Polub nas na Facebooku
Czytasz: Te produkty spowalniają pracę twojego mózgu
menu
Polub nas na Facebooku

Te produkty spowalniają pracę twojego mózgu

Frytki

Sally Anscombe/getty images

Wiemy, co trzeba jeść, by wspomóc pracę mózgu. Są to między innymi produkty bogate w magnez, witaminę B12 czy zdrowe tłuszcze. Niektóre składniki mogą pracę mózgu nieco spowalniać. Czego powinniśmy się wystrzegać w naszej codziennej diecie?

To, co jemy jest dla naszego mózgu paliwem napędowym. Niektóre produkty mogą z kolei siać wręcz spustoszenie. Czego unikać?

Zobacz też: Co jeść i pić, by mózg dobrze pracował?

Sól

By nasz organizm mógł prawidłowo funkcjonować, jest mu potrzebny sód. Problem w tym, że w naszej diecie jest go zdecydowanie za dużo. Średnio spożywamy 9‒12 g soli dziennie, podczas gdy zalecane jest nie więcej niż 5 g. Sama rezygnacja z dosalania potraw nie wystarczy, bowiem sól znajduje się w produktach, które jemy na co dzień, takich jak chleb (zwłaszcza białe pieczywo), płatki śniadaniowe, wędliny, sery żółte i inne wysoce przetworzone produkty. Gdy jemy za dużo soli, nie tylko przybędzie nam dodatkowych centymetrów w pasie, ale też wzrasta ryzyko nadciśnienia i udaru mózgu.

Syrop glukozowo-fruktozowy

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles wykazali, że fruktoza „upośledza” mózg i może uszkadzać setki genów. Co w efekcie może być powiązane jest z wysokim ryzykiem chorób metabolicznych, neurologicznych, a nawet psychiatrycznych. co gorsza, fruktozę znajdziemy nie tylko w słodyczach, ale także w produktach przetworzonych takich jak konserwy czy wędliny.

Zobacz też: Jak odstawienie cukru wpływa na mózg?

Batoniki, cukierki

Z diety powinniśmy wyeliminować zwłaszcza te słodkości, które zawierają utwardzone tłuszcze trans, czyli inaczej izomery trans kwasów tłuszczowych. Powstają one z tłuszczów nienasyconych pod wpływem ich utwardzania. Tłuszcze trans obecne w pożywieniu powodują hamowanie działania enzymów koniecznych do wytworzenia niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3. A to przecież te tłuszcze są niezbędne do prawidłowej pracy mózgu i wysokiej koncentracji.

Fast foody

Naukowcy dowodzą, że osoby, które spożywają regularnie fast foody mają problemy z koncentracją. Dieta bogata w potrawy typu fast food może powodować stan zapalny w hipokampie mózgu, który jest powiązany z pamięcią. Uszkodzenie hipokampu może również prowadzić do zaburzenia w odczuwaniu z głodu i sytości, co prowadzi do nadwagi i otyłości.

Ryby drapieżne

Choć ryby ze względu na swoją wysoką zawartość wielonienasyconych tłuszczów omega-3 wspomagają pracę mózgu, to niektóre z nich mogą tę pracę spowalniać. W diecie należy ograniczyć ryby drapieżne, które są bardziej narażone na zanieczyszczenia rtęcią, która może powodować zaburzenia w pamięci.

Zobacz film: Wszystko, co trzeba wiedzieć o syropie fruktozowym.

źródło: Dzień dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
94
7
Polecamy
Dieta przy nadciśnieniu - co jeść, czego unikać?
Dieta przy nadciśnieniu - co jeść, czego unikać? Dzień Dobry TVN
Jak zerwać z cukrem?
"Miłość do słodkiego smaku leży w naszej naturze"
Jak zerwać z cukrem? "Miłość do słodkiego smaku leży w naszej naturze" Dzień Dobry TVN
Dieta MIND na pracę mózgu – wskazania, zasady, efekty
Dieta MIND na pracę mózgu – wskazania, zasady, efekty TVN zdrowie
Co jeść i pić, by mózg dobrze pracował?
Co jeść i pić, by mózg dobrze pracował? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Niedobór witaminy C – przyczyny. Sposoby uzupełniania kwasu askorbinowego
Niedobór witaminy C – przyczyny. Sposoby uzupełniania kwasu askorbinowego
Czym jest zapaść krążeniowa? Przyczyny, objawy i leczenie
Czym jest zapaść krążeniowa? Przyczyny, objawy i leczenie
Regulują poziom cukru, wspomagają odchudzanie, a także poprawiają nastrój. Dlaczego warto jeść daktyle?
Regulują poziom cukru, wspomagają odchudzanie, a także poprawiają nastrój. Dlaczego warto jeść daktyle?
Idealna pora na rodzeństwo dla jedynaka
Idealna pora na rodzeństwo dla jedynaka
Kawa z kardamonem ‒ właściwości i najlepsze przepisy 
Kawa z kardamonem ‒ właściwości i najlepsze przepisy 
Rwa barkowa - przyczyny, ćwiczenia, objawy, leczenie, trwanie
Rwa barkowa - przyczyny, ćwiczenia, objawy, leczenie, trwanie