Polub nas na Facebooku
Czytasz: Groźne bakterie w pasztecie z dzika. GIS wycofuje produkt ze sklepów
menu
Polub nas na Facebooku

Groźne bakterie w pasztecie z dzika. GIS wycofuje produkt ze sklepów

pasztet

Fot: Natasha Breen / gettyimages.com

Główny Inspektorat Sanitarny poinformował, że w pięciu partiach pasztetu z dzika wykryto groźne dla zdrowia bakterie. O który konkretnie produkt chodzi?

Podczas kontroli przeprowadzonej przez Inspekcję Weterynaryjną wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes w pięciu badanych próbkach produktu. Groźny patogen wystąpił w pasztecie pieczonym z dzika, 200 g, o numerze partii 16/09/2020 i terminie przydatności do spożycia: 26.10.2020 r. Producentem pasztetu jest Provincja sp. z o.o. z Sulęcina.

Kontrola przeprowadzona przez powiatowego lekarza weterynarii w Sulęcinie w zakładzie produkcyjnym wykazała szereg nieprawidłowości.

Instytucja wydała decyzję o zawieszeniu produkcji w zakładzie Provincja do czasu uzyskania wyników zgodnych z zakresami możliwej obecności bakterii w pasztecie. Firma zaczęła wycofywać produkty z rynku. W zakładzie przeprowadzono mycie i dezynfekcje za pomocą zamgławiania.

Bakterii Listeria monocytogenes - czy jest niebezpieczna dla zdrowia?

Spożycie żywności zanieczyszczonej Listeria monocytogenes może prowadzić do choroby zwanej listeriozą. Jej objawami mogą być m.in.:

  • gorączka;
  • dreszcze;
  • biegunka;
  • wymioty.

W przypadku osób z osłabioną odpornością, seniorów oraz dzieci dolegliwości mogą być dużo bardziej nasilone.  U części pacjentów zakażenie wywołuje również:

  • zaburzenia równowagi,
  • przeczulica,

Kobiety w ciąży w pierwszej kolejności zgłaszają objawy grypopodobne. Jeśli kobieta ciężarna jest okazem zdrowia, czuje się bardzo dobrze, to choroba może rozwijać się u niej skąpo lub bezobjawowo.

Jeśli zakażenie objęło ośrodkowy układ nerwowy, pojawiają się objawy typowe dla zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, na przykład sztywność karku, czyli brak możliwości przygięcia głowy do klatki piersiowej w pozycji leżącej na plecach.

Jak skutecznie leczyć zatrucie pokarmowe? Dowiesz się tego z filmu:

Zobacz film: Jak sobie poradzić z zatruciem pokarmowym? Źródło: x-new

Źródło: GIS

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
87
10
Polecamy
GIS ostrzega:
wykryto bakterie Listeria w łososiu sałatkowym.
Sprawdź, czy masz go w lodówce i zwróć do sklepu
GIS ostrzega: wykryto bakterie Listeria w łososiu sałatkowym. Sprawdź, czy masz go w lodówce i zwróć do sklepu TVN zdrowie
Partia kiełbasy wycofana ze sprzedaży.
Możliwa obecność bakterii Listeria monocytogenes
Partia kiełbasy wycofana ze sprzedaży. Możliwa obecność bakterii Listeria monocytogenes TVN zdrowie
Partia parówek wycofana z obrotu.
Wykryto w niej bakterie groźne m.in.
dla kobiet w ciąży i dzieci
Partia parówek wycofana z obrotu. Wykryto w niej bakterie groźne m.in. dla kobiet w ciąży i dzieci Dzień Dobry TVN
GIS ostrzega przed salmonellą w mięsie z indyka.
Sprawdź, czy nie masz go w lodówce
GIS ostrzega przed salmonellą w mięsie z indyka. Sprawdź, czy nie masz go w lodówce Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Suszone owoce: właściwości, metody suszenia i wpływ na zdrowie. Zdrowa przekąska czy bomba kaloryczna?
Suszone owoce: właściwości, metody suszenia i wpływ na zdrowie. Zdrowa przekąska czy bomba kaloryczna?
Napięciowy ból głowy – objawy, przyczyny, metody leczenia
Napięciowy ból głowy – objawy, przyczyny, metody leczenia
Wosk carnauba i jego zastosowanie w żywności i kosmetyce. Czy jest szkodliwy?
Wosk carnauba i jego zastosowanie w żywności i kosmetyce. Czy jest szkodliwy?
Czy pasztet jest zdrowszą alternatywą dla mięsa? Co tak naprawdę się w nim znajduje?
Czy pasztet jest zdrowszą alternatywą dla mięsa? Co tak naprawdę się w nim znajduje?
Podwójne widzenie – objawy, przyczyny, leczenie i ćwiczenia
Podwójne widzenie – objawy, przyczyny, leczenie i ćwiczenia
Jedzenie w nocy - przyczyny i skutki niezdrowego nawyku. Skuteczne porady, jak oduczyć się jedzenia w nocy 
Jedzenie w nocy - przyczyny i skutki niezdrowego nawyku. Skuteczne porady, jak oduczyć się jedzenia w nocy