Polub nas na Facebooku
menu
Polub nas na Facebooku

Witaminy i składniki mineralne

W dobrze zbilansowanej, zdrowej diecie bardzo ważną rolę odgrywają witaminy oraz wiele składników mineralnych. Dlaczego są one tak istotne dla naszej kondycji zdrowotnej i samopoczucia?

Witaminy to substancje, które regulują i wpływają na prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka. Przedrostek „vita” po łacinie oznacza „życie”, a nazwę tę, co ciekawe, wprowadził do terminologii polski uczony Kazimierz Funk, w 1912 roku. Pierwszą znaną współcześnie witaminą była witamina B1. Wśród witamin wyróżnia się kwasy, pochodne kwasów i alkohole o dużej masie cząsteczkowej, jak np. witamina A.

Z kolei składniki mineralne to pierwiastki takie jak wapń, potas, żelazo, selen, sód, mangan i wiele innych, które także regulują i determinują pracę poszczególnych narządów i układów.

Ważne jest dostarczanie do organizmu witamin i składników mineralnych wraz z pożywieniem. W niektórych przypadkach nie jest to jednak możliwe. Na przykład witamina D produkowana jest w skórze pod wpływem promieniowania słonecznego, a witamina K przez bakterie żyjące w przewodzie pokarmowym. Jeśli występują ich braki, należy je uzupełniać za pomocą suplementów. Z kolei nadmiar witamin czyli hiperwitaminoza, może być także szkodliwa dla orgamizmu. 

Z naszego serwisu możesz uzyskać informacje o tym jakie znaczenie mają witamina B17, witamina B12, witamina PP czy witamina E. Dowiesz się jakie witaminy są rozpuszczalne w wodzie, a jakie w tłuszczach. Które składniki mineralne wymagają podania określonych produktów, aby dobrze wchłaniały się w organizmie człowieka? Odpowiedzi na wszystkie te pytania znajdziesz w tej kategorii.

Rozwiń całość

Najnowsze

7 korzyści z picia soku wiśniowego. Dobre wieści dla cukrzyków!
7 korzyści z picia soku wiśniowego. Dobre wieści dla cukrzyków!
Zwyrodnienie plamki żółtej. Czy dieta i dobrze dobrane okulary mogą spowolnić rozwój choroby?
Zwyrodnienie plamki żółtej. Czy dieta i dobrze dobrane okulary mogą spowolnić rozwój choroby?
Jagody w słynnej diecie Adele. Sprawdź, dlaczego są tak zdrowe i pomagają schudnąć
Jagody w słynnej diecie Adele. Sprawdź, dlaczego są tak zdrowe i pomagają schudnąć
Dieta 13 dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Dieta 13 dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Wzmocnij swoją odporność i wprowadź do swojego menu trawę cytrynową
Wzmocnij swoją odporność i wprowadź do swojego menu trawę cytrynową
Nie możesz schudnąć? Sprawdź, po które produkty trzeba sięgać z umiarem!
Nie możesz schudnąć? Sprawdź, po które produkty trzeba sięgać z umiarem!
Suplementy nie tylko szkodzą, mogą też leczyć
Suplementy nie tylko szkodzą, mogą też leczyć
Dieta 5-dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Dieta 5-dniowa - przepisy, jadłospis i przykładowe menu. Jakie daje efekty?
Chrup rzodkiewkę. Usprawnisz trawienia i zadbasz o piękne włosy
Chrup rzodkiewkę. Usprawnisz trawienia i zadbasz o piękne włosy
Czy przymusowa izolacja wpłynęła na dietę dzieci?
Czy przymusowa izolacja wpłynęła na dietę dzieci?
Lubisz pić herbatę? Sprawdź, co z tego masz!
Lubisz pić herbatę? Sprawdź, co z tego masz!
Dieta o niskim indeksie glikemicznym - jadłospis. Co jeść? Jakie produkty?
Dieta o niskim indeksie glikemicznym - jadłospis. Co jeść? Jakie produkty?
Niepokoi cię wygląd twoich paznokci? Sprawdź, co mogą oznaczać wszelkie zmiany
Niepokoi cię wygląd twoich paznokci? Sprawdź, co mogą oznaczać wszelkie zmiany
Jakie wartości odżywcze mają jabłka i dlaczego warto je jeść?
Jakie wartości odżywcze mają jabłka i dlaczego warto je jeść?
Termogeniki na odchudzanie - czym są? Jak je stosować?
Termogeniki na odchudzanie - czym są? Jak je stosować?
Ziołowa apteczka. Korzystaj z dobrodziejstw letnich roślin przez cały rok
Ziołowa apteczka. Korzystaj z dobrodziejstw letnich roślin przez cały rok
Ryż basmati - jakie ma właściwości odżywcze i dlaczego warto wprowadzić go do menu?
Ryż basmati - jakie ma właściwości odżywcze i dlaczego warto wprowadzić go do menu?
Czy można jeść czekoladę, lody i chudnąć?
Czy można jeść czekoladę, lody i chudnąć?
Jakie wybierać napoje by ugasić pragnienie?
Jakie wybierać napoje by ugasić pragnienie?
Młody jęczmień pomoże pozbyć się niestrawności i zadba o gładką cerę
Młody jęczmień pomoże pozbyć się niestrawności i zadba o gładką cerę
Pij mleko z dziewanną. To naturalny sposób na wzmocnienie odporności
Pij mleko z dziewanną. To naturalny sposób na wzmocnienie odporności
Dynia piżmowa – właściwości zdrowotne i uprawa. Wybrane potrawy z dyni piżmowej
Dynia piżmowa – właściwości zdrowotne i uprawa. Wybrane potrawy z dyni piżmowej
Chili - właściwości i zastosowanie ostrej papryki
Chili - właściwości i zastosowanie ostrej papryki
Kwiatowa pasta, aromatyczny cukier, słodki syrop czy orzeźwiająca woda. Poznaj zastosowani róży
Kwiatowa pasta, aromatyczny cukier, słodki syrop czy orzeźwiająca woda. Poznaj zastosowani róży
Spirulina - kiedy warto po nią sięgnąć i jak stosować ją bezpiecznie?
Spirulina - kiedy warto po nią sięgnąć i jak stosować ją bezpiecznie?
Sos sojowy - właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie
Sos sojowy - właściwości, wartości odżywcze i zastosowanie
Domowe syropy z letnich kwiatów. Zobacz jak je zrobić
Domowe syropy z letnich kwiatów. Zobacz jak je zrobić
Napar z dziurawca na ból kolana i brzucha
Napar z dziurawca na ból kolana i brzucha
Liofilizowane owoce - co to jest? Wartości odżywcze i właściwości
Liofilizowane owoce - co to jest? Wartości odżywcze i właściwości
Chcesz zrezygnować z jedzenia mięsa? Sprawdź, czym je zastąpić!
Chcesz zrezygnować z jedzenia mięsa? Sprawdź, czym je zastąpić!
Kolendra – najlepszy sposób na detoksykację organizmu
Kolendra – najlepszy sposób na detoksykację organizmu
Co to jest metionina? Właściwości, działanie, występowanie metioniny
Co to jest metionina? Właściwości, działanie, występowanie metioniny