Polub nas na Facebooku
Czytasz: Te produkty spowalniają pracę twojego mózgu
menu
Polub nas na Facebooku

Te produkty spowalniają pracę twojego mózgu

Frytki

Sally Anscombe/getty images

Wiemy, co trzeba jeść, by wspomóc pracę mózgu. Są to między innymi produkty bogate w magnez, witaminę B12 czy zdrowe tłuszcze. Niektóre składniki mogą pracę mózgu nieco spowalniać. Czego powinniśmy się wystrzegać w naszej codziennej diecie?

To, co jemy jest dla naszego mózgu paliwem napędowym. Niektóre produkty mogą z kolei siać wręcz spustoszenie. Czego unikać?

Zobacz też: Co jeść i pić, by mózg dobrze pracował?

Sól

By nasz organizm mógł prawidłowo funkcjonować, jest mu potrzebny sód. Problem w tym, że w naszej diecie jest go zdecydowanie za dużo. Średnio spożywamy 9‒12 g soli dziennie, podczas gdy zalecane jest nie więcej niż 5 g. Sama rezygnacja z dosalania potraw nie wystarczy, bowiem sól znajduje się w produktach, które jemy na co dzień, takich jak chleb (zwłaszcza białe pieczywo), płatki śniadaniowe, wędliny, sery żółte i inne wysoce przetworzone produkty. Gdy jemy za dużo soli, nie tylko przybędzie nam dodatkowych centymetrów w pasie, ale też wzrasta ryzyko nadciśnienia i udaru mózgu.

Syrop glukozowo-fruktozowy

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles wykazali, że fruktoza „upośledza” mózg i może uszkadzać setki genów. Co w efekcie może być powiązane jest z wysokim ryzykiem chorób metabolicznych, neurologicznych, a nawet psychiatrycznych. co gorsza, fruktozę znajdziemy nie tylko w słodyczach, ale także w produktach przetworzonych takich jak konserwy czy wędliny.

Zobacz też: Jak odstawienie cukru wpływa na mózg?

Batoniki, cukierki

Z diety powinniśmy wyeliminować zwłaszcza te słodkości, które zawierają utwardzone tłuszcze trans, czyli inaczej izomery trans kwasów tłuszczowych. Powstają one z tłuszczów nienasyconych pod wpływem ich utwardzania. Tłuszcze trans obecne w pożywieniu powodują hamowanie działania enzymów koniecznych do wytworzenia niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3. A to przecież te tłuszcze są niezbędne do prawidłowej pracy mózgu i wysokiej koncentracji.

Fast foody

Naukowcy dowodzą, że osoby, które spożywają regularnie fast foody mają problemy z koncentracją. Dieta bogata w potrawy typu fast food może powodować stan zapalny w hipokampie mózgu, który jest powiązany z pamięcią. Uszkodzenie hipokampu może również prowadzić do zaburzenia w odczuwaniu z głodu i sytości, co prowadzi do nadwagi i otyłości.

Ryby drapieżne

Choć ryby ze względu na swoją wysoką zawartość wielonienasyconych tłuszczów omega-3 wspomagają pracę mózgu, to niektóre z nich mogą tę pracę spowalniać. W diecie należy ograniczyć ryby drapieżne, które są bardziej narażone na zanieczyszczenia rtęcią, która może powodować zaburzenia w pamięci.

Zobacz film: Wszystko, co trzeba wiedzieć o syropie fruktozowym.

źródło: Dzień dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
94
6
Polecamy
Dieta ketonowa - wysokotłuszczowy model żywienia:
efekty i zasady
Dieta ketonowa - wysokotłuszczowy model żywienia: efekty i zasady Dzień Dobry TVN
Gęstość energetyczna, czyli jak zjeść dużo i przytyć mało
Gęstość energetyczna, czyli jak zjeść dużo i przytyć mało Dzień Dobry TVN
Dieta MIND na pracę mózgu – wskazania, zasady, efekty
Dieta MIND na pracę mózgu – wskazania, zasady, efekty TVN zdrowie
Co jeść i pić, by mózg dobrze pracował?
Co jeść i pić, by mózg dobrze pracował? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Leki obniżające poziom cholesterolu mogą chronić przed rakiem
Leki obniżające poziom cholesterolu mogą chronić przed rakiem
Co jest przyczyną nieświeżego oddechu?
Co jest przyczyną nieświeżego oddechu?
Morsowanie. Zimne kąpiele nie tylko hartują, ale mogą też chronić przed demencją
Morsowanie. Zimne kąpiele nie tylko hartują, ale mogą też chronić przed demencją
Kasztany jadalne  - jakie mają właściwości i co można z nich przygotować?
Kasztany jadalne  - jakie mają właściwości i co można z nich przygotować?
Złote mleko z kurkumą - pomoże zwalczyć infekcję, zmniejszy problemy ze snem i depresją
Złote mleko z kurkumą - pomoże zwalczyć infekcję, zmniejszy problemy ze snem i depresją
Codzienne picie mleka może zwiększyć ryzyko raka piersi nawet o 50 proc.
Codzienne picie mleka może zwiększyć ryzyko raka piersi nawet o 50 proc.