Polub nas na Facebooku
Czytasz: Mniszek – ziołowa bomba witaminowa prosto z łąki
menu
Polub nas na Facebooku

Mniszek – ziołowa bomba witaminowa prosto z łąki

Mniszek lekarski

Pilat666/getty images

Mniszek wcale nie jest chwastem. Żółty symbol wiosny i lata ma mnóstwo właściwości zdrowotnych. Zioła te zbiera się dwa razy do roku. Pierwszy raz wiosną, zanim zamienią się w dmuchawce, drugi raz kiedy kwitną powtórnie gorącym latem.

Doskonałe zastępstwo nowalijek

Do jedzenia nadają się zarówno żółte kwiaty mniszka lekarskiego, jak i łodygi i liście. Surowe mają delikatny smak, zapiekane liście nabierają lekkiej goryczy. Ziołowe w smaku kwiaty mniszka można jeść w całych koszyczkach oraz same płatki. Mniszka lekarskiego warto wykorzystać do letniej sałaty oraz do zdrowego, zielonego koktajlu.

Właściwości mniszka lekarskiego

Liście i kwiaty mniszka lekarskiego mają niewiele kalorii, ale za to mnóstwo składników odżywczych.

Mniszek posiada właściwości żółciopędne, dlatego warto go dodawać do potraw, jeżeli mamy skłonności do kamicy żółciowej.

Mniszek lekarski jest również polecany osobom na diecie, które pragną zgubić zbędne kilogramy, ponieważ w mniszku znajduje się inulina ograniczająca apetyt i zapewniająca poczucie sytości. Mniszek dodany do sałaty obniża indeks glikemiczny posiłku, tym samym spowalnia także wchłanianie cukrów.

Herbatka z suszonych liści mniszka wspiera przemianę materii. Napar sprawia, że żołądek produkuje więcej soków trawiennych.

Mniszek lekarski na odporność

Kwiaty, a także listki mniszka lekarskiego to doskonały środek wzmacniający. Zawarte w mniszku substancje korzystnie wpływają na skuteczność działania białych krwinek, które są odpowiedzialne za eliminowanie szkodliwych drobnoustrojów. Syrop z mniszka stosuje się przy wirusowych infekcjach górnych dróg oddechowych.

Mniszek lekarski na dobry wzrok

Ziołowe kwiaty mniszka powinny do swojej diety włączyć osoby, które dużo pracują przed komputerem. Żółte kwiaty zawierają bowiem luteinę, której działanie chroni nasz wzrok. Luteina to przeciwutleniacz, który zapobiega niszczeniu retinolu w siatkówce oka.

Zobacz film: Zioła pobudzające trawienie. Mniszek lekarski

źródło: Dzień dobry TVN

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
97
7
Polecamy
Zdrowy napar z liści czarnej porzeczki.
Dlaczego warto po niego sięgać?
Zdrowy napar z liści czarnej porzeczki. Dlaczego warto po niego sięgać? Dzień Dobry TVN
Morwa biała.
Jakie ma właściwości i jak ją stosować?
Morwa biała. Jakie ma właściwości i jak ją stosować? Dzień Dobry TVN
Korzeń mniszka lekarskiego, kwiaty i liście – właściwości lecznicze mniszka i stosowanie
Korzeń mniszka lekarskiego, kwiaty i liście – właściwości lecznicze mniszka i stosowanie TVN zdrowie
Zioła prowansalskie – skład, zastosowanie, właściwości zdrowotne
Zioła prowansalskie – skład, zastosowanie, właściwości zdrowotne TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Niedobór witaminy C – przyczyny. Sposoby uzupełniania kwasu askorbinowego
Niedobór witaminy C – przyczyny. Sposoby uzupełniania kwasu askorbinowego
Czym jest zapaść krążeniowa? Przyczyny, objawy i leczenie
Czym jest zapaść krążeniowa? Przyczyny, objawy i leczenie
Regulują poziom cukru, wspomagają odchudzanie, a także poprawiają nastrój. Dlaczego warto jeść daktyle?
Regulują poziom cukru, wspomagają odchudzanie, a także poprawiają nastrój. Dlaczego warto jeść daktyle?
Idealna pora na rodzeństwo dla jedynaka
Idealna pora na rodzeństwo dla jedynaka
Kawa z kardamonem ‒ właściwości i najlepsze przepisy 
Kawa z kardamonem ‒ właściwości i najlepsze przepisy 
Rwa barkowa - przyczyny, ćwiczenia, objawy, leczenie, trwanie
Rwa barkowa - przyczyny, ćwiczenia, objawy, leczenie, trwanie