Polub nas na Facebooku
Czytasz: Dlaczego jedzenie typu fast food jest niebezpieczne dla zdrowia?
menu
Polub nas na Facebooku

Dlaczego jedzenie typu fast food jest niebezpieczne dla zdrowia?

Zobacz film: Czym zastąpić fast foody? Przepis na zdrowego burgera. Źródło: 36,6

Dzieci, ale nie tylko, uwielbiają fast foody. Niestety tego typu jedzenie zawiera niewiele substancji odżywczych. Ma za to bardzo dużo kalorii, soli i tłuszczu. Ich nadmiar w codziennej diecie to prosta droga do problemów z układem krążenia czy otyłości.

Klasyczny zestaw hamburger, frytki i słodki napój zawiera ok. 1000 kcal. Dzienne zapotrzebowanie kaloryczne przeciętnego dziewięciolatka to ok. 1800 kcal. Podobnie jest w przypadku kebabu czy pizzy na spodzie z mąki pszennej. Najgorzej ze wszystkich dań zaliczanych do fast foodów wypada hot dog. Nie ma w nim praktycznie błonnika. Zawiera natomiast bardzo dużo przetworzonego, tłustego mięsa.

Dlaczego tego rodzaju jedzenie tak bardzo nam smakuje?

Jedzenie typu fast food przygotowywane jest z wysokoprzetworzonych produktów, do tego zawiera ono bardzo dużo tłuszczu. To właśnie on jest głównym nośnikiem smaku. Dzięki niemu smak jest wyraźniejszy i bardziej intensywny. Tłuste potrawy lubi także nasz mózg, dlatego fast food tak bardzo nam smakuje. Co gorsza tłuszcz, który znajduje się w tego rodzaju jedzeniu jest bardzo niebezpieczny dla zdrowia. Badania pokazują, że im dłużej mięso jest smażone tym więcej znajduje się nim związków rakotwórczych. Tłuszcz ten przyczynia się także do rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego, np. miażdżycy.

Czy istnieje zdrowy fast food?

Fakt, że jedzenie typu fast food bardzo szkodzi naszemu zdrowiu, nie oznacza to, że trzeba z niego całkowicie zrezygnować. Wystarczy wprowadzić pewne modyfikacje. Zamiast ociekającego tłuszczem kawałka mięsa, można przygotować kotleta z ciecierzycy, a zamiast frytek smażonych w głębokim tłuszczu, można upiec bataty! Jak przygotować zdrową wersję burgera? Swój przepis zdradził sam Michel Moran! 

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
55
6
Polecamy
Fast food to żywność, która szczególnie szkodzi zdrowiu.
Sprawdź, co się dzieje z twoim ciałem, kiedy jesz „śmieciowe jedzenie”
Fast food to żywność, która szczególnie szkodzi zdrowiu. Sprawdź, co się dzieje z twoim ciałem, kiedy jesz „śmieciowe jedzenie” TVN zdrowie
Fast foody – jaki mają wpływ na zdrowie?
Zdrowe zamienniki na dania tego typu
Fast foody – jaki mają wpływ na zdrowie? Zdrowe zamienniki na dania tego typu TVN zdrowie
Glutaminian sodu i jego ciemna strona.
Jeść czy unikać?
Glutaminian sodu i jego ciemna strona. Jeść czy unikać? Dzień Dobry TVN
Dziś Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu.
Czy warto jeść czerwone mięso?
Dziś Międzynarodowy Dzień Wegetarianizmu. Czy warto jeść czerwone mięso? Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Leki obniżające poziom cholesterolu mogą chronić przed rakiem
Leki obniżające poziom cholesterolu mogą chronić przed rakiem
Co jest przyczyną nieświeżego oddechu?
Co jest przyczyną nieświeżego oddechu?
Morsowanie. Zimne kąpiele nie tylko hartują, ale mogą też chronić przed demencją
Morsowanie. Zimne kąpiele nie tylko hartują, ale mogą też chronić przed demencją
Kasztany jadalne  - jakie mają właściwości i co można z nich przygotować?
Kasztany jadalne  - jakie mają właściwości i co można z nich przygotować?
Złote mleko z kurkumą - pomoże zwalczyć infekcję, zmniejszy problemy ze snem i depresją
Złote mleko z kurkumą - pomoże zwalczyć infekcję, zmniejszy problemy ze snem i depresją
Codzienne picie mleka może zwiększyć ryzyko raka piersi nawet o 50 proc.
Codzienne picie mleka może zwiększyć ryzyko raka piersi nawet o 50 proc.