Odpowiedź eksperta: Wszystko zależy od wieku dziecka - z dziećmi starszymi należy rozmawiać dlaczego warto jeść warzywa i dawać im przykład. Jeśli w posiłkach rodziców będą warzywa, dziecko również po nie sięgnie. W przypadku młodszych dzieci jest to często trudniejsze, bo dzieci niekoniecznie chętnie sięgają po składniki, których nie znają. Trzeba pamiętać, że warzywa mają delikatny i łagodny smak, stąd też jeśli dieta naszego dziecka jest nieprawidłowa i zawiera dużo produktów o intensywnym smaku z racji dużego dodatku soli, bądź produktów przetworzonych, zawierających dużo wzmacniaczy i ulepszaczy smaku, dziecko nie będzie chciało jeść warzyw, bo będą dla niego bez smaku. W takim wypadku pierwszym krokiem jest zmiana całego sposobu karmienia dziecka tak, aby poznało ono naturalne smaki jedzenia. Drugim elementem, o który należy zadbać to uatrakcyjnienie posiłków warzywnych - czy to poprzez wspólne ich przygotowywanie z rodzicem, czy poprzez ciekawą formę podania, np. ułożenie w zwierzątka. Dobrym pomysłem na zachęcenie dzieci są różne zabawy, których elementem jest zaproponowanie warzyw do spożycia.
Na pytanie odpowiada dr Krystyna Pogoń, która jest specjalistką w dziedzinie żywienia człowieka zdrowego i chorego, łączącą w swojej praktyce porady z tworzoną przez siebie usługą cateringu dietetycznego pod marką Dietific. Tytuł doktora uzyskany z zakresu technologii żywności i żywienia człowieka oraz praca na Uniwersytecie Rolniczym w Krakowie pozwala jej na bieżące aktualizowanie wiedzy. Naukowo koncentruje swoje zainteresowanie na żywności prozdrowotnej i wpływie żywienia na poprawę zdrowia. Mając dostęp do najnowszych naukowych informacji na tematy żywieniowe ma możliwość pracy z pacjentami potrzebującymi pomocy w szerokim spektrum zagadnień. Układa diety dla chorych na celiakię, diabetyków, kobiet w ciąży i karmiących, czy osób zmagających się z problemami przekwitania czy starszego wieku.
Kolejne pytania:
Zaczynam dzień od kawy z mlekiem. Czy to doby początek dnia?
Czy dieta bezglutenowa to dobry sposób na odchudzanie?
Czy owoce można jeść w dowolnych ilościach?
Zobacz także: Nie potrafisz trzymać diety? Zobacz zapis czatu z Krystyną Pogoń - dowiecie się, jak zdrowo jeść!
