Polub nas na Facebooku
Czytasz: #ObiadNaZdrowie: Zupa pomidorowa z dzikim ryżem i orzechami - przepis
menu
Polub nas na Facebooku

#ObiadNaZdrowie: Zupa pomidorowa z dzikim ryżem i orzechami - przepis

Getty Images i Archiwum prywatne

Aby zgubić kilka nadprogramowych kilogramów w bezpieczny dla zdrowia sposób, wystarczy, że zaczniesz od jednego zdrowszego posiłku w ciągu dnia, np. obiadu.  Poznaj przepis znanej dietetyczki Agnieszki  Pisały-Topczewskiej w ramach naszej akcji #ObiadNaZdrowie na prosty, zdrowy i tani obiad, który krok po kroku  pomoże ci osiągnąć wymarzoną sylwetkę.

Dlaczego warto jeść pomidory?

Ze względu na bogactwo wartości odżywczych pomidorów ich stała obecność w diecie wiąże się z szeregiem skutków prozdrowotnych:

  •     opóźniają procesy starzenia się i działają antynowotworowo – przeciwutleniacze (likopen, witaminy) zwalczają szkodliwe wolne rodniki,
  •     obniżają ryzyko chorób serca i układu krążenia – błonnik, potas, witamina C, miedź i magnez wpływają korzystnie na pracę serca, likopen zmniejsza ryzyko zawałów, a także spowalnia zmiany miażdżycowe, witamina E wzmacnia naczynia krwionośne, witaminy z grupy B podnoszą ilość „dobrego” cholesterolu we krwi i ograniczają odkładanie się „złego”, witamina K zapewnia prawidłową krzepliwość krwi, kobalt i żelazo biorą udział w tworzeniu hemoglobiny,
  •     wzmacniają odporność – witamina C jest niezbędna do produkcji limfocytów (aby nie dopuścić do jej straty, nie należy łączyć pomidorów z surowymi ogórkami, które zawierają enzym niszczący kwas askorbinowy),
  •     wspomagają trawienie – błonnik wspiera pracę jelit i usuwa resztki pokarmowe, mangan poprawia przemianę materii,
  •     działają moczopędnie – potas powoduje obniżenie ciśnienia krwi,
  •     regulują pracę układu nerwowego – witaminy z grupy B i brom łagodzą napięcie, redukują stres,
  •     wpływają korzystnie na samopoczucie – kwas foliowy wspomaga produkcję serotoniny, dopaminy i noradrenaliny (hormonów odpowiedzialnych za dobry nastrój, sen, apetyt), potas poprawia koncentrację.

Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie: Zjedz zdrowy obiad i pozbądź się zbędnych kilogramów!

Zupa pomidorowa z dzikim ryżem i orzechami - przepis

Składniki:

  • 150 g włoszczyzny 

  • 1 mała cebula

  • 1 szklanka soku pomidorowego 

  • 3 łyżki startych orzechów włoskich 

  • 1 łyżka jogurtu greckiego

  • 1 łyżka oliwy z oliwek 

  • 30 g ryżu

  • tymianek

  •  sól i pieprz

  • natka pietruszki


Sposób przyrządzania:

Ugotować wywar z włoszczyzny, dodać podduszoną na oliwie cebulę i sok pomidorowy, a następnie starte orzechy włoskie i chwilę gotować. Doprawić do smaku tymiankiem, solą, pieprzem, jogurtem greckim i posypać natką pietruszki. Tak przygotowaną zupę zalać osobno ugotowany ryż.

Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie:  Pieczony kurczak z sosem żurawinowym - przepis

Zobacz także video:  Pomidory to samo zdrowie! 5 powodów dla których warto je jeść

x-news

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
75
7
Polecamy
#ObiadNaZdrowie:
Łosoś z rusztu z brązowym ryżem
#ObiadNaZdrowie: Łosoś z rusztu z brązowym ryżem TVN zdrowie
Pomidory – odmiany, wartości odżywcze, właściwości
Pomidory – odmiany, wartości odżywcze, właściwości TVN zdrowie
Jakie warzywa są najzdrowsze?
Które zawierają najwięcej witamin?
Jakie warzywa są najzdrowsze? Które zawierają najwięcej witamin? Dzień Dobry TVN
Sok ze szpinaku – właściwości, przepis.
Jakie wartości odżywcze ma sok szpinakowy?
Sok ze szpinaku – właściwości, przepis. Jakie wartości odżywcze ma sok szpinakowy? Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Suszone owoce: właściwości, metody suszenia i wpływ na zdrowie. Zdrowa przekąska czy bomba kaloryczna?
Suszone owoce: właściwości, metody suszenia i wpływ na zdrowie. Zdrowa przekąska czy bomba kaloryczna?
Napięciowy ból głowy – objawy, przyczyny, metody leczenia
Napięciowy ból głowy – objawy, przyczyny, metody leczenia
Wosk carnauba i jego zastosowanie w żywności i kosmetyce. Czy jest szkodliwy?
Wosk carnauba i jego zastosowanie w żywności i kosmetyce. Czy jest szkodliwy?
Czy pasztet jest zdrowszą alternatywą dla mięsa? Co tak naprawdę się w nim znajduje?
Czy pasztet jest zdrowszą alternatywą dla mięsa? Co tak naprawdę się w nim znajduje?
Podwójne widzenie – objawy, przyczyny, leczenie i ćwiczenia
Podwójne widzenie – objawy, przyczyny, leczenie i ćwiczenia
Jedzenie w nocy - przyczyny i skutki niezdrowego nawyku. Skuteczne porady, jak oduczyć się jedzenia w nocy 
Jedzenie w nocy - przyczyny i skutki niezdrowego nawyku. Skuteczne porady, jak oduczyć się jedzenia w nocy