Polub nas na Facebooku
Czytasz: #ObiadNaZdrowie: Sałatka z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami
menu
Polub nas na Facebooku

#ObiadNaZdrowie: Sałatka z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami

Getty Images/Silvia Jansen

Marzysz o zdrowym i łatwym zrzuceniu nadprogramowych kilogramów?  Codziennie rano zaglądaj na naszą stronę internetową, gdzie znajdziesz prosty przepis na zdrowy obiad w ramach cyklu #ObiadNaZdrowie. Każdy przepis dostarczy ci mnóstwo składników odżywczych, jest tani i łatwy w przygotowaniu i odchudza! Dzisiaj proponujemy pyszną sałatkę z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami.

Brązowy ryż - bogactwo zdrowia. Dlaczego warto go jeść?

W 100 g brązowego ryżu jest tylko

111 kalorii

, podczas gdy w tej samej ilości białego znajduje się ich 3 razy więcej (350 kcal), stąd wskazany jest przy lekkostrawnej diecie lub tej, która ma pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Przez dużą zawartość błonnika zapewnia dłuższe uczucie sytości po zjedzeniu, a przy tym ma

niski indeks glikemiczny (55)

, więc nie powoduje dużych wahań poziomu cukru we krwi.



Warto pamiętać, że jadłospis zawierający duże ilości błonnika jest też wskazany przy zbyt wysokim poziomie złego cholesterolu. Ponadto obniża ciśnienie krwi, opóźnia procesy wchłaniania trójglicerydów i poprawia trawienie. Stanowi jednocześnie profilaktykę udaru mózgu. Skuteczność diety jako formy zmniejszającej ryzyko zachorowań potwierdziły prowadzone badania. Wykazały również, że zmiana nawyków żywieniowych i zastąpienie białego ryżu brązowym zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy.


Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie: Gorące frytki z batatów

Składniki na sałatkę z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami/2 porcje:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 100 g brązowego ryżu
  • jogurt naturalny
  • 3 małe pomidory
  •  1 czerwona cebula
  • pęczek pietruszki
  • pół cytryny
  •  6 łyżek oleju rzepakowego
  • sól i pieprz
  • wędzona papryka w proszku

 Sposób przygotowania:

Oczyść filety kurczaka z błon i rozbij je tłuczkiem na grubość 2 cm. Pokrój filety paski i smaż mięso na oleju rzepakowym na patelni ok. 12 minut – uważaj, by ich nie przypalić na zbyt dużym ogniu. Przypraw mięso solą, pieprzem i wędzoną papryką – to doda mu głębokiego, węgierskiego smaku.

Brązowy ryż ugotuj według wskazówek podanych na opakowaniu. Pomidory i cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do ugotowanego ryżu.

Sos do sałatki przygotuj mieszając 5 łyżek jogurtu naturalnego, 2 łyżki oleju rzepakowego i sok z połowy cytryny.

Ugotowany ryż z warzywami połącz z usmażonym mięsem w głębokiej misce, a całość polej przygotowanym sosem. Nie zapomnij poszatkować natkę pietruszki i dodać do gotowej sałatki. Smacznego!

Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie: Pieczone placki ziemniaczane z piekarnika

 Zobacz także video: Proste przepisy na dania z kiszonek Piotra Kucharskiego

Dzień Dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
75
8
Polecamy
Kurczak z ryżem - przepisy.
Poznaj trzy sprawdzone przepisy na ryż z kurczakiem
Kurczak z ryżem - przepisy. Poznaj trzy sprawdzone przepisy na ryż z kurczakiem Dzień Dobry TVN
Ryż z kurczakiem i warzywami – przepis, wskazówki, kaloryczność
Ryż z kurczakiem i warzywami – przepis, wskazówki, kaloryczność Dzień Dobry TVN
#ObiadNaZdrowie:
Sycąca sałatka z bakłażana i pomidorów
#ObiadNaZdrowie: Sycąca sałatka z bakłażana i pomidorów TVN zdrowie
#ObiadNaZdrowie:
Pieczony kurczak z sosem żurawinowym - przepis, kcal, właściwości zdrowotne
#ObiadNaZdrowie: Pieczony kurczak z sosem żurawinowym - przepis, kcal, właściwości zdrowotne TVN zdrowie
Komentarze (1)
Hela
Bardzo lubię takie sałatki, ale zazwyczaj robię je z moimi ulubionymi mieszankami kasz :)
Czytaj całość
Nie przegap
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
Jak zrobić żel antybakteryjny? Koszt, zastosowanie i działanie żelu dezynfekującego ręce
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
#ObiadNaZdrowie: Chlebek bananowy fit – jak go przygotować i dlaczego warto jeść banany?
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
Ból płuc przy oddychaniu, połączony z kaszlem i bólem pleców – o czym może świadczyć?
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Syrop imbirowy z dodatkiem miodu i cytryny – skuteczna walka z infekcjami. Zastosowanie, właściwości, dawkowanie. Przepis na przygotowanie domowego syropu
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Sok z kiszonego buraka - właściwości stosowanie przepis
Sok z brzozy – właściwości i zastosowanie. Pijmy na zdrowie!
Sok z brzozy – właściwości i zastosowanie. Pijmy na zdrowie!