Polub nas na Facebooku
Czytasz: Nastolatka z kulkami tapioki w żołądku. Bubble tea może być niebezpieczna!
menu
Polub nas na Facebooku

Nastolatka z kulkami tapioki w żołądku. Bubble tea może być niebezpieczna!

Młoda dziewczyna pije bubble tea.

Fot. insjoy / Getty Images

Bubble tea to herbata, której cechą charakterystyczną są kulki z tapioki. To właśnie one stały się przyczyną nieszczęścia pewnej nastolatki, która na skutek wypicia więcej niż jednej bąbelkowej herbaty zaczęła mieć problemy ze zdrowiem. 

Pewna nastolatka z Chin zgłosiła się do lekarza z silnym bólem brzucha, brakiem apetytu i przewlekłym zaparciem. Badanie palpacyjne skłoniło lekarza do skierowania dziewczyny na badanie USG. Jak się okazało nastolatka miała cały układ pokarmowy zapełniony kulkami z tapioki! To one powodowały dolegliwości bólowe i brak apetytu. Lekarz przepisał młodej pacjentce leki przeczyszczające, które na szczęście pomogły i obyło się bez zabiegu operacyjnego. 

Polecamy: Bubble tea - przepis na herbatę bąbelkową

Zhang Louwei, lekarz nastolatki, w rozmowie chińskimi mediami ostrzegł, by w przypadku bubble tea, kierować się umiarem. Kulki tapioki zawierają  bowiem dużo skrobi i bywają wzbogacane o żelatynę lub inne substancje - np. gumę guar. W związku z tym mogą być ciężkostrawne i lepiej nie pić zbyt dużo bubble tea.

Bubble tea i kulki z tapioki

Popularna bąbelkowa herbata składa się z dobrej jakościowo herbaty, mleka oraz kulek z tapioki i dodatków w postaci np. owoców czy soku. Tapioka to rodzaj skrobi produkowanya z bulw manioku, które należy jeść wyłącznie po ugotowaniu. W surowej postaci zawierają w sobie trujące związki, a dokładniej zawarty w nich glikozyd manihotoksynowy bardzo łatwo zamienia się w niebezpieczny kwas pruski.

Więcej: Tapioka – właściwości i wartości odżywcze kaszy z manioku. Ile ma kalorii?

Tapioka jest pozbawiona glutenu, przez co mogą ją jeść osoby z celiakią, nie powoduje także reakcji alergicznych. Kulki tapioki można kupić w sklepach z żywością azjatycką oraz w sklepach internetowych. Ich koszt to około 10 zł za 250 gramów, a przygotowuje się je poprzez wrzucenie na 15 minut do wrzącej wody. Kulki po ugotowaniu są przezroczyste. 

Przepis na bubble tea

  • 1/4 szklanki kulek tapioki i 2 szklanki wody na jej ugotowanie, 
  • 125 ml mleka, 
  • dobra herbata, 
  • 2 łyżki miodu.

Zaparzamy dobrą herbatę (zieloną, czarną lub oolong) zgodnie z zasadami jej parzenia i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie do szklanek wsypujemy kulki tapioki, herbatę łączymy z mlekiem i miodem i zalewamy kulki. Możemy dodać kostki lodu.

Jak parzyć herbatę? Zobaczcie na filmie:

Zobacz film: Parzenie herbaty - jak zaparzyć herbatę czarną, zieloną, czerwoną i białą? Źródło: 36,6

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
52
6
Polecamy
Bubble tea - przepis na herbatę bąbelkową
Bubble tea - przepis na herbatę bąbelkową TVN zdrowie
Lewatywa w domu – czy to na pewno dobry pomysł?
Lewatywa w domu – czy to na pewno dobry pomysł? Dzień Dobry TVN
Nastolatek stracił wzrok przez frytki i chipsy.
Czym jeszcze grozi zbyt uboga dieta?
Nastolatek stracił wzrok przez frytki i chipsy. Czym jeszcze grozi zbyt uboga dieta? Dzień Dobry TVN
Teina w herbacie – co wiadomo o herbacianej postaci kofeiny?
Teina w herbacie – co wiadomo o herbacianej postaci kofeiny? TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Postaw kręgosłup na nogi. Co zrobić, aby plecy przestały boleć?
Postaw kręgosłup na nogi. Co zrobić, aby plecy przestały boleć? Materiał sponsorowany
Pierwsza pomoc przy zespole suchego oka
Pierwsza pomoc przy zespole suchego oka Materiał sponsorowany
Jak chronić skórę przed słońcem?
Jak chronić skórę przed słońcem?
"Taki trening jest bardziej treściwy i konkretny" - zapytaliśmy eksperta, dlaczego warto postawić na trening online?
"Taki trening jest bardziej treściwy i konkretny" - zapytaliśmy eksperta, dlaczego warto postawić na trening online?
Zioła na menopauzę – które łagodzą nieprzyjemne objawy przekwitania?
Zioła na menopauzę – które łagodzą nieprzyjemne objawy przekwitania?
Ocet spirytusowy- właściwości i zastosowanie. Do czego można go użyć?
Ocet spirytusowy- właściwości i zastosowanie. Do czego można go użyć?