolowy powstaje w wyniku trzech różnych procesów. Spotyka się go również w mleku matki, chociaż w tym wypadku nie jest jasne, czy pochodzi ze spożywanych przez nią produktów, czy wytwarzany jest przez jej organizm.

Jako jedyny powstający w naturalny sposób kwas typu trans, kwas linolowy (CLA) dostępny jest w produktach pochodzenia zwierzęcego (mięsie) w formie kwasu stearynowego, który po spożyciu pożywienia tworzy się w przewodzie pokarmowym zwierząt przeżuwających. Występuje on również w gruczołach mlecznych tychże zwierząt. Innym jego naturalnym źródłem są dojrzewające sery pleśniowe.

Kwas linolowy – występowanie

Kwas CLA znany jest jako egzogenny kwas tłuszczowy, gdyż nie jest on naturalnie syntezowany przez organizm ludzki. Musi być przyjmowany z zewnątrz w formie naturalnej lub przynajmniej w formie suplementów. Najszerzej dostępnymi źródłami CLA są:

  • mleko krowie pełnotłuste,
  • przetwory mleczne (sery dojrzewające, jogurt naturalny, twaróg, masło),
  • mięso przeżuwaczy (wołowina, baranina, konina, cielęcina, sarnina oraz mięso z kangura),
  • pestki słonecznika,
  • siemię lniane,
  • oleje roślinne (słonecznikowy, lniany),
  • niektóre grzyby (pieczarki, pieczarki dwuzarodnikowe),
  • suplementy diety.

Ilość sprzężonego kwasu linolowego w wyżej wymienionych produktach (poza suplementami) uzależniona jest od wielu czynników, w tym od sposobu hodowli zwierząt. Największa ilość CLA zawarta jest w mięsie krowim, pochodzącym od zwierząt z gospodarstw ekologicznych, gdzie w okresie wiosenno-letnim mają one nieograniczony dostęp do pastwisk. Wówczas mleko i jego przetwory również mają wyższą zawartość CLA. Stężenie zależne jest też od pory roku i zwykle wyższe jest wiosną i latem, gdy zwierzętom podaje się świeżą paszę, a nie ziarno, co ma miejsce zimą.

Zastosowanie kwasu linolowego w codziennej diecie i w kosmetyce

Kwas linolowy znajduje zastosowanie zarówno w codziennej diecie, jak i w kosmetyce. Jest pomocny w podnoszeniu ogólnie pojętej odporności organizmu, w profilaktyce i zwalczaniu nowotworów, chorób krążenia, cukrzycy, otyłości, osteoporozy, a nawet w leczeniu trądziku. Kwas linolowy zwiększa też odpowiedź immunologiczną organizmu poprzez stymulację produkcji limfocytów.

Sprzężony kwas linolowy ma niezwykle silne (nawet 100 razy większe niż witamina E) właściwości antyoksydacyjne. W medycynie szczególnie istotny jest wpływ CLA na nowotwory. Wiadomo, że kwas ten powoduje hamowanie rozwoju komórek nowotworowych w przypadku czerniaka złośliwego, raka sutka, płuc i jelita grubego. Spowalnia też proces powstawania przerzutów. Obserwacje potwierdzają również to, że kwas linolowy opóźnia kształtowanie się blaszki miażdżycowej poprzez zapobieganie utlenianiu się cholesterolu.

Wśród sportowców, nawet zawodowych i wyczynowych, syntezowany z oleju słonecznikowego kwas linolowy jest popularny jako składnik odżywek i suplementów. CLA wspomaga aktywność fizyczną poprzez pozytywny wpływ na spalanie tkanki tłuszczowej (która jest dzięki niemu w większym procencie wykorzystywana do produkcji energii) i zapobieganie ponownemu jej formowaniu. Zadziwiający jest fakt, że CLA działa również do pewnego stopnia na organizm znajdujący się w spoczynku. Ponadto sprzyja przyrostowi masy mięśniowej. Co za tym idzie, sprzężony kwas linolowy jest pożyteczny w walce z otyłością i stosowany w preparatach odchudzających.

W kosmetyce kwas linolowy znajduje zastosowanie dzięki właściwościom nawilżającym, redukującym szorstkość i przebarwienia, a także antyoksydacyjnym i przyspieszającym odnowę komórkową skóry. Używa się go również do produkcji kosmetyków regulujących czynność gruczołów łojowych, a więc działających przeciwtrądzikowo. Dlatego kwas linolowy pojawia się jako składnik w mydłach, balsamach i kremach.

