Polub nas na Facebooku
Czytasz: Te produkty spowalniają pracę twojego mózgu
menu
Polub nas na Facebooku

Te produkty spowalniają pracę twojego mózgu

Frytki

Sally Anscombe/getty images

Wiemy, co trzeba jeść, by wspomóc pracę mózgu. Są to między innymi produkty bogate w magnez, witaminę B12 czy zdrowe tłuszcze. Niektóre składniki mogą pracę mózgu nieco spowalniać. Czego powinniśmy się wystrzegać w naszej codziennej diecie?

To, co jemy jest dla naszego mózgu paliwem napędowym. Niektóre produkty mogą z kolei siać wręcz spustoszenie. Czego unikać?

Zobacz też: Co jeść i pić, by mózg dobrze pracował?

Sól

By nasz organizm mógł prawidłowo funkcjonować, jest mu potrzebny sód. Problem w tym, że w naszej diecie jest go zdecydowanie za dużo. Średnio spożywamy 9‒12 g soli dziennie, podczas gdy zalecane jest nie więcej niż 5 g. Sama rezygnacja z dosalania potraw nie wystarczy, bowiem sól znajduje się w produktach, które jemy na co dzień, takich jak chleb (zwłaszcza białe pieczywo), płatki śniadaniowe, wędliny, sery żółte i inne wysoce przetworzone produkty. Gdy jemy za dużo soli, nie tylko przybędzie nam dodatkowych centymetrów w pasie, ale też wzrasta ryzyko nadciśnienia i udaru mózgu.

Syrop glukozowo-fruktozowy

Naukowcy z Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles wykazali, że fruktoza „upośledza” mózg i może uszkadzać setki genów. Co w efekcie może być powiązane jest z wysokim ryzykiem chorób metabolicznych, neurologicznych, a nawet psychiatrycznych. co gorsza, fruktozę znajdziemy nie tylko w słodyczach, ale także w produktach przetworzonych takich jak konserwy czy wędliny.

Zobacz też: Jak odstawienie cukru wpływa na mózg?

Batoniki, cukierki

Z diety powinniśmy wyeliminować zwłaszcza te słodkości, które zawierają utwardzone tłuszcze trans, czyli inaczej izomery trans kwasów tłuszczowych. Powstają one z tłuszczów nienasyconych pod wpływem ich utwardzania. Tłuszcze trans obecne w pożywieniu powodują hamowanie działania enzymów koniecznych do wytworzenia niezbędnych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3. A to przecież te tłuszcze są niezbędne do prawidłowej pracy mózgu i wysokiej koncentracji.

Fast foody

Naukowcy dowodzą, że osoby, które spożywają regularnie fast foody mają problemy z koncentracją. Dieta bogata w potrawy typu fast food może powodować stan zapalny w hipokampie mózgu, który jest powiązany z pamięcią. Uszkodzenie hipokampu może również prowadzić do zaburzenia w odczuwaniu z głodu i sytości, co prowadzi do nadwagi i otyłości.

Ryby drapieżne

Choć ryby ze względu na swoją wysoką zawartość wielonienasyconych tłuszczów omega-3 wspomagają pracę mózgu, to niektóre z nich mogą tę pracę spowalniać. W diecie należy ograniczyć ryby drapieżne, które są bardziej narażone na zanieczyszczenia rtęcią, która może powodować zaburzenia w pamięci.

Zobacz film: Wszystko, co trzeba wiedzieć o syropie fruktozowym.

źródło: Dzień dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
94
6
Polecamy
Jak obniżyć cholesterol?
Dieta i produkty obniżające cholesterol
Jak obniżyć cholesterol? Dieta i produkty obniżające cholesterol Dzień Dobry TVN
Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej i wegańskiej?
Czym zastąpić mięso w diecie wegetariańskiej i wegańskiej? Dzień Dobry TVN
Dieta MIND na pracę mózgu – wskazania, zasady, efekty
Dieta MIND na pracę mózgu – wskazania, zasady, efekty TVN zdrowie
Zła dieta powoduje 11 milionów zgonów rocznie.
Niewłaściwe odżywianie jest gorsze niż palenie
Zła dieta powoduje 11 milionów zgonów rocznie. Niewłaściwe odżywianie jest gorsze niż palenie TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Koronawirus - jak skutecznie obniżać gorączkę i uniknąć przedawkowania leków?
Koronawirus - jak skutecznie obniżać gorączkę i uniknąć przedawkowania leków?
Na czym polega operacja jaskry? Jak wygląda rekonwalescencja?
Na czym polega operacja jaskry? Jak wygląda rekonwalescencja?
Koronawirus na torbach, wózkach sklepowych, ubraniach - czy jest dla nas groźny?
Koronawirus na torbach, wózkach sklepowych, ubraniach - czy jest dla nas groźny?
Forsycja - działa ochronnie na wzrok i wątrobę. Jakie właściwości mają kwiaty forsycji?
Forsycja - działa ochronnie na wzrok i wątrobę. Jakie właściwości mają kwiaty forsycji?
Jakie są objawy padaczki u niemowlaka? Kiedy udać się do lekarza?
Jakie są objawy padaczki u niemowlaka? Kiedy udać się do lekarza?
Tyramina – amina, na którą trzeba uważać. W jakich produktach występuje?
Tyramina – amina, na którą trzeba uważać. W jakich produktach występuje?