Polub nas na Facebooku
Czytasz: #ObiadNaZdrowie: Sałatka z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami
menu
Polub nas na Facebooku

#ObiadNaZdrowie: Sałatka z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami

Getty Images/Silvia Jansen

Marzysz o zdrowym i łatwym zrzuceniu nadprogramowych kilogramów?  Codziennie rano zaglądaj na naszą stronę internetową, gdzie znajdziesz prosty przepis na zdrowy obiad w ramach cyklu #ObiadNaZdrowie. Każdy przepis dostarczy ci mnóstwo składników odżywczych, jest tani i łatwy w przygotowaniu i odchudza! Dzisiaj proponujemy pyszną sałatkę z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami.

Brązowy ryż - bogactwo zdrowia. Dlaczego warto go jeść?

W 100 g brązowego ryżu jest tylko

111 kalorii

, podczas gdy w tej samej ilości białego znajduje się ich 3 razy więcej (350 kcal), stąd wskazany jest przy lekkostrawnej diecie lub tej, która ma pomóc w zrzuceniu zbędnych kilogramów. Przez dużą zawartość błonnika zapewnia dłuższe uczucie sytości po zjedzeniu, a przy tym ma

niski indeks glikemiczny (55)

, więc nie powoduje dużych wahań poziomu cukru we krwi.



Warto pamiętać, że jadłospis zawierający duże ilości błonnika jest też wskazany przy zbyt wysokim poziomie złego cholesterolu. Ponadto obniża ciśnienie krwi, opóźnia procesy wchłaniania trójglicerydów i poprawia trawienie. Stanowi jednocześnie profilaktykę udaru mózgu. Skuteczność diety jako formy zmniejszającej ryzyko zachorowań potwierdziły prowadzone badania. Wykazały również, że zmiana nawyków żywieniowych i zastąpienie białego ryżu brązowym zmniejsza ryzyko wystąpienia cukrzycy.


Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie: Gorące frytki z batatów

Składniki na sałatkę z kurczakiem, brązowym ryżem i pomidorami/2 porcje:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 100 g brązowego ryżu
  • jogurt naturalny
  • 3 małe pomidory
  •  1 czerwona cebula
  • pęczek pietruszki
  • pół cytryny
  •  6 łyżek oleju rzepakowego
  • sól i pieprz
  • wędzona papryka w proszku

 Sposób przygotowania:

Oczyść filety kurczaka z błon i rozbij je tłuczkiem na grubość 2 cm. Pokrój filety paski i smaż mięso na oleju rzepakowym na patelni ok. 12 minut – uważaj, by ich nie przypalić na zbyt dużym ogniu. Przypraw mięso solą, pieprzem i wędzoną papryką – to doda mu głębokiego, węgierskiego smaku.

Brązowy ryż ugotuj według wskazówek podanych na opakowaniu. Pomidory i cebulę pokrój w drobną kostkę i dodaj do ugotowanego ryżu.

Sos do sałatki przygotuj mieszając 5 łyżek jogurtu naturalnego, 2 łyżki oleju rzepakowego i sok z połowy cytryny.

Ugotowany ryż z warzywami połącz z usmażonym mięsem w głębokiej misce, a całość polej przygotowanym sosem. Nie zapomnij poszatkować natkę pietruszki i dodać do gotowej sałatki. Smacznego!

Przeczytaj także: #ObiadNaZdrowie: Pieczone placki ziemniaczane z piekarnika

 Zobacz także video: Proste przepisy na dania z kiszonek Piotra Kucharskiego

Dzień Dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
76
8
Polecamy
Kurczak z ryżem - przepisy.
Poznaj trzy sprawdzone przepisy na ryż z kurczakiem
Kurczak z ryżem - przepisy. Poznaj trzy sprawdzone przepisy na ryż z kurczakiem Dzień Dobry TVN
Zdrowa kolacja – przykładowe przepisy na dania ciepłe i zimne
Zdrowa kolacja – przykładowe przepisy na dania ciepłe i zimne TVN zdrowie
Ryż z kurczakiem i warzywami – przepis, wskazówki, kaloryczność
Ryż z kurczakiem i warzywami – przepis, wskazówki, kaloryczność Dzień Dobry TVN
#ObiadNaZdrowie:
Zapiekanka z dorszem i warzywami - składniki, przepis i kcal
#ObiadNaZdrowie: Zapiekanka z dorszem i warzywami - składniki, przepis i kcal TVN zdrowie
Komentarze (1)
Hela
Bardzo lubię takie sałatki, ale zazwyczaj robię je z moimi ulubionymi mieszankami kasz :)
Czytaj całość
Nie przegap
Koronawirus - jak skutecznie obniżać gorączkę i uniknąć przedawkowania leków?
Koronawirus - jak skutecznie obniżać gorączkę i uniknąć przedawkowania leków?
Na czym polega operacja jaskry? Jak wygląda rekonwalescencja?
Na czym polega operacja jaskry? Jak wygląda rekonwalescencja?
Koronawirus na torbach, wózkach sklepowych, ubraniach - czy jest dla nas groźny?
Koronawirus na torbach, wózkach sklepowych, ubraniach - czy jest dla nas groźny?
Forsycja - działa ochronnie na wzrok i wątrobę. Jakie właściwości mają kwiaty forsycji?
Forsycja - działa ochronnie na wzrok i wątrobę. Jakie właściwości mają kwiaty forsycji?
Jakie są objawy padaczki u niemowlaka? Kiedy udać się do lekarza?
Jakie są objawy padaczki u niemowlaka? Kiedy udać się do lekarza?
Tyramina – amina, na którą trzeba uważać. W jakich produktach występuje?
Tyramina – amina, na którą trzeba uważać. W jakich produktach występuje?