Polub nas na Facebooku
Czytasz: Czy warto płacić więcej za ekologiczną żywność? Wpływ pestycydów na organizm

Czy warto płacić więcej za ekologiczną żywność? Wpływ pestycydów na organizm

Fot. Profesor Krzysztof Łabuzek / x-news.pl

Fot. Profesor Krzysztof Łabuzek / x-news.pl

Pestycydy mają za zadanie ochronić żywność przed szkodnikami oraz wydłużyć jej przydatność do spożycia. Jaki mają wpływ na nasze zdrowie? Czy popularne metody, jak. np. moczenie warzyw w wodzie z sodą mają realny wpływ na zawartość pestycydów w produkcie? 

W celu sprawdzenia, gdzie znajdziemy najwięcej pestycydów, w programie 36,6 °C przeprowadzono eksperyment - do badania zabrano jabłka z hipermarketu, małego osiedlowego sklepu oraz prosto od rolnika. Które jabłka mają najwięcej szkodliwych substancji? Co zaskakujące - te z małego sklepu! Okazuje się, że duże markety dbają o produkty i restrykcyjnie przestrzegają norm. Jak mówi kierownik Zakładu Badania Bezpieczeństwa Żywności dr Artur Miszczak:

Im większa firma, tym bardziej się pilnuje i rzeczywiście przestrzega norm dotyczących zawartości różnych substancji w produktach spożywczych. 

Więcej na ten temat znajdziecie na filmie:

Zobacz film: Wpływ pestycydów na organizm. Źródło: 36,6

Chemii w żywności nie unikniemy. Niestety - nawet w żywności ekologicznej znajdziemy pestycydy, tyle, że pochodzenia naturalnego. Jednak nie ma co martwić się na zapas, bowiem zgodnie z normami żywności pestycydy nie powinny mieć negatywnego wpływu na ludzki organizm. Żeby faktycznie były dla nas trujące musielibyśmy pochłaniać wręcz niemożliwe do przejedzenia racje żywnościowe. 

Domowe sposoby na pestycydy w żywności

Niestety nie ma czegoś takiego, jak domowe usuwanie pestycydów z żywności. Po pierwsze dlatego, że pestycydy są stosowane na bardzo wczesnym etapie dojrzewania i nie występują jedynie na skórce owoców czy warzyw, ale i w miąższu. 

Pod względem zawartości pestycydów mycie czy moczenie produktów w różnych roztworach nic nie daje. Oczywiście owoce i warzywa należy myć przed spożyciem - przypomina dr Miszczak.

Polecamy: Żywność GMO - znakowanie i produkty. Korzyści i zagrożenia związane z żywnością GMO

Drugi odcinek 5. sezonu programu 36,6 °C już za nami! Co z niego zapamiętałeś? Sprawdź się w naszym quizie!

Odpowiedz na 10 pytań
Rozpocznij quiz
Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
72
8
Więcej na temat
Czy warto szczepić się przeciwko grypie? 
Czy warto szczepić się przeciwko grypie? 
Tętniak serca - jak pomóc choremu?
Tętniak serca - jak pomóc choremu?
Czym jest hipotermia miejska? Kto znajduje się w grupie ryzyka?
Czym jest hipotermia miejska? Kto znajduje się w grupie ryzyka?
Herbata - czy jest zdrowa? Co zawiera herbata i jak ją parzyć? Zobacz nieemitowany fragment programu 36,6 °C
Herbata - czy jest zdrowa? Co zawiera herbata i jak ją parzyć? Zobacz nieemitowany fragment programu 36,6 °C
Komentarze (0)
Nie przegap
Jak zadbać o właściwe nawilżenie powietrza w mieszkaniu?
Jak zadbać o właściwe nawilżenie powietrza w mieszkaniu? Materiał sponsorowany
Witamina K i K2 MK-7 - występowanie, właściwości, przeciwdziałanie
Witamina K i K2 MK-7 - występowanie, właściwości, przeciwdziałanie
Przepisy na pięć zdrowych posiłków (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja)
Przepisy na pięć zdrowych posiłków (śniadanie, drugie śniadanie, obiad, podwieczorek, kolacja) Materiał sponsorowany
Test: Jak wyglądają płuca e-palacza i palacza tradycyjnego? Wpływ nikotyny na organizm
Test: Jak wyglądają płuca e-palacza i palacza tradycyjnego? Wpływ nikotyny na organizm
Jak podnieść ciśnienie tętnicze krwi?
Jak podnieść ciśnienie tętnicze krwi? Materiał sponsorowany
Czerwone oczy (zespół czerwonego oka) – przyczyny, domowe sposoby, leczenie
Czerwone oczy (zespół czerwonego oka) – przyczyny, domowe sposoby, leczenie