Polub nas na Facebooku
Czytasz: Przepis na domowy chleb
menu
Polub nas na Facebooku

Przepis na domowy chleb

Zobacz film: Jak upiec domowy chleb? Źródło: 36,6

Przygotowując chleb w domu mamy gwarancję, że będzie on pozbawiony konserwantów, ulepszaczy smaku, spulchniaczy, a także - że jest świeży. Przepis na przygotowanie domowego bochenka jest bardzo prosty, ale czasochłonny. Ciasto musi bowiem wyrosnąć!

Redakcja poleca:
Zespół suchego oka, czyli co? Skąd się bierze i jak sobie z nim poradzić? Materiał sponsorowany
Czym nie należy popijać leków? Pytamy eksperta
Niepłodność - to się leczy! Gdzie szukać pomocy? Materiał sponsorowany

Aby upiec chleb w domu potrzebujesz:

  • 3 łyżki pestek słonecznika, 
  • łyżeczkę suszonych drożdży,
  • 250 g mąki razowej,
  • 250 g mąki pszennej chlebowej,
  • 150 ml zakwasu żytniego,
  • łyżkę oliwy,
  • łyżeczkę soli,
  • 300 ml letniej wody.

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj w misce zakwas z drożdżami i wodą.
  2. Dodaj oliwę, sól i zacznij stopniowo wsypywać mąkę.
  3. Wyrób gładkie ciasto - najlepiej mikserem.
  4. Pod koniec wyrabiania dodaj pestki ze słonecznika.
  5. Wysmaruj czystą miskę oliwą i przełóż do niej ciasto. Przykryj natłuszczoną folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny. 
  6. Uformuj z wyrośniętego ciasta bochenek, posmaruj oliwą i posyp mąką. Odstaw do drugiego wyrastania na godzinę.
  7. Piecz 40 minut w temperaturze 210 stopni Celsjusza.

Polecamy: Chleb z ziaren – przepis na bezglutenowy, domowy chleb. Dlaczego warto go jeść?

A z czego składa się chleb żytni, który możemy kupić w sklepie? Zobaczcie: 

Zobacz film: Chleb żytni - z czego się składa? Jak wybrać chleb żytni? Źródło: Wiem, co jem

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
8
1
Polecamy
Chleb bezglutenowy - alternatywa dla tradycyjnego pieczywa.
Przepis na chleb bezglutenowy na zakwasie, bez drożdży, bez mąki 
Chleb bezglutenowy - alternatywa dla tradycyjnego pieczywa. Przepis na chleb bezglutenowy na zakwasie, bez drożdży, bez mąki  TVN zdrowie
Czym jest zakwas chlebowy?
Jak samodzielnie zrobić zakwas chlebowy?
Przepis na chleb na zakwasie
Czym jest zakwas chlebowy? Jak samodzielnie zrobić zakwas chlebowy? Przepis na chleb na zakwasie TVN zdrowie
Jak przygotować chleb?
Jak przygotować chleb? Dzień Dobry TVN
Kulinarna rozpusta dla dzieci - pizza!
Kulinarna rozpusta dla dzieci - pizza! Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Odkażanie w 40 sekund. W Hongkongu testują specjalną kabinę
Odkażanie w 40 sekund. W Hongkongu testują specjalną kabinę
Pandemia cofnęła polską kardiologię o 20 lat
Pandemia cofnęła polską kardiologię o 20 lat
Wysoka temperatura najlepszym sposobem na dezynfekcję masek medycznych
Wysoka temperatura najlepszym sposobem na dezynfekcję masek medycznych
Niepłodność - to się leczy! Gdzie szukać pomocy?
Niepłodność - to się leczy! Gdzie szukać pomocy? Materiał sponsorowany
Jak skutecznie rozładować stres i pozbyć się napięcia?
Jak skutecznie rozładować stres i pozbyć się napięcia?
Nowe metody leczenia czerniaka. Immunoterapia i terapia celowana szansą dla pacjentów
Nowe metody leczenia czerniaka. Immunoterapia i terapia celowana szansą dla pacjentów