Polub nas na Facebooku
Czytasz: Ocet spirytusowy jako remedium na ból głowy? Do czego jeszcze można wykorzystać ocet?
menu
Polub nas na Facebooku

Ocet spirytusowy jako remedium na ból głowy? Do czego jeszcze można wykorzystać ocet?

JackF/getty images

Ocet spirytusowy oprócz wykorzystania w kulinariach (głównie do marynowania warzyw i grzybów) czy domowych pracach porządkowych jest znany z korzystnego działania na organizm. Przykładowo powstała po połączeniu go z wodą płukanka łagodzi ból gardła i likwiduje nieprzyjemny zapach z ust.

Ocet spirytusowy od setek lat jest powszechnie stosowany jako konserwant żywności, który skutecznie hamuje rozwój mikroorganizmów zanieczyszczających produkty spożywcze. Po odpowiednim rozcieńczeniu wspomagać może leczenie rozmaitych dolegliwości skórnych, w tym zwłaszcza świądu po ukąszeniu owadów czy opuchlizny po kontuzjach kończyn. Stanowi też domowe remedium na ból głowy.

Ocet spirytusowy – wiadomości ogólne

Ocet spirytusowy, mimo iż jest najbardziej znanym rodzajem octu, powoli odchodzi w zapomnienie z powodu dostępności szerokiej gamy innych octów, np. jabłkowego, ryżowego, winnego, balsamicznego. Jak powstaje ocet spirytusowy? Otrzymuje się go w procesie fermentacji alkoholowej, a następnie octowej buraków lub ziemniaków. Definiuje się go jako wodny roztwór kwasu octowego (wzór sumaryczny CH3COOH), powstały w wyniku fermentacji octowej alkoholu etylowego. Produkt ten jest bardzo tani – półlitrowa butelka kosztuje około 2 złotych. Można go kupić w każdym sklepie spożywczym. Oferta octów spirytusowych jest bardzo szeroka. Dokonując wyboru, należy zwrócić uwagę na zawarte na etykiecie informacje o sposobie jego powstania. Wskazany jest ocet wytworzony wskutek naturalnej fermentacji octowej, a nie przy użyciu roztworu syntetycznych kwasów. Producenci informują, by przechowywać go w zacienionym miejscu i pokojowej temperaturze.

Ocet spirytusowy w domu – w kuchni i do sprzątania

Powszechnie ocet spirytusowy stosuje się w kulinariach. Stanowi częsty składnik sosów (np. tradycyjnego winegretu czy majonezu) oraz marynat do konserwowania ogórków i grzybów. Dodatkowo używa się go jako składnika zapraw do macerowania ryb lub mięsa przed pieczeniem i smażeniem czy zakwaszania zup, np. barszczu czerwonego.

Ze względu na cenne właściwości ocet spirytusowy ma szerokie zastosowanie w pracach domowych. To znany środek czyszczący i dezynfekujący. Sprawdza się do mycia wnętrza lodówki, blatu kuchennego czy desek do krojenia. Doskonale radzi sobie z osadami z wody, powstałymi na płytkach, armaturze, w kabinie prysznicowej, bądź z kamieniem w bębnie pralki, muszli klozetowej i na grzałce czajnika elektrycznego. Usuwa osad po herbacie lub kawie na kubkach czy termosie. Podczas mycia nadaje połysk lustrom, oknom czy innym szklanym powierzchniom oraz elementom z miedzi i mosiądzu. Ocet spirytusowy wykorzystać można do usunięcia naklejek i etykiet z gładkich powierzchni, śladów po długopisie czy pozostałości po krochmalu na żelazku. Warto wykorzystać go do walki z pleśnią w mieszkaniu. Dodatkowo przywraca fugom pierwotny kolor – wystarczy wyszorować je zanurzoną w occie twardą stroną gąbki lub szczoteczką do zębów. Ocet może posłużyć też do odświeżenia wyglądu dywanu lub wykładziny.

Ocet spirytusowy – zastosowanie prozdrowotne

Ocet spirytusowy ma szerokie zastosowanie prozdrowotne. Najbardziej znany jest z regulacji równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie. Po połączeniu z wodą sprawdzi się jako płukanka w leczeniu bakteryjnego zapalenia jamy ustnej. Do szklanki wody wlewa się 1 łyżeczkę octu, po czym płucze gardło. Miksturą tą zwalczyć można również nieprzyjemny zapach i nadmierną potliwość stóp. Spożywanie dań wzbogaconych o kwas octowy zapewnia na dłużej uczucie sytości i stymuluje produkcję insuliny, u osób z insulinoopornością podnosi zaś wrażliwość na insulinę. Zawarte w occie polifenole ze względu na działanie przeciwutleniające chronią przed stresem oksydacyjnym. Okład z octu i wody to jeden z popularniejszych domowych sposobów stosowanych na bóle głowy.