Zobacz film i sprawdź jak naturalnie wzmocnić odporność: 

Zobacz film: Jak naturalnie wzmocnić odporność? Źródło: X-BankGallery, Dzień Dobry TVN

Kwas linolowy – skutki uboczne

Kwas linolowy wydaje się substancją bardzo potrzebną, gdyż stanowi broń w walce z dwiema z najpoważniejszych epidemii XXI w.: nowotworami i otyłością. Wiadomo, iż kwas ten powinien pokrywać około 30% dziennego zapotrzebowania organizmu zdrowego człowieka na tłuszcze. Niedobór CLA jest często spowodowany spożywaniem odtłuszczonego mleka i jego przetworów zamiast ich pełnotłustych odpowiedników, a także ograniczeniem czerwonego mięsa (w ciągu ostatnich dwóch dekad zaobserwowano spadek jego konsumpcji o 80%).

Sprzężony kwas linolowy nie jest człowiekowi tak niezbędny jak kwasy omega-3, a skutki jego niedoboru w organizmie nie zostały jeszcze wystarczająco przebadane. Mimo to wiadomo, że jego nadpodaż może powodować zmęczenie, bóle brzucha, nudności, biegunkę, wzrost stężenia białka ostrej fazy (CRP), a także zmniejszenie stężenia tzw. dobrego cholesterolu (HDL) i podatności na insulinę. Tym samym zaleca się unikanie spożywania CLA w nadmiarze przez kobiety ciężarne i karmiące piersią oraz dzieci.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
32
3
Komentarze (2)
zdezorientowana
Jest szereg sprzecznych informacji w necie, że kw. linolowy niszczy komórki nowotworowe i zapobiega przerzutom i również że kwas linolowy zmniejsz zdolności organizmu do niszczenie komórek nowotworowych
Czytaj całość
Anna
Keane Maureen, Chase Daniella - Dieta w chorobach nowotworowych
Cytat

"Wykazano, że zbyt duża ilość tłuszczów w diecie ma związek z przyspieszeniem rozwoju guzów nowotworowych. Prawdopodobnie lipidy pobudzają mnożenie się i rozprzestrzenianie się komórek raka, albo hamują działanie układu odpornościowego. Być może obydwa te czynniki działają jednocześnie.
Kwasy linolowy i linolenowy, tzw. niezbędne kwasy tłuszczowe, W RÓŻNY sposób wspomagają nowotwór. KWAS LINOLOWY jest prekursorem kwasu arachidonowego omega-6, który z kolei jest prekursorem prostaglandyny E2 (PGE2). PGE2 ZMNIEJSZA ZDOLNOŚĆ MAKROFAGÓW I KOMÓREK NK DO NISZCZENIA NOWOTWOROWYCH KOMÓREK I GUZÓW.
KWAS LINOLENOWY wstrzymuje działanie kwasów tłuszczowych omega-6, walcząc z nimi o te same enzymy. To oznacza, że jest wtedy mniej PGE2, a więcej PGE1.
Ważna jest ogólna ilość tłuszczu w diecie. Aktywność „naturalnych zabójców" jest większa, gdy 25% kalorii pochodzi z tłuszczów. U tych osób, które cierpią na nowotwory związane z hormonami, jak np. na raka piersi, niskotłuszczowa dieta (poniżej 20% kalorii) może zwolnić proces rozprzestrzeniania się komórek raka. Ważny jest też rodzaj tłuszczu w diecie. Większość powinna pochodzić z olejów bogatych w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, jak np. olej z oliwek, oliwa. Powinno się też pamiętać o OGRANICZENIU spożywania kwasu LINOLOWEGO. Osoby CHORE NA NOWOTWÓR ZWIĄZANY Z HORMONAMI prawdopodobnie NIE POWINNY dostarczać organizmowi KWASÓW TŁUSZCZOWYCH OMEGA-6 (łącznie z olejem z wiesiołka dwuletniego).
Czytaj całość
Nie przegap
Jak dbać o skórę zimą, jakie kosmetyki pielęgnacyjne wybrać?
Jak dbać o skórę zimą, jakie kosmetyki pielęgnacyjne wybrać? Materiał sponsorowany
Najgroźniejsze dla naszego zdrowia sztuczne barwniki. Gdzie je znajdziemy?
Najgroźniejsze dla naszego zdrowia sztuczne barwniki. Gdzie je znajdziemy?
Aparaty ortodontyczne – rodzaje, zakładanie, higiena i koszty
Aparaty ortodontyczne – rodzaje, zakładanie, higiena i koszty
Elektroniczna recepta. Wszystko, co musisz wiedzieć o e-receptach
Elektroniczna recepta. Wszystko, co musisz wiedzieć o e-receptach
E-zwolnienia lekarskie. Co trzeba wiedzieć o nowym systemie wystawiania L4?
E-zwolnienia lekarskie. Co trzeba wiedzieć o nowym systemie wystawiania L4?
Kawa z masłem – jakie ma właściwości? Jak przygotować kawę z masłem?
Kawa z masłem – jakie ma właściwości? Jak przygotować kawę z masłem?