Polub nas na Facebooku
menu
Polub nas na Facebooku

Witaminy i składniki mineralne

W dobrze zbilansowanej, zdrowej diecie bardzo ważną rolę odgrywają witaminy oraz wiele składników mineralnych. Dlaczego są one tak istotne dla naszej kondycji zdrowotnej i samopoczucia?

Witaminy to substancje, które regulują i wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Przedrostek „vita” po łacinie oznacza „życie”, a nazwę tę, co ciekawe, wprowadził do terminologii polski uczony Kazimierz Funk, w 1912 roku. Pierwszą znaną współcześnie witaminą była witamina B1. Wśród witamin wyróżnia się kwasy, pochodne kwasów i alkohole o dużej masie cząsteczkowej, jak np. witamina A.

Z kolei składniki mineralne to pierwiastki takie jak wapń, potas, żelazo, selen, sód, mangan i wiele innych, które także regulują i determinują pracę poszczególnych narządów i układów.

Ważne jest dostarczanie do organizmu witamin i składników mineralnych wraz z pożywieniem. W niektórych przypadkach nie jest to jednak możliwe. Na przykład witamina D produkowana jest w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego, a witamina K przez bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym. Jeśli występują ich braki, należy je uzupełniać za pomocą suplementów. Z kolei nadmiar witamin czyli hiperwitaminoza, może być także szkodliwa dla orgamizmu. 

Z naszego serwisu możesz uzyskać informacje o tym jakie znaczenie mają witamina B17, witamina B12, witamina PP czy witamina E. Dowiesz się jakie witaminy są rozpuszczalne w wodzie, a jakie w tłuszczach. Które składniki mineralne wymagają podania określonych produktów, aby dobrze wchłaniały się w organizmie człowieka? Odpowiedzi na wszystkie te pytania znajdziesz w tej kategorii.

Rozwiń całość

Najnowsze

Cholina w ciąży – ważna dla zdrowia mamy i prawidłowego rozwoju dziecka
Cholina w ciąży – ważna dla zdrowia mamy i prawidłowego rozwoju dziecka
Chrom w organizmie - jaka jest jego rola i jakie ma właściwości? Zdradzamy, czym grozi jego niedobór
Chrom w organizmie - jaka jest jego rola i jakie ma właściwości? Zdradzamy, czym grozi jego niedobór
Przyczyny i objawy niedoboru magnezu u dzieci. Preparaty z magnezem dla dzieci
Przyczyny i objawy niedoboru magnezu u dzieci. Preparaty z magnezem dla dzieci
Szukasz czegoś na pobudzenie trawienia? Sięgnij po szczaw!
Szukasz czegoś na pobudzenie trawienia? Sięgnij po szczaw!
Dlaczego potrzebujesz potasu? Sprawdź, gdzie jest go najwięcej
Dlaczego potrzebujesz potasu? Sprawdź, gdzie jest go najwięcej
Jak czytać etykiety na produktach spożywczych?
Jak czytać etykiety na produktach spożywczych?
Białko Konopne - zastosowanie i właściwości. Jak używać?
Białko Konopne - zastosowanie i właściwości. Jak używać?
Sól czosnkowa (przyprawa) - właściwości, skład i zastosowanie
Sól czosnkowa (przyprawa) - właściwości, skład i zastosowanie
Jak zadbać o prawidłowe nawodnienie organizmu?
Jak zadbać o prawidłowe nawodnienie organizmu?
Olej z pestek arbuza - właściwości i zastosowanie. Do czego można go użyć?
Olej z pestek arbuza - właściwości i zastosowanie. Do czego można go użyć?
Właściwości oraz zastosowanie lecytyny słonecznikowej
Właściwości oraz zastosowanie lecytyny słonecznikowej
Mniszek – ziołowa bomba witaminowa prosto z łąki
Mniszek – ziołowa bomba witaminowa prosto z łąki
Dieta dla maturzysty. Co jeść, by wspomóc swoją wydajność? [Menu od dietetyka]
Dieta dla maturzysty. Co jeść, by wspomóc swoją wydajność? [Menu od dietetyka]
Zioła na kobiece dolegliwości: infekcje intymne, uderzenia gorąca przy menopauzie
Zioła na kobiece dolegliwości: infekcje intymne, uderzenia gorąca przy menopauzie
Dieta na płodność. Co jeść, aby zwiększyć szanse na zajście w ciążę?
Dieta na płodność. Co jeść, aby zwiększyć szanse na zajście w ciążę?
Menu dla mam od dietetyka. Dla kobiety w ciąży, dla mamy karmiącej, pracującej i w czasie menopauzy
Menu dla mam od dietetyka. Dla kobiety w ciąży, dla mamy karmiącej, pracującej i w czasie menopauzy
Sprawdź, jakich witamin potrzebuje Twoje dziecko!
Sprawdź, jakich witamin potrzebuje Twoje dziecko!
Kefir wodny – alternatywa dla osób uczulonych na białko mleka krowiego. 
Kefir wodny – alternatywa dla osób uczulonych na białko mleka krowiego. 
Metaliczny zapach z ust. Leczenie nieświeżego oddechu u dzieci i dorosłych
Metaliczny zapach z ust. Leczenie nieświeżego oddechu u dzieci i dorosłych
Mleko z roślin. Zobacz, jak je samemu zrobić
Mleko z roślin. Zobacz, jak je samemu zrobić
Naturalne źródła cynku. Sprawdź, czego nie może zabraknąć w twojej kuchni
Naturalne źródła cynku. Sprawdź, czego nie może zabraknąć w twojej kuchni
5 produktów, które są naturalnym źródłem magnezu. Nie powinno ich zabraknąć w twojej diecie
5 produktów, które są naturalnym źródłem magnezu. Nie powinno ich zabraknąć w twojej diecie
Jedz orzechy włoskie! Na stres, odporność i na urodę
Jedz orzechy włoskie! Na stres, odporność i na urodę
Komórki macierzyste panaceum na Covid-19?  Prof. Krzysztof Łabuzek: „W medycynie są one badane od wielu lat, z bardzo miernym efektem”
Komórki macierzyste panaceum na Covid-19? Prof. Krzysztof Łabuzek: „W medycynie są one badane od wielu lat, z bardzo miernym efektem”
Sygnały, które wysyła organizm, świadczące o tym, że jesz za dużo soli
Sygnały, które wysyła organizm, świadczące o tym, że jesz za dużo soli
Lepsza kasza jaglana czy gryczna? Poznaj zdrowotne właściwości kasz 
Lepsza kasza jaglana czy gryczna? Poznaj zdrowotne właściwości kasz 
Zioła w domu. Co warto posadzić na balkonie?
Zioła w domu. Co warto posadzić na balkonie?
Jak pozyskać witaminę D w czasie pandemii?
Jak pozyskać witaminę D w czasie pandemii?
GIS: Przyjmowanie suplementów diety na koronawirusa nie chroni przed zakażeniem
GIS: Przyjmowanie suplementów diety na koronawirusa nie chroni przed zakażeniem
Dlaczego witamina C nie działa i skąd się wziął ten mit?
Dlaczego witamina C nie działa i skąd się wziął ten mit?
Na co pomaga Turmeric? Sprawdzamy, jakie ma działanie i skutki uboczne
Na co pomaga Turmeric? Sprawdzamy, jakie ma działanie i skutki uboczne
Beta-alanina - działanie, dawkowanie i efekty stosowania
Beta-alanina - działanie, dawkowanie i efekty stosowania