Polub nas na Facebooku
Czytasz: Najczęstsze błędy żywieniowe Polaków i ich wpływ na zdrowie
menu
Polub nas na Facebooku

Najczęstsze błędy żywieniowe Polaków i ich wpływ na zdrowie

Deska, na której leży pizza

Fot: Alberto Bogo / gettyimages.com

W ostatnim czasie można zaobserwować stopniowy wzrost świadomości polskich konsumentów, jeżeli chodzi o produkty spożywcze, które wybierają w trakcie codziennych zakupów. Jednak nadal sporo osób nie zwraca uwagi na skład kupowanych produktów, żywi się w barach szybkiej obsługi, spożywa pół-produkty i gotowe dania oraz przyjmuje zbyt dużo kalorii wciągu dnia. Jakie błędy popełniają Polacy żywieniowe i jakie są tego skutki? Gorsze samopoczucie, załamania metaboliczne, zaburzenia trawienia, choroby układu krążenia czy nadwaga i otyłość to tylko niektóre rezultaty złej diety.

Nieregularne spożywanie posiłków

Zdecydowanie bardzo częstym, a przy tym bardzo złym nawykiem, jest omijanie porannego posiłku, czyli śniadania. Żeby organizm mógł sprawnie funkcjonować i być gotowym do codziennych czynności, potrzebuje energii i składników odżywczych dostarczanych z pożywienia. Pomijanie śniadania skutkuje sennością, zmniejszeniem odporności na stres i spowolnieniem metabolizmu. Ponadto powoduje podjadanie przekąsek między posiłkami (co również nie jest dobrym nawykiem). Podjadanie często wiąże się też z jedzeniem pod wpływem emocji tj. stresu, nudy, samotności. Jeśli pierwszy duży posiłek zjadany za późno i zbyt obficie, to przy zwolnionym metabolizmie organizm może nie poradzić sobie z przetrawieniem całej treści.

Na czym polega zdrowe odżywianie? Dowiesz się tego z filmu

Zobacz film: Zdrowe odżywianie. Jak jeść świadomie? Źródło: Wiem co jem na diecie.

Niska jakość pożywienia

Szybki tryb życia i brak czasu na przygotowanie pełnowartościowych posiłków przyczynia się do wyboru produktów wysoko przetworzonych i dań typu instant, czyli szybkich w przygotowaniu z dużą ilością węglowodanów prostych i tłuszczów utwardzonych, które nie wpływają korzystnie na organizm. Kolejnym problemem jest sól dodawana w dużej ilości produktów typu instant, jak i do wędlin, konserw czy serów. Nadmierne spożycie soli podwyższa ryzyko zachorowania na miażdżycę czy nadciśnienie tętnicze. Sięgając po różnego rodzaju batoniki, chipsy czy ciasteczka Polacy dostarczają sobie mnóstwo cukru i tłuszczów utwardzonych. Taka żywność nie dostarcza odpowiedniej ilości witamin czy minerałów niezbędnych organizmowi do różnych reakcji biochemicznych zachodzących w ciele. Węglowodany proste np. białe pieczywo, mąka pszenna, słodycze czy słone przekąski należy zamienić na węglowodany złożone, które znajdziemy w pieczywie pełnoziarnistym, kaszach, otrębach czy płatkach owsianych. Produkty te dodatkowo dostarczą wiele cennych minerałów.

Zbyt dużo kalorii

Dieta składająca się potraw smażonych, ciężkostrawnych, fast foodów, produktów przetworzonych, dodatkowo „wzbogacona” o słodkie napoje, dostarcza zbyt dużej ilości kalorii niż wynosi rzeczywiste zapotrzebowanie. Prowadzi to do obciążenia układu trawiennego i wydalniczego, nadmiar zmagazynowanych węglowodanów odkłada się w formie tkanki tłuszczowej, a nasycone kwasy tłuszczowe w formie cholesterolu. Długotrwałe stosowanie takiej diety prowadzi do chorób cywilizacyjnych, takich jak otyłość czy cukrzyca.

Czy wiesz, co jest największym zagrożeniem dla naszego zdrowia?

