Polub nas na Facebooku
Czytasz: Przepis na domowy chleb

Przepis na domowy chleb

Zainteresował Cię ten artykuł?

Zobacz film: Jak upiec domowy chleb? Źródło: 36,6

Przygotowując chleb w domu mamy gwarancję, że będzie on pozbawiony konserwantów, ulepszaczy smaku, spulchniaczy, a także - że jest świeży. Przepis na przygotowanie domowego bochenka jest bardzo prosty, ale czasochłonny. Ciasto musi bowiem wyrosnąć!

Aby upiec chleb w domu potrzebujesz:

  • 3 łyżki pestek słonecznika, 
  • łyżeczkę suszonych drożdży,
  • 250 g mąki razowej,
  • 250 g mąki pszennej chlebowej,
  • 150 ml zakwasu żytniego,
  • łyżkę oliwy,
  • łyżeczkę soli,
  • 300 ml letniej wody.

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj w misce zakwas z drożdżami i wodą.
  2. Dodaj oliwę, sól i zacznij stopniowo wsypywać mąkę.
  3. Wyrób gładkie ciasto - najlepiej mikserem.
  4. Pod koniec wyrabiania dodaj pestki ze słonecznika.
  5. Wysmaruj czystą miskę oliwą i przełóż do niej ciasto. Przykryj natłuszczoną folią spożywczą i odstaw w ciepłe miejsce na 2 godziny. 
  6. Uformuj z wyrośniętego ciasta bochenek, posmaruj oliwą i posyp mąką. Odstaw do drugiego wyrastania na godzinę.
  7. Piecz 40 minut w temperaturze 210 stopni Celsjusza.

Polecamy: Chleb z ziaren – przepis na bezglutenowy, domowy chleb. Dlaczego warto go jeść?

A z czego składa się chleb żytni, który możemy kupić w sklepie? Zobaczcie: 

Zobacz film: Chleb żytni - z czego się składa? Jak wybrać chleb żytni? Źródło: Wiem, co jem

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
3
1
Więcej na temat
Co to jest kręgozmyk zwyrodnieniowy? 
Co to jest kręgozmyk zwyrodnieniowy? 
Czy łączyć soczysty stek z czerwonym winem?
Czy łączyć soczysty stek z czerwonym winem?
Test: Najzdrowszy dodatek do obiadu: kasza, ryż, ziemniaki czy makaron? Odpowiedź w programie 36,6°C w sobotę o 18.00
Test: Najzdrowszy dodatek do obiadu: kasza, ryż, ziemniaki czy makaron? Odpowiedź w programie 36,6°C w sobotę o 18.00
Przełom w leczeniu raka płuc
Przełom w leczeniu raka płuc
Komentarze (0)
Nie przegap
Quiz: Co wiesz o odchudzaniu i zdrowej diecie?
Quiz: Co wiesz o odchudzaniu i zdrowej diecie?
Bakterie Listeria w mrożonych warzywach. Niektóre partie produktu wycofane ze sprzedaży
Bakterie Listeria w mrożonych warzywach. Niektóre partie produktu wycofane ze sprzedaży
Choroby ucha zewnętrznego, środkowego i wewnętrznego – objawy
Choroby ucha zewnętrznego, środkowego i wewnętrznego – objawy
Ból brzucha u dzieci – jakie są jego najczęstsze przyczyny?
Ból brzucha u dzieci – jakie są jego najczęstsze przyczyny?
Ile trwa prawidłowy stosunek seksualny?
Ile trwa prawidłowy stosunek seksualny?
Czy osiedlowa piaskownica jest niebezpieczna dla zdrowia dziecka?
Czy osiedlowa piaskownica jest niebezpieczna dla zdrowia dziecka? Reklama