Polub nas na Facebooku
Czytasz: #ObiadNaZdrowie: zupa z pieczonych warzyw i czerwonego ryżu - przepis na zdrowy obiad
menu
Polub nas na Facebooku

#ObiadNaZdrowie: zupa z pieczonych warzyw i czerwonego ryżu - przepis na zdrowy obiad

Getty Images/ archiwum prywatne

Zupa to jedno z ulubionych dań Polaków. Jest prosta w przygotowaniu, pożywna i łatwa do odgrzania. Poszukujesz prostego, niebanalnego i zdrowego przepisu na tę potrawę? Rzuć tylko okiem na propozycję naszego dietetyka – Felicji Szałapskiej.

Zupa z pieczonych warzyw i czerwonego ryżu

  • Bakłażan - 150 g
  • Bulion warzywny - 300 g
  • Cebula - 1 mała sztuka
  • Czosnek - 1 ząbek
  • Marchew - 1 sztuka
  • Ziemniak - 1 sztuka
  • Oliwa z oliwek - 1/2 łyżeczki
  • Oliwki czarne marynowane - 6 sztuk
  • Pieprz czarny mielony - szczypta
  • Pomidory w puszce - 120 g
  • Przyprawa oregano - szczypta
  • Przyprawa tymianek - szczypta
  • Soczewica nasiona - 2 łyżki
  • Sól - szczypta

Przygotowanie:

Polecamy również:
Jak ułatwić sobie sprzątanie? Zobacz nasz poradnik Materiał sponsorowany
Czy temperatura prania ma znaczenie? Materiał sponsorowany
Najbrudniejsze rzeczy świata, których dotykasz każdego dnia Materiał sponsorowany

Czerwony ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu. Później nagrzej piekarnik do 125 stopni. Potem umyj wszystkie warzywa i pokrój w cienkie plastry. Czosnku nie obieraj z łupinek. Przygotowane składniki ułóż następnie na blasze wyłożonej folią. Dalsze kroki? Wszystko posól i polej cienkim strumieniem oliwy, a następnie obsyp czarnymi oliwkami. Piecz około 45 minut. W tym czasie w niewielkim garnku ugotuj czerwoną soczewicę (rób to do czasu, aż zacznie się rozpadać). Później ją odcedź. Następnie obierz czosnek z łupinek, a upieczone warzywa delikatnie zsuń do dużego garnka. Dodaj do naczynia również soczewicę, pomidory, zioła i dokładnie wszystko wymieszaj. Na koniec dolej bulionu i zmiksuj całość. Danie podawaj z ryżem.

Zobacz film: Wysiej warzywa już dziś i ciesz się nimi na wiosnę. Łukasz Skop radzi

Źródło: Dzień Dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
84
10
Polecamy
5 zdrowych przepisów na zupy-kremy
5 zdrowych przepisów na zupy-kremy TVN zdrowie
Zupa ogórkowa – z ziemniakami, ryżem, na rosole – przepisy
Zupa ogórkowa – z ziemniakami, ryżem, na rosole – przepisy Dzień Dobry TVN
Szukasz przepisu na wigilijną zupę?
Wypróbuj przepisy Darii Ładochy!
Szukasz przepisu na wigilijną zupę? Wypróbuj przepisy Darii Ładochy! TVN zdrowie
Zupa krem pomidorowa na wiele sposobów - z serem, grzankami, bazylią
Zupa krem pomidorowa na wiele sposobów - z serem, grzankami, bazylią Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Koronawirus w liczbach. Ile osób zmarło? Jak się przenosi wirus i jak się przed nim bronić?
Koronawirus w liczbach. Ile osób zmarło? Jak się przenosi wirus i jak się przed nim bronić?