Polub nas na Facebooku
Czytasz: Cała prawda o kuchence mikrofalowej. Czy jej używanie jest bezpieczne dla zdrowia?
menu
Polub nas na Facebooku

Cała prawda o kuchence mikrofalowej. Czy jej używanie jest bezpieczne dla zdrowia?

Ewa Drzyzga i Urszula Somow, dietetyk

Fot: kadr z programu 36,6

Kuchenka mikrofalowa to urządzenie, które budzi skrajne emocje. Jedni uważają, że to najlepszy i najszybszy sposób na podgrzanie jedzenia, drudzy są przekonani o jej rakotwórczych właściwościach i unikają jej jak ognia. Czy naprawdę jest się czego bać?

Mikrofalówkę można spotkać niemal w każdej biurowej kuchni. Znajduje się także w wielu domach. Urządzenie dzięki wykorzystaniu fal mikrofalowych w kilka minut podgrzewa jedzenie. Mogłoby się wydawać, że mikrofalówka to sprzęt na miarę swoich czasów. Wszyscy ciągle się gdzieś śpieszymy i wszystko robimy w biegu. Tymczasem są osoby, które unikają korzystania z urządzenia. Dlaczego? Są przekonani, że tak podgrzane jedzenie nie tylko traci smak, lecz także, a może przede wszystkim, zwiększa prawdopodobieństwo rozwoju zmian nowotworowych w organizmie. Zdaniem dietetyczki Urszuli Somow nie ma powodów do obaw. W rozmowie z Ewą Drzyzgą specjalistka jednoznacznie rozwiała mit rakotwórczej mikrofalówki. Liczne badania potwierdzają, że korzystanie z mikrofalówki jest całkowicie bezpieczne, pod warunkiem, że wiemy i umiemy z niej korzystać.

Jak używać mikrofalówki? Odpowiedź znajdziesz w filmie:

Zobacz film: Czy kuchenka mikrofalowa może być rakotwórcza? Źródło: 36,6

Jak działa mikrofalówka?

Do podgrzewania potraw urządzenie wykorzystuje fale mikrofalowe, nazywane także promieniowaniem mikrofalowym. To właśnie one przenikają do potraw. Pobudzają obecne w nich cząsteczki wody, a te przekazują swoją energię innym związkom, które wchodzą w skład potrawy dzięki czemu całe jedzenie podgrzewa się, a talerz, jeśli nie jest mokry, pozostaje zimny. Fale mikrofalowe działają na całe jedzenie, nie tylko na jego powierzchnię, dzięki czemu jedzenie jest ciepłe także w środku. Dzięki specjalnej kratce na drzwiczkach urządzenia fale nie wydostają się na zewnątrz.

A czy w mikrofalówce da się przygotować jedzenie od podstaw? Dowiecie się tego z filmu:

Zobacz film: Mikrofala, czy gotowanie w mikrofalówce jest zdrowe? Źródło: 36,6

Jak korzystać z mikrofalówki?

Obsługa kuchenki mikrofalowej nie wymaga ani specjalnej wiedzy, ani umiejętności. Wystarczy wstawić do niej naczynie. Zamknąć, nastawić czas, odczekać kilka minut i mamy gotowy, ciepły posiłek. Nic bardziej prostego, prawda? Okazuje się, że nie. Wiele osób nie czyta dokładnie instrukcji obsługi, nie sprawdza też czy naczynie – także to zrobione z tworzywa sztucznego – może być podgrzewane w mikrofalówce. Bardzo często zdarza się, że z tych, które nie są do tego przeznaczone wytrącają się groźne dla zdrowia substancje. Uważać trzeba także na niektóre warzywa, np. ostrą papryczkę. Zwarta w niej kapsaicyna może się  wytrącać i podrażniać oczy oraz błonę śluzową gardła i nosa. Co jeszcze nie powinno trafić do mikrofalówki? Dowiecie się tego z filmu:

Zobacz film: Jak gotować i podgrzewać w kuchence mikrofalowej? Źródło: 36,6

Zobacz także: Czy temperatura posiłków ma znaczenie? Jeśli tak to kiedy?

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
12
0
Polecamy
Dlaczego oszczędzanie energii jest ważne? 
Dlaczego oszczędzanie energii jest ważne?  Dzień Dobry TVN
Jak zmniejszyć rachunki w domu? Te triki działają!
Jak zmniejszyć rachunki w domu? Te triki działają! Dzień Dobry TVN
Test: Węglowy, elektryczny, a może gazowy? Który grill jest najlepszy?
Test: Węglowy, elektryczny, a może gazowy? Który grill jest najlepszy? TVN zdrowie
Jak korzystać z mikrofalówki żeby było to zdrowe?
Jak korzystać z mikrofalówki żeby było to zdrowe? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Seks oralny – czym jest stosunek oralny? Najlepsze pozycje w seksie oralnym
Seks oralny – czym jest stosunek oralny? Najlepsze pozycje w seksie oralnym
Czym jest tabaka? Jakie jest działanie tabaki na organizm?
Czym jest tabaka? Jakie jest działanie tabaki na organizm?
O czym może świadczyć zgrubienie za uchem?
O czym może świadczyć zgrubienie za uchem?
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Pierwsza pomoc przy problemach ze skórą. Jak dbać o skórę, która wymaga szczególnej pielęgnacji? 
Pierwsza pomoc przy problemach ze skórą. Jak dbać o skórę, która wymaga szczególnej pielęgnacji?  Materiał sponsorowany