Polub nas na Facebooku
Czytasz: #ObiadNaZdrowie: curry z kurczakiem i mango - przepis na zdrowy obiad
menu
Polub nas na Facebooku

#ObiadNaZdrowie: curry z kurczakiem i mango - przepis na zdrowy obiad

Getty Images/ archiwum prywatne

Odpowiednia dieta to niezbędne narzędzie w walce o smukłą sylwetkę. I choć zasadę tą zna prawie każdy, nie każdy wie, w jaki sposób można przyrządzić pożywny, zdrowy i smaczny zaraz obiad. Niemniej na pomoc przychodzimy my, a właściwie dietetyk – Felicja Szałapska, która przygotowała dla nas właściwy przepis.

Curry z kurczakiem i mango

  • Czosnek - 1/3 ząbka
  • Filet z kurczaka - 80 g
  • Imbir 0,2 g - szczypta
  • Mango 35 g = 1/2 sztuki
  • Mleko kokosowe - 200 g
  • Oliwa z oliwek - 2 łyżeczki
  • Papryka chili - 5 g = 1/4 sztuki
  • Pieprz czarny mielony - szczypta
  • Przyprawa chili - szczypta
  • Przyprawa kurkuma - szczypta
  • Ryż brązowy długoziarnisty - 70 g = 1/2 szklanki
  • Sól - 2 szczypty

Przygotowanie:

Pierś pokrój w kostkę. Następnie dopraw ją solą, pieprzem i dodaj resztę składników marynaty, czyli kurkumę, chili, imbir, oliwę. Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na godzinę. W dalszych krokach obierz mango i pokrój je na mniejsze kawałki.  Później ugotuj ryż w osolonej wodzie. W między czasie na rozgrzaną oliwę z oliwek włóż kurczaka i smaż go, aż się zarumieni. Dodaj potem mango i smaż razem przez pół minuty. Co dalej? Dalej należy dodać mleko kokosowe. Całość zagotuj, a później gotuj jeszcze przez około 1 minutę na umiarkowanym ogniu, aż sos nieco zgęstnieje, a mango nabierze miękkości. Nie gotuj curry zbyt długo. W przeciwnym razie wysuszysz kurczaka. Danie podawaj z ryżem. Dla wzbogacenia smaku, posyp potrawę świeżo zmieloną papryczką chili i sprasowanym czosnkiem.

Smacznego!

Źródło: Dzień Dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
63
6
Polecamy
Sałatki na Wielkanoc - oryginalne przepisy przygotowane przez dietetyka
Sałatki na Wielkanoc - oryginalne przepisy przygotowane przez dietetyka TVN zdrowie
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na danie z makaronem i ryżem
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym - przepis na danie z makaronem i ryżem Dzień Dobry TVN
Potrawka chińska - przepis na kurczaka z ryżem
Potrawka chińska - przepis na kurczaka z ryżem Dzień Dobry TVN
#ObiadNaZdrowie:
zupa z pieczonych warzyw i czerwonego ryżu - przepis na zdrowy obiad
#ObiadNaZdrowie: zupa z pieczonych warzyw i czerwonego ryżu - przepis na zdrowy obiad TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Kozieradka - jak ją stosować i na co pomagają jej lecznicze właściwości?
Kozieradka - jak ją stosować i na co pomagają jej lecznicze właściwości?
CAR-T -innowacyjna metoda leczenia raka. Na czym polega?
CAR-T -innowacyjna metoda leczenia raka. Na czym polega?
Zespół FAS (alkoholowy zespół płodowy) – konsekwencje spożywania alkoholu w ciąży
Zespół FAS (alkoholowy zespół płodowy) – konsekwencje spożywania alkoholu w ciąży
Dieta węglowodanowa, wysokowęglowodanowa, węglowodanowo-białkowa. Co można jeść? Zasady diet
Dieta węglowodanowa, wysokowęglowodanowa, węglowodanowo-białkowa. Co można jeść? Zasady diet
Zakrzepica kończyn dolnych - czy musi prowadzić do zakrzepicy płuc?
Zakrzepica kończyn dolnych - czy musi prowadzić do zakrzepicy płuc?
Co może powodować ból zęba przy nagryzaniu? Jak leczyć ból zęba podczas gryzienia?
Co może powodować ból zęba przy nagryzaniu? Jak leczyć ból zęba podczas gryzienia?