Polub nas na Facebooku
Czytasz: Jeśli nie pączek to... regionalne specjały!
menu
Polub nas na Facebooku

Jeśli nie pączek to... regionalne specjały!

Pączki

Fot: Daniel Grizelj / gettyimages.com

Tradycja nakazuje, żeby w tłusty czwartek zjeść przynajmniej jednego pączka. W tym roku Ministerstwo Cyfryzacji zachęca do wyłamania się z szeregu i namawia do wypróbowania lokalnych specjałów. Co zamiast pączka można zjeść w poszczególnych regionach Polski? 

Ministerstwo Cyfryzacji w jednym z komunikatów opublikowało listę regionalnych wyrobów cukierniczych, które mogą być doskonałą alternatywą dla tradycyjnego pączka (i faworków). Jakie produktu promuje resort?

Grochowinki kociewskie - pochodzą z Pomorza i są odpowiednikiem tradycyjnych faworków, ale są od nich bardziej chrupiące i mają lekko drożdżowy smak. Swoją nazwę zawdzięczają temu, że po usmażeniu przypominają wysuszone strąki grochu lub fasoli. Alternatywą dla tradycyjnych faworków może być też śląski chrustek, który od 2011 roku, znajduje się na liście produktów regionalnych.

Zamiast pączka Ministerstwo Cyfryzacji zachęca do spróbowania purcli kaszubskich. To pulchne okrągłe pączki o brązowej skórce z kremowym wnętrzem, które w 2008 roku trafiły na listę produktów regionalnych.

Tradycja nie jest słodka

Paradoksalnie tradycja jedzenie pączków w Polce w ogóle nie jest słodka. Przed laty pączki zamiast słodkiego nadzienia miały w sobie słoninę, boczek lub mięso. Poza pączkami serwowano kiedyś ciasteczka ze skwarek. Te jednak przetrwały próbę czasu i po dziś dzień można ich spróbować w niektórych regionach Polski. Dla przykładu na Opolszczyźnie spotykane są ciastka ze szpyrek, a w Łódzkiem - słoninki. Na liście specjałów znajdują się też m.in.: smalcówki (ciastka kręcone z maszynki (woj. lubuskie), amoniaczki - ciasteczka na niedzielę (woj. kujawsko-pomorskie), całuski pszczelowolskie (woj. lubelskie), czy drobne ciasteczka cieszyńskie (woj. śląskie).

Czy istnieją zdrowe słodycze? Dowiecie się tego z filmu:

Zoabcz także: Czy istnieją zdrowe słodycze? Źródło: Wiem co jem, wiem co kupuję

Bardziej wymagającym konsumentom Ministerstwo Cyfryzacji poleca tzw. kretowinę. To ciasto biszkoptowe o smaku czekoladowym - przysmak z woj. opolskiego oraz tort z fasoli Piękny Jaś - spécialité de la maison z Podkarpacia. Natomiast w  woj. opolskim można skosztować ciasta tortowego z masą kremową z czarnej porzeczki, albo tort chlebowy z Korniakowa (woj. podkarpackie).

Pączek i tylko pączek

Osoby, które nie dadzą się skusić na lokalne specjały i w tłusty czwartek sięgną po pączka, muszą sobie zdawać sprawę, że jest on dość kaloryczny. W zależności od nadzienia może mieć od 200 do 350 kcal. Poza kaloriami zawiera też sporo cukru, który jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Jeśli pączka jemy raz do roku, właśnie z okazji tłustego czwartku, nie ma się czym przejmować. Szkodzić zaczyna dopiero w tedy, gdy w codziennej diecie jest go zbyt dużo. Ile czasu potrzeba na spalenie jednego pączka? Odpowiedź znajdziecie w naszym materiale: Ile kalorii ma pączek i jak go spalić?

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
86
9
Polecamy
Poznaj trendy żywieniowe na 2020 rok!
Oto 6 najważniejszych kierunków
Poznaj trendy żywieniowe na 2020 rok! Oto 6 najważniejszych kierunków TVN zdrowie
Pączki nie muszą być kaloryczną bombą!
Jak przygotować te bardziej dietetyczne
Pączki nie muszą być kaloryczną bombą! Jak przygotować te bardziej dietetyczne TVN zdrowie
Tłusty czwartek 2020.
Zobacz przepis Magdy Gessler na pyszne pączki!
Tłusty czwartek 2020. Zobacz przepis Magdy Gessler na pyszne pączki! Dzień Dobry TVN
Przepis na pyszne wegańskie pączki – poznaj zdrową, roślinną alternatywę tradycyjnego przysmaku
Przepis na pyszne wegańskie pączki – poznaj zdrową, roślinną alternatywę tradycyjnego przysmaku Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Współcześni seniorzy są w lepszej kondycji, niż ich rówieśnicy z lat 90. - donoszą fińscy naukowcy
Współcześni seniorzy są w lepszej kondycji, niż ich rówieśnicy z lat 90. - donoszą fińscy naukowcy
Poziom cukru we krwi - o jakiej porze dnia go mierzyć i jak odczytywać wyniki?
Poziom cukru we krwi - o jakiej porze dnia go mierzyć i jak odczytywać wyniki?
Ponad połowa Polaków uważa, że noszenie maseczek szkodzi zdrowiu - wynika z nowego sondażu CBOS
Ponad połowa Polaków uważa, że noszenie maseczek szkodzi zdrowiu - wynika z nowego sondażu CBOS
Kryzysy psychiczne nastolatków. Jak rozpoznać, że dziecko ma problemy i gdzie szukać pomocy
Kryzysy psychiczne nastolatków. Jak rozpoznać, że dziecko ma problemy i gdzie szukać pomocy
Para z e-papierosów jest tak samo groźna, jak dym ze zwykłych papierosów
Para z e-papierosów jest tak samo groźna, jak dym ze zwykłych papierosów
Zdrowa dieta jest ważniejsza, niż szczupła sylwetka - dowodzą najnowsze badania
Zdrowa dieta jest ważniejsza, niż szczupła sylwetka - dowodzą najnowsze badania