Polub nas na Facebooku
Czytasz: #ObiadNaZdrowie: curry z kurczakiem i mango - przepis na zdrowy obiad
menu
Polub nas na Facebooku

#ObiadNaZdrowie: curry z kurczakiem i mango - przepis na zdrowy obiad

Getty Images/ archiwum prywatne

Odpowiednia dieta to niezbędne narzędzie w walce o smukłą sylwetkę. I choć zasadę tą zna prawie każdy, nie każdy wie, w jaki sposób można przyrządzić pożywny, zdrowy i smaczny zaraz obiad. Niemniej na pomoc przychodzimy my, a właściwie dietetyk – Felicja Szałapska, która przygotowała dla nas właściwy przepis.

Curry z kurczakiem i mango

  • Czosnek - 1/3 ząbka
  • Filet z kurczaka - 80 g
  • Imbir 0,2 g - szczypta
  • Mango 35 g = 1/2 sztuki
  • Mleko kokosowe - 200 g
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
  • Papryka chili - 5 g = 1/4 sztuki
  • Pieprz czarny mielony - szczypta
  • Przyprawa chili - szczypta
  • Przyprawa kurkuma - szczypta
  • Ryż brązowy długoziarnisty - 70 g = 1/2 szklanki
  • Sól - 2 szczypty

Przygotowanie:

Pierś pokrój w kostkę. Następnie dopraw ją solą, pieprzem i dodaj resztę składników marynaty, czyli kurkumę, chili, imbir, oliwę. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na godzinę. W dalszych krokach obierz mango i pokrój je na mniejsze kawałki.  Później ugotuj ryż w osolonej wodzie. W między czasie na rozgrzaną oliwę z oliwek włóż kurczaka i smaż go, aż się zarumieni. Dodaj potem mango i smaż razem przez pół minuty. Co dalej? Dalej należy dodać mleko kokosowe. Całość zagotuj, a później gotuj jeszcze przez około 1 minutę na umiarkowanym ogniu, aż sos nieco zgęstnieje, a mango nabierze miękkości. Nie gotuj curry zbyt długo. W przeciwnym razie wysuszysz kurczaka. Danie podawaj z ryżem. Dla wzbogacenia smaku, posyp potrawę świeżo zmieloną papryczką chili i sprasowanym czosnkiem.

Smacznego!

Źródło: Dzień Dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
63
6
Polecamy
Sałatki na Wielkanoc - oryginalne przepisy przygotowane przez dietetyka
Sałatki na Wielkanoc - oryginalne przepisy przygotowane przez dietetyka TVN zdrowie
Szukasz przepisu na wigilijną zupę?
Wypróbuj przepisy Darii Ładochy!
Szukasz przepisu na wigilijną zupę? Wypróbuj przepisy Darii Ładochy! TVN zdrowie
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na danie z makaronem i ryżem
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na danie z makaronem i ryżem Dzień Dobry TVN
Potrawka chińska - przepis na kurczaka z ryżem
Potrawka chińska - przepis na kurczaka z ryżem Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Suszone jabłka (chipsy jabłkowe) – właściwości, przygotowanie
Suszone jabłka (chipsy jabłkowe) – właściwości, przygotowanie
Alzheimer w młodym wieku - przyczyny, pierwsze objawy i kolejne etapy choroby
Alzheimer w młodym wieku - przyczyny, pierwsze objawy i kolejne etapy choroby
Pozycja misjonarska. Jak wygląda pozycja na misjonarza (na misjonarkę)?
Pozycja misjonarska. Jak wygląda pozycja na misjonarza (na misjonarkę)?
Widoczne żyły na piersiach – co oznaczają i jak rozpoznać przyczynę?
Widoczne żyły na piersiach – co oznaczają i jak rozpoznać przyczynę?
Zapalenie zatok – objawy i leczenie stanu zapalnego zatok
Zapalenie zatok – objawy i leczenie stanu zapalnego zatok
Borowik – jakie są rodzaje borowików? Które są jadalne, a które trujące?
Borowik – jakie są rodzaje borowików? Które są jadalne, a które trujące?