Polub nas na Facebooku
Czytasz: Nastolatka z kulkami tapioki w żołądku. Bubble tea może być niebezpieczna!

Nastolatka z kulkami tapioki w żołądku. Bubble tea może być niebezpieczna!

Młoda dziewczyna pije bubble tea.

Fot. insjoy / Getty Images

Bubble tea to herbata, której cechą charakterystyczną są kulki z tapioki. To właśnie one stały się przyczyną nieszczęścia pewnej nastolatki, która na skutek wypicia więcej niż jednej bąbelkowej herbaty zaczęła mieć problemy ze zdrowiem. 

Pewna nastolatka z Chin zgłosiła się do lekarza z silnym bólem brzucha, brakiem apetytu i przewlekłym zaparciem. Badanie palpacyjne skłoniło lekarza do skierowania dziewczyny na badanie USG. Jak się okazało nastolatka miała cały układ pokarmowy zapełniony kulkami z tapioki! To one powodowały dolegliwości bólowe i brak apetytu. Lekarz przepisał młodej pacjentce leki przeczyszczające, które na szczęście pomogły i obyło się bez zabiegu operacyjnego. 

Polecamy: Bubble tea - przepis na herbatę bąbelkową

Zhang Louwei, lekarz nastolatki, w rozmowie chińskimi mediami ostrzegł, by w przypadku bubble tea, kierować się umiarem. Kulki tapioki zawierają  bowiem dużo skrobi i bywają wzbogacane o żelatynę lub inne substancje - np. gumę guar. W związku z tym mogą być ciężkostrawne i lepiej nie pić zbyt dużo bubble tea.

Bubble tea i kulki z tapioki

Popularna bąbelkowa herbata składa się z dobrej jakościowo herbaty, mleka oraz kulek z tapioki i dodatków w postaci np. owoców czy soku. Tapioka to rodzaj skrobi produkowanya z bulw manioku, które należy jeść wyłącznie po ugotowaniu. W surowej postaci zawierają w sobie trujące związki, a dokładniej zawarty w nich glikozyd manihotoksynowy bardzo łatwo zamienia się w niebezpieczny kwas pruski.

Więcej: Tapioka – właściwości i wartości odżywcze kaszy z manioku. Ile ma kalorii?

Tapioka jest pozbawiona glutenu, przez co mogą ją jeść osoby z celiakią, nie powoduje także reakcji alergicznych. Kulki tapioki można kupić w sklepach z żywością azjatycką oraz w sklepach internetowych. Ich koszt to około 10 zł za 250 gramów, a przygotowuje się je poprzez wrzucenie na 15 minut do wrzącej wody. Kulki po ugotowaniu są przezroczyste. 

Przepis na bubble tea

  • 1/4 szklanki kulek tapioki i 2 szklanki wody na jej ugotowanie, 
  • 125 ml mleka, 
  • dobra herbata, 
  • 2 łyżki miodu.

Zaparzamy dobrą herbatę (zieloną, czarną lub oolong) zgodnie z zasadami jej parzenia i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie do szklanek wsypujemy kulki tapioki, herbatę łączymy z mlekiem i miodem i zalewamy kulki. Możemy dodać kostki lodu.

Jak parzyć herbatę? Zobaczcie na filmie:

Zobacz film: Parzenie herbaty - jak zaparzyć herbatę czarną, zieloną, czerwoną i białą? Źródło: 36,6

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
0
0
Polecamy
Właściwości kawy orkiszowej. Jak ją parzyć i jak wpływa na organizm?
Właściwości kawy orkiszowej. Jak ją parzyć i jak wpływa na organizm? Dzień Dobry TVN
Przepis na złote mleko – właściwości i działanie kurkumy
Przepis na złote mleko – właściwości i działanie kurkumy Dzień Dobry TVN
Bubble tea - przepis na herbatę bąbelkową
Bubble tea - przepis na herbatę bąbelkową TVN zdrowie
Zielona herbata – właściwości odchudzające i inne. Parzenie herbaty
Zielona herbata – właściwości odchudzające i inne. Parzenie herbaty TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Małe AGD, które warto mieć w domu
Małe AGD, które warto mieć w domu Materiał sponsorowany
Woda w uchu po basenie lub kąpieli – jak ją usunąć i odetkać ucho?
Woda w uchu po basenie lub kąpieli – jak ją usunąć i odetkać ucho?
Co to jest stłuczenie? Jakie są jego objawy? Jak długo boli?
Co to jest stłuczenie? Jakie są jego objawy? Jak długo boli?
Smog latem. Jak się przed nim chronić?
Smog latem. Jak się przed nim chronić? Materiał sponsorowany
O czym może świadczyć zgrubienie za uchem?
O czym może świadczyć zgrubienie za uchem?
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego
Neutrocyty – normy, nadmiar i niedobór komórek układu odpornościowego