Polub nas na Facebooku
Czytasz: Jeśli nie pączek to... regionalne specjały!
menu
Polub nas na Facebooku

Jeśli nie pączek to... regionalne specjały!

Pączki

Fot: Daniel Grizelj / gettyimages.com

Tradycja nakazuje, żeby w tłusty czwartek zjeść przynajmniej jednego pączka. W tym roku Ministerstwo Cyfryzacji zachęca do wyłamania się z szeregu i namawia do wypróbowania lokalnych specjałów. Co zamiast pączka można zjeść w poszczególnych regionach Polski? 

Ministerstwo Cyfryzacji w jednym z komunikatów opublikowało listę regionalnych wyrobów cukierniczych, które mogą być doskonałą alternatywą dla tradycyjnego pączka (i faworków). Jakie produktu promuje resort?

Grochowinki kociewskie - pochodzą z Pomorza i są odpowiednikiem tradycyjnych faworków, ale są od nich bardziej chrupiące i mają lekko drożdżowy smak. Swoją nazwę zawdzięczają temu, że po usmażeniu przypominają wysuszone strąki grochu lub fasoli. Alternatywą dla tradycyjnych faworków może być też śląski chrustek, który od 2011 roku, znajduje się na liście produktów regionalnych.

Zamiast pączka Ministerstwo Cyfryzacji zachęca do spróbowania purcli kaszubskich. To pulchne okrągłe pączki o brązowej skórce z kremowym wnętrzem, które w 2008 roku trafiły na listę produktów regionalnych.

Tradycja nie jest słodka

Paradoksalnie tradycja jedzenie pączków w Polce w ogóle nie jest słodka. Przed laty pączki zamiast słodkiego nadzienia miały w sobie słoninę, boczek lub mięso. Poza pączkami serwowano kiedyś ciasteczka ze skwarek. Te jednak przetrwały próbę czasu i po dziś dzień można ich spróbować w niektórych regionach Polski. Dla przykładu na Opolszczyźnie spotykane są ciastka ze szpyrek, a w Łódzkiem - słoninki. Na liście specjałów znajdują się też m.in.: smalcówki (ciastka kręcone z maszynki (woj. lubuskie), amoniaczki - ciasteczka na niedzielę (woj. kujawsko-pomorskie), całuski pszczelowolskie (woj. lubelskie), czy drobne ciasteczka cieszyńskie (woj. śląskie).

Czy istnieją zdrowe słodycze? Dowiecie się tego z filmu:

Zoabcz także: Czy istnieją zdrowe słodycze? Źródło: Wiem co jem, wiem co kupuję

Bardziej wymagającym konsumentom Ministerstwo Cyfryzacji poleca tzw. kretowinę. To ciasto biszkoptowe o smaku czekoladowym - przysmak z woj. opolskiego oraz tort z fasoli Piękny Jaś - spécialité de la maison z Podkarpacia. Natomiast w  woj. opolskim można skosztować ciasta tortowego z masą kremową z czarnej porzeczki, albo tort chlebowy z Korniakowa (woj. podkarpackie).

Pączek i tylko pączek

Osoby, które nie dadzą się skusić na lokalne specjały i w tłusty czwartek sięgną po pączka, muszą sobie zdawać sprawę, że jest on dość kaloryczny. W zależności od nadzienia może mieć od 200 do 350 kcal. Poza kaloriami zawiera też sporo cukru, który jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Jeśli pączka jemy raz do roku, właśnie z okazji tłustego czwartku, nie ma się czym przejmować. Szkodzić zaczyna dopiero w tedy, gdy w codziennej diecie jest go zbyt dużo. Ile czasu potrzeba na spalenie jednego pączka? Odpowiedź znajdziecie w naszym materiale: Ile kalorii ma pączek i jak go spalić?

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
86
9
Polecamy
Ile kalorii ma pączek i jak go spalić?
Ile kalorii ma pączek i jak go spalić? TVN zdrowie
Jak zrobić domowe pączki?
Wartości odżywcze i cenne porady
Jak zrobić domowe pączki? Wartości odżywcze i cenne porady TVN zdrowie
Skąd się wzięła tradycja tłustego czwartku?
"Było to apogeum kaloryczności, tłustości i sytości"
Skąd się wzięła tradycja tłustego czwartku? "Było to apogeum kaloryczności, tłustości i sytości" Dzień Dobry TVN
Tłusty czwartek 2020.
Zobacz przepis Magdy Gessler na pyszne pączki!
Tłusty czwartek 2020. Zobacz przepis Magdy Gessler na pyszne pączki! Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
Ozonowanie mieszkania – czemu służy, na czym polega, jak wykonać?
Ozonowanie mieszkania – czemu służy, na czym polega, jak wykonać?
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis