Polub nas na Facebooku
Czytasz: Jak zacząć gotować - naprawdę - zdrowo?
menu
Polub nas na Facebooku

Jak zacząć gotować - naprawdę - zdrowo?

Para, która wspólnie gotuje

Fot: Petar Chernaev / gettyimages.com

Początek roku to doskonały moment na zmianę diety i nawyków żywieniowych. Niestety wielu z nas przejście na dietę kojarzy z wyrzeczeniami, restrykcjami i niesmacznym jedzeniem. Nic bardziej mylnego. Jak przygotować zdrowy i jednocześnie smaczny posiłek? 

Zbilansowana i prawidłowo opracowana dieta ma ogromny wpływ nie tylko na to, jak wyglądamy, ale jak działa cały organizm. To właśnie od naszych codziennych wyborów żywieniowych zależy, czy zachorujemy na cukrzycę lub czy będziemy mięć problemy z układem krwionośnym. Pomimo, że o znaczeniu jedzenia mówi się i wiemy coraz więcej, to z wprowadzeniem zasad zdrowego żywienia w życie mamy już spore kłopoty. Dlaczego? Większość z nas uważa, że zmiana nawyków żywieniowych oznacza liczne wyrzeczenia, a tzw. zdrowe jedzenie jest po prostu niesmaczne. Nic bardziej mylnego, bo zmiana nie musi oznaczać totalnej rewolucji!

Warzywa to podstawa

Z ich jedzeniem bywa różnie. Choć w sklepach mamy ogromny wybór warzyw to zazwyczaj ograniczamy się do tych, które dobrze znamy. Nie ma w tym nic złego, ale ten sam pomidor na ten samej kanapce może się w końcu znudzić. Dlatego jeśli chcemy zacząć gotować zdrowiej, warto przyjrzeć się starym przepisom i trochę jej odświeżyć. Np. zamiast klasycznej pomidorowej z makaronem lub ryżem można przygotować aromatyczny krem z pomidorów. Do jego przygotowania poza pomidorami (doskonale sprawdzą się także te z puszki) przyda się się także blender. Pytanie tylko jaki? My polecamy blender kielichowy Active smoothie SA-FP1001WG (lub model SA-FP1001WR), który podobnie, jak inne blendery marki są przeznaczone do intensywnej pracy w kuchni. Silnik o mocy 300W pozwala z łatwością zblendować każdy rodzaj warzyw i owoców. Butelki dołączone do blendera są wolne od BPA i można je myć w zmywarce.

Redakcja poleca:
OCZYwiście dieta. Co jeść, żeby mieć dobry wzrok?  Materiał sponsorowany
Dlaczego się topimy? Ratownik: zawodzą nas umiejętności i... psychika
10 zdrowotnych właściwości kardamonu. Na problemy trawienne i na potencję!

Urządzenia Sharp posiadają funkcję blendowania pulsacyjnego, a szybkość obrotów na minutę to aż 28 000! Blender waży 1.15 kg, jest lekki, łatwy w obsłudze, a także zajmuje bardzo mało miejsca (jego wymiary to: wysokość to 39 cm, szerokość 11.5 cm, a głębokość 11.5 cm).

Fot. Sharp SA-FP1001WG

Fot. Sharp SA-FP1001WG

Warto pamiętać, że niezwykle cenne dla zdrowia są także soki warzywne lub warzywno-owocowe. Doskonale sprawdzą się jako przekąska, drugie śniadanie i lekka kolacja. Owoce i warzywa można łączyć ze sobą w dowolny sposób, wszystko zależy od naszych indywidualnych upodobań. Do przygotowania zdrowego soku najlepsza będzie wyciskarka wolnoobrotowa. Mimo że na rynku można znaleźć wiele urządzeń tego typu, to na szczególną uwagę zasługuje wyciskarka marki Sharp, np. model SA-FJ3001W. Urządzenie jest bardzo proste w obsłudze, nie zawiera zbyt wielu części, dlatego jego mycie nie jest czasochłonne. Wyciskarka pozwala uzyskać maksymalną ilości soku, przy jednoczesnym zachowaniu najważniejszych substancji odżywczych składników, np. błonnika i mikroelementów. Dodatkowo technologia wolnego wyciskania wykorzystuje naturalny sposób wyciskania soków, który obniża utlenianie oraz podnosi jakość soku.

Wyciskarka wolnoobrotowa Sharp SA-FJ3001W

Fot. Wyciskarka wolnoobrotowa Sharp SA-FJ3001W

Obróbka ma znaczenie

Aby nasze posiłki były naprawdę zdrowe, warto zwrócić uwagę na formę obróbki, której poddajemy poszczególne produkty. Należy pamiętać, że smażone potrawy zawierają najwięcej szkodliwych dla naszego zdrowia związków. Dlatego, jeśli chcemy, aby nasz posiłek smakował podobnie jak ten smażony - wstawmy go do piekarnika. Dzięki takiej obróbce zachowamy więcej substancji odżywczych i unikniemy wytwarzania się groźnych związków, także tych o działaniu rakotwórczym. Warto zaznaczyć, że nowoczesne urządzenia pozwalają na przygotowanie kilku potraw jednocześnie, bez obawy, że ich zapachy się wymieszają. Piekarniki marki Sharp, np. modele KA-73S56BSS, KA-73S56ISS oraz KA-73S56ASS posiadają funkcję gotowania parowego. Zdaniem specjalistów od żywienia to najzdrowszy z możliwych sposobów na przygotowanie jedzenia. Gotować na parze można zarówno mięso, jak i warzywa.

Dla miłośników gotowania

Pieczenie, gotowanie, blendowanie czy gotowanie na parze to niejedyne sposoby na przygotowanie zdrowego posiłku. Osobom, które nie boją się wyzwań i lubią eksperymentować w kuchni polecamy metodę sous vide. Jedzenie, które przygotowuje się w ten sposób należy wcześniej zapakować próżniowo. Następnie, tak szczelnie zapakowany produkt umieszcza się w kąpieli wodnej lub parowej w ściśle kontrolowanej temperaturze. Mimo że taka obróbka znacznie wydłuża czas gotowania, to warto ją wypróbować i przekonać się, jak wyjątkowo może smakować tak przygotowane jedzenie. Co zrobić, aby tak szczelnie "zamknąć" produkt? Tu z pomocą przychodzi marka Sharp. Firma ma w swojej ofercie chłodziarko-zamrażarkę VacPac Pro, która została wyposażona w funkcję pakowania próżniowego. Warto podkreślić, że w ten sposób można przechowywać m.in. mięso oraz nabiał, a ich świeżość wydłuża się aż ośmiokrotnie! Jednak na tym zalety urządzenia się nie kończą!

Lodówka VacPac Pro Lifestyle

Fot: VacPac Pro Lifestyle/SHARP

Dzięki technologii NutriFresh warzywa i owoce można przechowywać dwa razy dłużej, przy czym nie tracą one swoich wartości odżywczych ani smakowych. Zaś system AdvancedCooling chroni jedzenie przed wysychaniem.

Chłodziarko-zamrażarkę VacPac Pro firmy Sharp polubią wszyscy ci, którzy lubią zapraszać gości. Urządzenie zostało wyposażone w funkcję AdaptiZone, która umożliwia tymczasowe przekształcenie jednej lub obu komór zamrażarki w chłodziarkę. Dzięki takiemu rozwiązaniu wszystkie dania, które powinny być przechowywane lodówce znajdą w niej swoje miejsce. Amatorom przyjęć spodoba się także funkcja Quick Drink, która sprawia, że napoje schładzają się w zaledwie pięć minut! A także niezawodny pojemnik na lód Twist and Serve, który oprócz swojej pierwotnej funkcji ma taką zaletę, że zajmuje bardzo mało miejsca.

Sharp - nowa belka
Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
3
1
Polecamy
Październik czasem walki z rakiem.
Jak możemy zadbać o odpowiednią profilaktykę
Październik czasem walki z rakiem. Jak możemy zadbać o odpowiednią profilaktykę TVN zdrowie
Dlaczego warto kupić lodówkę z możliwością próżniowego pakowania żywności?
Dlaczego warto kupić lodówkę z możliwością próżniowego pakowania żywności? TVN zdrowie
Pakowanie próżniowe – wady i zalety.
Kiedy się przydaje?
Pakowanie próżniowe – wady i zalety. Kiedy się przydaje? Dzień Dobry TVN
Dietetyczny obiad na parze – jak wybrać składniki i przygotować danie?
Dietetyczny obiad na parze – jak wybrać składniki i przygotować danie? Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Olejek rycynowy na włosy, rzęsy i... opaloną skórę. Skąd się bierze jego pielęgnacyjna moc?
Olejek rycynowy na włosy, rzęsy i... opaloną skórę. Skąd się bierze jego pielęgnacyjna moc?
Pluskwa. Jak rozpoznać ugryzienia przez pluskwy i jak sobie z nimi radzić?
Pluskwa. Jak rozpoznać ugryzienia przez pluskwy i jak sobie z nimi radzić?
Co to są kapary? Jakie posiadają wartości odżywcze i właściwości lecznicze?
Co to są kapary? Jakie posiadają wartości odżywcze i właściwości lecznicze?
Menopauza przed 40.? To możliwe! Jak rozpoznać przedwczesną menopauzę?
Menopauza przed 40.? To możliwe! Jak rozpoznać przedwczesną menopauzę?
Kabotegrawir - lek, który w końcu pokona wirusa HIV?
Kabotegrawir - lek, który w końcu pokona wirusa HIV?
Wystawiasz blizny na słońce. To błąd! Sprawdź, dlaczego trzeba je chronić
Wystawiasz blizny na słońce. To błąd! Sprawdź, dlaczego trzeba je chronić