Polub nas na Facebooku
Czytasz: Przepis na domowy chleb

Przepis na domowy chleb

Zainteresował Cię ten artykuł?

Zobacz film: Jak upiec domowy chleb? Źródło: 36,6

Przygotowując chleb w domu mamy gwarancję, że będzie on pozbawiony konserwantów, ulepszaczy smaku, spulchniaczy, a także - że jest świeży. Przepis na przygotowanie domowego bochenka jest bardzo prosty, ale czasochłonny. Ciasto musi bowiem wyrosnąć!

Aby upiec chleb w domu potrzebujesz:

  • 3 łyżki pestek słonecznika, 
  • łyżeczkę suszonych drożdży,
  • 250 g mąki razowej,
  • 250 g mąki pszennej chlebowej,
  • 150 ml zakwasu żytniego,
  • łyżkę oliwy,
  • łyżeczkę soli,
  • 300 ml letniej wody.

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj w misce zakwas z drożdżami i wodą.
  2. Dodaj oliwę, sól i zacznij stopniowo wsypywać mąkę.
  3. Wyrób gładkie ciasto - najlepiej mikserem.
  4. Pod koniec wyrabiania dodaj pestki ze słonecznika.
  5. Wysmaruj czystą miskę oliwą i przełóż do niej ciasto. Przykryj natłuszczoną folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny. 
  6. Uformuj z wyrośniętego ciasta bochenek, posmaruj oliwą i posyp mąką. Odstaw do drugiego wyrastania na godzinę.
  7. Piecz 40 minut w temperaturze 210 stopni Celsjusza.

Polecamy: Chleb z ziaren – przepis na bezglutenowy, domowy chleb. Dlaczego warto go jeść?

A z czego składa się chleb żytni, który możemy kupić w sklepie? Zobaczcie: 

Zobacz film: Chleb żytni - z czego się składa? Jak wybrać chleb żytni? Źródło: Wiem, co jem

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
8
1
Więcej na temat
Jak się objawia zawał serca u kobiet? 
Jak się objawia zawał serca u kobiet? 
Przyczyny powstawania żylaków
Przyczyny powstawania żylaków
Czy produkty typu "light" są zdrowe?
Czy produkty typu "light" są zdrowe?
Endometrioza - jak leczyć endometriozę? Czy operacja wycięcia zmian pomoże w walce z bólem?
Endometrioza - jak leczyć endometriozę? Czy operacja wycięcia zmian pomoże w walce z bólem?
Komentarze (0)
Nie przegap
Śląscy kardiolodzy zbadali wpływ smogu na choroby serca i udary
Śląscy kardiolodzy zbadali wpływ smogu na choroby serca i udary Materiał sponsorowany
Cukrzyca nie musi zamykać w domu! Poznaj nowoczesny sposób pomiaru cukru we krwi
Cukrzyca nie musi zamykać w domu! Poznaj nowoczesny sposób pomiaru cukru we krwi Materiał sponsorowany
Jak podnieść ciśnienie tętnicze krwi?
Jak podnieść ciśnienie tętnicze krwi? Materiał sponsorowany
Sprzątanie krok po kroku, czyli od czego zacząć, a na czym skończyć
Sprzątanie krok po kroku, czyli od czego zacząć, a na czym skończyć Materiał sponsorowany
Olej z czarnuszki – płynne złoto z domowej apteczki
Olej z czarnuszki – płynne złoto z domowej apteczki
Domowe sposoby na ból i zapalenie ucha. Jak leczyć u dziecka i u dorosłego?
Domowe sposoby na ból i zapalenie ucha. Jak leczyć u dziecka i u dorosłego?