Polub nas na Facebooku
Czytasz: Produkty spożywcze, które przyspieszają starzenie się organizmu. Co jeść, a czego nie?

Produkty spożywcze, które przyspieszają starzenie się organizmu. Co jeść, a czego nie?

Kobieta je słodycze. Oblizuje palec z cukru.

Fot. stock_colors / Getty Images

W jaki sposób żywność może nas postarzać? Przede wszystkim starzenie organizmu zaczyna się nie od skóry, a od narządów wewnętrznych. Przewlekły stan zapalny, dużo wolnych rodników i rozwój chorób metabolicznych może powodować właśnie nieodpowiednia dieta. 

Starzenie organizmu zaczyna się od narządów wewnętrznych. Możemy mieć 20 lat, a nasza wątroba będzie ich mieć o wiele więcej. Oczywiście w pierwszej kolejności "starość" widać po kondycji skóry. Jednak to przewlekły stan zapalny, który powodowany jest przez ilość wolnych rodników odpowiada za starzenie się organizmu od środka. Duża ilość wolnych rodników odpowiada także za rozwój większości chorób metabolicznych. 

Warto wiedzieć: Dieta MIND na pracę mózgu – wskazania, zasady, efekty

Co jeść, a czego nie? Lista produktów szkodliwych dla nas jest długa. Należy zdawać sobie sprawę, że niebezpieczeństwo może czyhać na nas nie tylko w żywności, ale i w sposobie jej przetwarzania. Ze wszystkich sposobów przygotowywania żywności najlepiej wybrać pieczenie lub gotowanie (na parze / w małej ilości wody). Najmniej korzystne jest smażenie, które powoduje utlenianie produktów, a więc i największą utratę wartości odżywczych. Więcej na ten temat dowiecie się z filmu:

Zobacz film: Żywność, która przyspiesza starzenie organizmu. Źródło: Dzień Dobry TVN

Produkty oczywiste, które powodują starzenie się organizmu:

  • alkohol,
  • żywność wysokoprzetworzona,
  • cukier, syrop glukozowo-fruktozowy,
  • sól,
  • biała mąka (a więc i białe pieczywo),
  • barwniki,
  • konserwanty,
  • mięso.

Dieta jest kluczowa dla zachowania zdrowia. Niestety w dzisiejszych czasach żywność jest o wiele bardziej "zanieczyszczona". Warzywa i owoce są pryskane, mięso jest jedzone zbyt często (a dodatkowo pochodzi ze zestresowanych zwierząt karmionych antybiotykami), a my sami mamy za dużo stresu, za mało ruchu i oddychamy zanieczyszczonym powietrzem. Wszystkie te czynniki powodują przewlekły stan zapalny w organizmie, a ten odpowiada za rozwój schorzeń takich jak cukrzyca, miażdżyca, choroby układu krążenia, choroby autoimmunologiczne (reumatoidalne zapalenie stawów, stwardnienie rozsiane, Hashimoto), chorób neurodegeneracyjnych, czyli Parkinsona i Alzheimera oraz rozwój nowotworów.

Zdrowa, zbilansowana dieta (lub dieta przeciwzapalna) pozwala nam zminimalizować ryzyko rozwoju groźnych chorób. Ważne, aby pamiętać o piramidzie zdrowego odżywiania - u jej podstaw leżą warzywa i owoce (w proporcjach 3:1), aktywność fizyczna, właściwe nawodnienie organizmu... Dietetycy zalecają, aby mięso jeść sporadycznie (raz w tygodniu, nie więcej niż pół kilograma na tydzień), częściej jeść ryby morskie (bogate w kwasy tłuszczowe omega-3) oraz wyeliminować całkowicie olej palmowy, słonecznikowy czy olej kokosowy utwardzany. Zdrowe tłuszcze znajdziemy w oleju lnianym, rzepakowym, orzechach włoskich i siemieniu lnianym, a białko - w strączkach roślin.

Polecamy: Dieta DASH - na czym polega? Produkty wskazane i przeciwwskazane, jadłospis 

Fot. Zdrowie.tvn.pl / Piramida Żywienia

Fot. Zdrowie.tvn.pl / Piramida Żywienia


Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
5
0
Polecamy
Co jeść zimą, żeby lepiej się czuć? Poznaj dietę mniszki
Co jeść zimą, żeby lepiej się czuć? Poznaj dietę mniszki Dzień Dobry TVN
Dieta interwałowa - na czym polega dieta Dubrow?
Dieta interwałowa - na czym polega dieta Dubrow? Dzień Dobry TVN
Zła dieta powoduje 11 milionów zgonów rocznie. Niewłaściwe odżywianie jest gorsze niż palenie
Zła dieta powoduje 11 milionów zgonów rocznie. Niewłaściwe odżywianie jest gorsze niż palenie TVN zdrowie
Spożywanie białka zwierzęcego zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci
Spożywanie białka zwierzęcego zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Czy temperatura prania ma znaczenie?
Czy temperatura prania ma znaczenie? Materiał sponsorowany
Jak ułatwić sobie sprzątanie? Zobacz nasz poradnik
Jak ułatwić sobie sprzątanie? Zobacz nasz poradnik Materiał sponsorowany
Co gwarantuje Karta Praw Pacjenta?
Co gwarantuje Karta Praw Pacjenta? Materiał sponsorowany
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego
Co to jest stłuczenie? Jakie są jego objawy? Jak długo boli?
Co to jest stłuczenie? Jakie są jego objawy? Jak długo boli?
Wysoki puls: co oznacza i kiedy występuje?
Wysoki puls: co oznacza i kiedy występuje?