Polub nas na Facebooku
Czytasz: Uwaga na jajka skażone salmonellą!
menu
Polub nas na Facebooku

Uwaga na jajka skażone salmonellą!

jajka

Fot. Frank Rothe / Getty Images

Partia jaj została skażona salmonellą. Producent zadecydował o wycofaniu ich ze sklepów, a Główny Inspektor Sanitarny ostrzega konsumentów, by nie spożywać jajek ze skażonych partii, w szczególności bez obróbki termicznej. 

Gospodarstwo Rolne Krzysztof Niewczas w Tychowie Nowym (gmina Pawłów) wycofuje ze sprzedaży wprowadzone do obrotu jajka. Powodem jest wykrycie bakterii salmonella enteritidis na skorupkach. Skażone jajka są oznaczone napisem: "jaja z chowu klatkowego kl. Wag. M", kod: 3PL26111314, termin przydatności do spożycia: 23.07.2018 oraz 24.07.2018.

Skażone jajka zostały wyprodukowane 25 czerwca 2018 (nr partii 23.07.2018), a producent zdecydował dodatkowo o wycofaniu jaj zniesionych 26 czerwca 2018 r. (nr partii 24.07.2018).

Skażone jajka zostaną zutylizowane. Więcej przeczytacie na TVN24.pl: Partie jaj skażone salmonellą. Ostrzeżenie

Zobaczcie jak wygląda hodowla kur w Polsce:

Więcej: Hodowla kur na jaja. Źródło: Wiem, co jem 

Czym jest salmonella?

Salmonella jest najczęstszą w Polsce przyczyną biegunek bakteryjnych. To bakteria, której nie niszczy niska temperatura (może przeżyć w zamrażarce) i zarazić się nią można głównie przez produkty pochodzenia zwierzęcego - nabiał, jajka, ale także warzywa, które miału kontakt z kałem zainfekowanych zwierząt.

Salmonella powoduje ostre zapalenie żołądka i jelit, wymioty, silne bóle brzucha i gorączkę. Aby potwierdzić chorobę należy wykonać posiew z kału, bowiem objawy te mogą świadczyć także o innych zakażeniach. W przebiegu salmonellozy gorączka zwykle ustępuje po 72 godzinach, natomiast biegunka utrzymuje się do 7 dni.

Salmonella a jajka - ważne!

Bakterie salmonelli mogą przebywać wewnątrz jajka, dlatego nie wystarczy samo jego umycie. Należy unikać spożywania surowych jaj.

Jak nie zarazić się salmonellą? Sprawdźcie na filmie:

Zobacz film: Co zrobić, aby nie zarazić się Salmonellą? Źródło: Wiem, co jem 

Salmonella u dzieci

Choroba może być groźna u dzieci, których organizmy szybko się odwadniają - należy pamiętać wtedy o odpowiedniej podaży płynów i elektrolitów. Objawami odwodnienia u dzieci są:

  • wysuszona skóra i śluzówki,
  • przyspieszony oddech,
  • przyspieszona akcja serca,
  • utrata masy ciała,
  • wzmożone pragnienie.

Salmonelloza jest szczególnie niebezpieczna, gdy wystąpi u niemowlaka, osoby w podeszłym wieku lub osoby z obniżoną odpornością. W takich przypadkach najczęściej konieczne jest przyjęcie chorego do szpitala i podawanie leków.

Zobacz też: Odwodnienie organizmu - rozpoznać oznaki, uprzedzić skutki

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
2
0
Polecamy
Salmonella - objawy, leczenie i nosicielstwo.
Salmonella u dzieci
Salmonella - objawy, leczenie i nosicielstwo. Salmonella u dzieci TVN zdrowie
Salmonella w gorczycy białej!
Sprawdź, czy masz w ją w domu
Salmonella w gorczycy białej! Sprawdź, czy masz w ją w domu TVN zdrowie
Nowa choroba pocovidowa u dzieci.
Dr Grzesiowski wyjaśnia, jak rozpoznać jej objawy
Nowa choroba pocovidowa u dzieci. Dr Grzesiowski wyjaśnia, jak rozpoznać jej objawy Dzień Dobry TVN
Kleszcze już atakują!
Czy mogą przenosić koronawirusa?
Kleszcze już atakują! Czy mogą przenosić koronawirusa? Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Jakie są objawy depresji maskowanej? Przyczyny i leczenie choroby
Jakie są objawy depresji maskowanej? Przyczyny i leczenie choroby
Rwa kulszowa – przyczyny. Czy można jej uniknąć?
Rwa kulszowa – przyczyny. Czy można jej uniknąć?
Olejek eteryczny lawendowy, pomarańczowy, z drzewa herbacianego i nie tylko. Zastosowanie w kąpieli, masażu i kominku.
Olejek eteryczny lawendowy, pomarańczowy, z drzewa herbacianego i nie tylko. Zastosowanie w kąpieli, masażu i kominku.
Co jeść, aby na dłużej zachować sprawny umysł?
Co jeść, aby na dłużej zachować sprawny umysł?
Wady serca u dzieci i u dorosłych – jak wcześnie można je wykryć? Objawy i leczenie wad serca
Wady serca u dzieci i u dorosłych – jak wcześnie można je wykryć? Objawy i leczenie wad serca
Awokado pomaga obniżyć zły cholesterol i poprawia zdrowie jelit. Co zawiera awokado, jakie ma właściwości i wartości odżywcze?
Awokado pomaga obniżyć zły cholesterol i poprawia zdrowie jelit. Co zawiera awokado, jakie ma właściwości i wartości odżywcze?