Polub nas na Facebooku
Czytasz: Fakty i mity na temat mięsa. Czy mięso jest rakotwórcze?
menu
Polub nas na Facebooku

Fakty i mity na temat mięsa. Czy mięso jest rakotwórcze?

Zobacz film: Fakty i mity na temat mięsa. To trzeba wiedzieć! Źródło: 36,6

Wokół jedzenia mięsa narosło wiele mitów, które najwyższy czas obalić lub naukowo potwierdzić. Jeśli zastanawiacie się nad tym, czy mięso powinno się myć przed przygotowaniem lub nad tym, czy jego jedzenie powoduje nowotwory, to koniecznie sprawdźcie, co udało się ustalić w programie 36,6.

Polecamy również:
Jak ułatwić sobie sprzątanie? Zobacz nasz poradnik Materiał sponsorowany
Czy temperatura prania ma znaczenie? Materiał sponsorowany
Najbrudniejsze rzeczy świata, których dotykasz każdego dnia Materiał sponsorowany

Czy myć mięso przed obróbką spożywczą?

Mycie mięsa przed późniejszym gotowaniem go ma niewielki sens. Przykładowo, jeśli myjemy kurczaka zawierającego bakterie salmonelli, to podczas mycia możemy roznieść je po kuchni. Obróbka termiczna skutecznie zniszczy bakterie zanieczyszczające mięso - pamiętajmy, że giną one już w temperaturze 75 stopni.

Czy mięso jest rakotwórcze?

Czerwone mięso (czyli wieprzowina, baranina, wołowina, gęś, kaczka oraz konina) spożywane w nadmiarze może powodować nowotwór żołądka lub jelita grubego. Jedząc 100 g mięsa czerwonego każdego dnia zwiększamy ryzyko wystąpienia raka jelita grubego o 18 proc.

Czy parówki są zdrowe?

Parówki powinniśmy kupować tylko takie, które zawierają dużą ilość mięsa (około 97 proc.). Parówki zawierające mąkę składają się ze zmielonych chrząstek, kości czy pazurów, które mają niską wartość odżywczą dla naszego organizmu. Dlatego warto czytać etykiety kupowanych produktów. 

Polecamy: Jak wybrać mięso dobrej jakości? Na co zwrócić uwagę przy zakupie szynki?

Zobacz film: Co naprawdę siedzi w mięsie? Źródło: Stylowy Magazyn.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
14
4
Polecamy
Mięso to najlepsze źródło białka, ale może być też niebezpieczne dla zdrowia.
Jak bardzo mięso nam szkodzi?
Mięso to najlepsze źródło białka, ale może być też niebezpieczne dla zdrowia. Jak bardzo mięso nam szkodzi? TVN zdrowie
Drób uchodzi za najzdrowsze mięso.
Czy warto po nie sięgać?
Drób uchodzi za najzdrowsze mięso. Czy warto po nie sięgać? TVN zdrowie
Czy jedzenie mięsa jest szkodliwe?
Oto cała prawda
Czy jedzenie mięsa jest szkodliwe? Oto cała prawda Dzień Dobry TVN
Jak ocenić jakość mięsa?
Po kolorze czy zapachu?
Jak ocenić jakość mięsa? Po kolorze czy zapachu? Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Koronawirus w liczbach. Ile osób zmarło? Jak się przenosi wirus i jak się przed nim bronić?
Koronawirus w liczbach. Ile osób zmarło? Jak się przenosi wirus i jak się przed nim bronić?