Polub nas na Facebooku
Czytasz: Partia kiełbasy wycofana ze sprzedaży. Możliwa obecność bakterii Listeria monocytogenes

Partia kiełbasy wycofana ze sprzedaży. Możliwa obecność bakterii Listeria monocytogenes

Zainteresował Cię ten artykuł?
kiełbasa

Fot. alle12 / Getty Images

W produkcie "Kiełbasa śląska z szynki ekstra" o numerze partii 04128 wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Główny Inspektorat Sanitarny ostrzega konsumentów przed spożywaniem produktu, gdyż może to być niebezpieczne dla zdrowia. 

W produkcie "Kiełbasa śląska z szynki ekstra" o numerze partii 04128 i terminie przydatności do spożycia 15 lipca 2018 r. wykryto bakterie Listeria monocytogenes. Spożywanie kiełbasy, zwłaszcza na surowo, bez obróbki termicznej, może grozić zachorowaniem na listeriozę. Choroba jest niebezpieczna dla kobiet w ciąży, niemowląt oraz osób o obniżonej odporności.

Producentem kiełbasy są Zakłady Mięsne "OLEWNIK-BIS" Sp. z o.o. w Drobinie. Zakłady Mięsne wycofują produkt ze sprzedaży pod nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Zakupioną kiełbasę należy zwracać do sklepów czy punktów, gdzie została kupiona oraz kontaktować się z firmą pod podanym w oświadczeniu numerem telefonu: +24 267 46 00. 

Więcej na ten temat znajdziecie na TVN24.pl: Partia kiełbasy wycofana ze sprzedaży. "Potencjalne zagrożenie dla zdrowia"

Na filmie poniżej znajdziecie wskazówki, jak uniknąć zarażenia się bakterią Salmonelli: 

Zobacz film: Jak uniknąć Salmonelli? Źródło: Wiem, co jem

Listerioza 

Listerioza to choroba wywołana przez bakterie Listeria monocytogenes. Bakterie te występują najczęściej w mięsie czy w mleku (ich obecność wynika z zarażenia się Listerią przez zwierzęta, od których produkty pochodzą. Co ciekawe zwierzęta zakażenie przechodzą zwykle bezobjawowo). Bakterie znajdują się także na owocach czy warzywach, dlatego tak ważne jest ich dokładne mycie przed spożyciem.

Źródła zakażenia listeriozą:

  • produkty mleczne niepasteryzowane, głównie sery pleśniowe;
  • nieumyte owoce i warzywa;
  • surowe mięso;
  • surowe ryby;
  • owoce morza;
  • gotowe, kupne dania spożywane bez odpowiedniej obróbki cieplnej.

Objawy listeriozy

Objawy choroby są zróżnicowane – od grypopodobnych po rozsiane, ogólnoustrojowe zakażenie. Co ważne, choroba nie rozwija się zazwyczaj u osób zdrowych. Na listeriozę narażone są osoby starsze, kobiety w ciąży, osoby z zaburzeniami odporności i przewlekłymi chorobami oraz noworodki.

U osób z prawidłową odpornością listerioza ma najczęściej przebieg bezobjawowy, mogą pojawić się objawy grypopodobne, dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, jak biegunka, które trwają maksymalnie 3 dni. Natomiast u osób z grupy ryzyka objawy są o wiele bardziej nasilone. Może dojść nawet do zaburzeń równowagi, światłowstrętu, objawów z ośrodkowego układu nerwowego (np. objawy zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych).

Choroba jest szczególnie niebezpieczna dla kobiet ciężarnych: Listerioza w ciąży – objawy, badania w kierunku listerii

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
3
1
Więcej na temat
Pierwsza w Polsce implantacja rejestratora arytmii komunikującego się z telefonem komórkowym
Pierwsza w Polsce implantacja rejestratora arytmii komunikującego się z telefonem komórkowym
Sopot. W próbkach wody wykryto przekroczenie norm bakterii E.coli
Sopot. W próbkach wody wykryto przekroczenie norm bakterii E.coli
Sinice w Bałtyku. Sanepid zamyka kąpieliska
Sinice w Bałtyku. Sanepid zamyka kąpieliska
Najgroźniejsze dla naszego zdrowia sztuczne barwniki. Gdzie je znajdziemy?
Najgroźniejsze dla naszego zdrowia sztuczne barwniki. Gdzie je znajdziemy?
Komentarze (0)
Nie przegap
Czy pranie w niskiej temperaturze zabija bakterie?
Czy pranie w niskiej temperaturze zabija bakterie? Reklama
Sposoby na użądlenie osy - czym okładać opuchliznę?
Sposoby na użądlenie osy - czym okładać opuchliznę?
Jakich produktów nie należy przechowywać w lodówce?
Jakich produktów nie należy przechowywać w lodówce? Reklama
Jak rozmrozić lodówkę?
Jak rozmrozić lodówkę? Reklama
Nadmierne pocenie się może być objawem choroby. Przyczyny i sposoby na nadmierne pocenie
Nadmierne pocenie się może być objawem choroby. Przyczyny i sposoby na nadmierne pocenie
Domowe sposoby na ból i zapalenie ucha. Jak leczyć u dziecka i u dorosłego?
Domowe sposoby na ból i zapalenie ucha. Jak leczyć u dziecka i u dorosłego?