Ocet spirytusowy na skórę i włosy

Ocet spirytusowy jest znany z korzystnego działania na skórę. Po połączeniu z wodą przygotowuje się z niego okłady łagodzące ból, uczucie pieczenia i swędzenia po ukąszeniu czy użądleniu owadów. Mikstury tej używa się również na poparzenia słoneczne. Skutecznie łagodzi towarzyszące im dolegliwości bólowe, zapobiega łuszczeniu się skóry i daje przyjemne uczucie chłodu. Zwalcza obrzęki po stłuczeniach i zwichnięciach kończyn. Ocet to doskonały środek antyseptyczny, którym odkażać można zadrapania i inne delikatne rany. Mimo to, wykorzystany w zbyt dużym stężeniu, może okazać się niebezpieczny i doprowadzić do podrażnienia skóry. Wówczas konieczna będzie wizyta u dermatologa.

Ocet spirytusowy można używać na włosy nadmiernie przetłuszczające się i z problemem łupieżu. Wystarczy zmieszać pół szklanki octu z 2 szklankami ciepłej wody. Po umyciu włosów szamponem należy spłukać je wodą, a później octową mieszanką. Po około 1 minucie jeszcze raz spłukuje się je wodą.

Ocet spirytusowy na odchudzanie

Picie octu spirytusowego jest powszechnie znanym sposobem na odchudzanie. Specjaliści jednak przestrzegają przed tą metodą zrzucania nadliczbowych kilogramów. Spożywany w nadmiernej ilości, zaburzyć może funkcjonowanie układu pokarmowego (działa żrąco na śluzówkę żołądka) czy skład krwi (zmniejsza liczbę czerwonych krwinek), a nawet powoduje odwapnienie kości.

Zobacz film: Do czego można wykorzystać ocet spirytusowy?

źródło: x-news

Bibliografia:

1. H. Antolak, D. Kręgiel, Kwas octowy składnik żywności funkcjonalnej, [w:] „Przemysł Spożywczy”, 2015, 69, s. 41-44.

2. J. Daintith, A Dictionary of Chemistry, Oxford University Press, Oxford 2008.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
66
5
Polecamy
Kosmetyki na bazie octu owocowego.
Jak je przygotować w domowym zaciszu?
Kosmetyki na bazie octu owocowego. Jak je przygotować w domowym zaciszu? Dzień Dobry TVN
Czy ocet jest zdrowy?
Mikołaj Rey i różne rodzaje octu oraz ich zastosowanie
Czy ocet jest zdrowy? Mikołaj Rey i różne rodzaje octu oraz ich zastosowanie Dzień Dobry TVN
Płukanie gardła wodą utlenioną – stary sposób na złagodzenie bólu.
Jak się przygotowuje płukanki z wody utlenionej?
Płukanie gardła wodą utlenioną – stary sposób na złagodzenie bólu. Jak się przygotowuje płukanki z wody utlenionej? TVN zdrowie
Ocet spirytusowy- właściwości i zastosowanie.
Do czego można go użyć?
Ocet spirytusowy- właściwości i zastosowanie. Do czego można go użyć? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Suszone morele – pyszna przekąska na zdrowe serce, kości i żołądek. Dlaczego warto je jeść po chorobie?
Suszone morele – pyszna przekąska na zdrowe serce, kości i żołądek. Dlaczego warto je jeść po chorobie?
Atrofia jąder - czym jest? Jakie są przyczyny?
Atrofia jąder - czym jest? Jakie są przyczyny?
COVID-19. Jak sprawdzić, że przeszło się zakażenie koronawirusem?
COVID-19. Jak sprawdzić, że przeszło się zakażenie koronawirusem?
Niskorosłość - jakie są przyczyny? Jak wygląda leczenie?
Niskorosłość - jakie są przyczyny? Jak wygląda leczenie?
Szczepionka na COVID-19 od Pfizera różni się od wielu szczepionek. Co zawiera? Kiedy będzie dostępna w Polsce?
Szczepionka na COVID-19 od Pfizera różni się od wielu szczepionek. Co zawiera? Kiedy będzie dostępna w Polsce?
Co to jest bikram joga? Jakie korzyści płyną z uprawiania tzw. gorącej jogi?
Co to jest bikram joga? Jakie korzyści płyną z uprawiania tzw. gorącej jogi?