Odpowiedz na 10 pytań
Rozpocznij quiz

Za mało warzyw i owoców

Zjawiskiem bardzo powszechnym jest dieta uboga w owoce i warzywa. Zarówno jedne, jak i drugie, są źródłem niezbędnych witamin, pierwiastków i błonnika. Ten ostatni reguluje pracę układu trawiennego, zapobiega zaleganiu pokarmu w jelitach, pozbywa się toksyn z organizmu oraz zmniejsza poziom cholesterolu we krwi. Witaminy i minerały stymulują pracę wielu narządów odpowiedzialnych za sprawność układu pokarmowego, immunologicznego czy krwionośnego. Niedobory powodują ogólne pogorszenie stanu organizmu, osłabienie odporności, wypadanie włosów, szarą cerę czy nawet anemię i awitaminozę.

Brak zdrowych tłuszczy w diecie

Tłuszcz mimo, że brzmi groźnie, jest to bardzo ważnym elementem diety. A dokładnie mowa o nienasyconych kwasach tłuszczowych (NNKT), które między innymi są jednym z budulców błon komórkowych, stymulują pracę układu nerwowego i są niezbędne do prawidłowego przyswajania witamin A, D, E i K. Jednak tłuszcz, który Polacy uwielbiają, to ten nasycony (np. masło, smalec, olej kokosowy, olej palmowy), który przyczynia się do podwyższonego cholesterolu i miażdżycy. Jak temu zapobiec? Zamiast smażenia zastosować pieczenie, gotowanie czy duszenie. Do jadłospisu wprowadzić ryby morskie, owoce morza, orzechy i oleje roślinne, nie wspominając o ograniczeniu spożycia produktów wysoko przetworzonych.

Za mało wody

Ciało człowieka to ponad w 60% woda, występuje ona we wszystkich organach i jest podstawowym budulcem mózgu. Woda odgrywa bardzo ważną rolę w regulowaniu temperatury ciała oraz w transporcie substancji odżywczych i tlenu do komórek, usuwa produkty uboczne przemiany materii czy amortyzuje stawy. Niedobór wody może być przyczyną podwyższenia się cholesterolu – komórki tłuszczu zatykają ściany aby zapobiec uciekaniu wody, przyczynia się do nadciśnienia tętniczego, problemów z trawieniem i zaparć. Osobom dorosłym zaleca się spożywać od 1,5 do 2 litrów dziennie, (uprawiając sport, należy dostarczyć odpowiednio większą ilość wody).

Jak jeść zdrowo? Dowiesz się tego z filmu

Zobacz film: Jak jeść zdrowo? Źródło: Stylowy Magazyn.

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
29
1
Polecamy
Schudła 27 kilogramów w zgodzie ze swoją naturą!
Oto dieta polecana przez Szaciłłów
Schudła 27 kilogramów w zgodzie ze swoją naturą! Oto dieta polecana przez Szaciłłów Dzień Dobry TVN
Co powinna zawierać dieta dla piłkarza, aby ułatwić utrzymanie formy?
Co powinna zawierać dieta dla piłkarza, aby ułatwić utrzymanie formy? Dzień Dobry TVN
Dlaczego szybkie odchudzanie jest niezdrowe?
Dlaczego szybkie odchudzanie jest niezdrowe? TVN zdrowie
Dieta beztłuszczowa – zasady, efekty, jadłospis
Dieta beztłuszczowa – zasady, efekty, jadłospis TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Dietetyczka radzi: Dieta ketogeniczna - plan, efekty, przepisy i skutki uboczne
Dietetyczka radzi: Dieta ketogeniczna - plan, efekty, przepisy i skutki uboczne
Dieta niskowęglowodanowa, czyli skuteczna redukcja tkanki tłuszczowej. Na czym polega dieta niskowęglowodanowa – zasady i efekty jej stosowania. Przykładowy dzienny jadłospis
Dieta niskowęglowodanowa, czyli skuteczna redukcja tkanki tłuszczowej. Na czym polega dieta niskowęglowodanowa – zasady i efekty jej stosowania. Przykładowy dzienny jadłospis
Co oznacza i do czego prowadzi zanik kory mózgowej? Przyczyny i objawy schorzenia
Co oznacza i do czego prowadzi zanik kory mózgowej? Przyczyny i objawy schorzenia
Kiedy i co można jeść po gastroskopii? Zalecenia po badaniu
Kiedy i co można jeść po gastroskopii? Zalecenia po badaniu
Strofantyna – gdzie kupić zapomniany lek nasercowy?
Strofantyna – gdzie kupić zapomniany lek nasercowy?
Dieta paleo - przykładowy jadłospis, przepisy, zasady i efekty
Dieta paleo - przykładowy jadłospis, przepisy, zasady i efekty