Polub nas na Facebooku
Czytasz: GIS ostrzega o bakterii w filetach śledziowych
menu
Polub nas na Facebooku

GIS ostrzega o bakterii w filetach śledziowych

Getty Images/ gbh007

W filetach śledziowych znaleziono bakterię Listeria monocytogenes - takie ostrzeżenie wydał GIS. Sprawdź, o jaki konkretnie produkt chodzi i jakie mogą być konsekwencje jego spożycia. 

Bakteria w filetach śledziowych a'la matias firmy Panix - GIS ostrzega przed spożyciem 

Jesteś w posiadaniu filetu śledziowego a’la matias, wyprodukowanego przez firmę Panix? Koniecznie rzuć okiem na numer partii produktu. Główny Inspektorat Sanitarny wydał bowiem właśnie ostrzeżenie. Powodem takiej informacji było wykrycie bakterii Listeria monocytogenes. Chodzi o serię produktu o numerze 012320/165 z terminami przydatności: 27.09.2020 (wielkość opakowania: 1 kg i 0,4 kg), 28.09.2020 (wielkość opakowania: 0,5 kg, 2,5 kg, 4 kg) oraz 01.10.2020 (wielkość opakowania: 0,4 kg, 0,5 kg).

Przeczytaj też: GIF wycofuje kolejne leki. Sprawdź, czy masz je w domu

Redakcja poleca:
Zapalenie gardła u dzieci i dorosłych - jak złagodzić ból domowymi sposobami?
Dieta eliminacyjna – na czym polega i kiedy jest zalecana?
Szczepienia na COVID-19. Rząd zmienia harmonogram szczepień

Warto wiedzieć, że spożycie produktu zanieczyszczonego wspomnianą bakterią może powodować chorobę o nazwie listerioza. Główny Inspektorat Sanitarny dodał również w swoim oświadczeniu, że osoby, które zauważą u siebie objawy choroby po zjedzeniu skażonego filetu śledziowego, powinny czym prędzej skonsultować się z lekarzem.

Co istotne, producent filetów śledziowych zawiadomił już swoich klientów, a w samym zakładzie wprowadził dezynfekcję i dodatkowe szkolenia dla personelu. Postanowiono również zwiększyć częstotliwość pobierania próbek do badań. Aktualnie sprawdza się również, czy bakteria była już obecna w rybie czy do zanieczyszczenia doszło w trakcie produkcji. 

Listeria - co to za bakteria?

Listeria monocytogenes to bakteria, która wywołuję listeriozę. Jest to groźna choroba, która może prowadzić nawet do śmierci. Szczególnie niebezpieczna może być dla kobiet w ciąży. W jaki sposób można się nią zarazić? Przede wszystkim poprzez skażoną żywność - głównie mięso, ryby, wędliny, nabiał, gotowe sałatki czy lody. 

Listorioza - objawy

Pierwsze objawy choroby pojawią się około 4 godzin po zjedzeniu zepsutego produktu. Do najczęstszych symptomów możemy zaliczyć wysoką gorączkę, bóle mięśni, wymioty, biegunkę, drgawki oraz utratę przytomności. 

Listerioza - leczenie

Odpowiednie leczenie jest bardzo istotne. Nieleczona listerioza może bowiem prowadzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia wsierdzia czy zgonu. Co więc podaje się choremu? Antybiotyki - amoksycylinę z aminoglikozydem, kotrimoksazol oraz makrolidy.

Przeczytaj też: Listerioza w ciąży – objawy, badania w kierunku listerii

Zobacz też, jakie śledzie będą najlepszym wyborem?

Źródło: x-news

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
81
6
Polecamy
Groźne bakterie w pasztecie z dzika.
GIS wycofuje produkt ze sklepów
Groźne bakterie w pasztecie z dzika. GIS wycofuje produkt ze sklepów TVN zdrowie
GIS ostrzega:
wykryto bakterie Listeria w łososiu sałatkowym.
Sprawdź, czy masz go w lodówce i zwróć do sklepu
GIS ostrzega: wykryto bakterie Listeria w łososiu sałatkowym. Sprawdź, czy masz go w lodówce i zwróć do sklepu TVN zdrowie
Postanowienia noworoczne.
Jak – naprawdę – zmienić swoje nawyki? 
Postanowienia noworoczne. Jak – naprawdę – zmienić swoje nawyki?  Dzień Dobry TVN
Jak rozpoznać dobry produkt spożywczy?
O czym świadczą certyfikaty jakości?
Jak rozpoznać dobry produkt spożywczy? O czym świadczą certyfikaty jakości? Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Raka szyjki macicy można pokonać. Trwa Europejski Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy
Raka szyjki macicy można pokonać. Trwa Europejski Tydzień Profilaktyki Raka Szyjki Macicy
Zasady prawidłowego pomiaru ciśnienia krwi
Zasady prawidłowego pomiaru ciśnienia krwi
Hartowanie organizmu – na czym polega i jak zrobić to bezpiecznie?
Hartowanie organizmu – na czym polega i jak zrobić to bezpiecznie?
Ból kolana u dziecka – przyczyny dolegliwości, możliwe choroby
Ból kolana u dziecka – przyczyny dolegliwości, możliwe choroby
Guarana – surowiec bogaty w kofeinę. Korzystne właściwości, dawkowanie, skutki uboczne, przeciwwskazania 
Guarana – surowiec bogaty w kofeinę. Korzystne właściwości, dawkowanie, skutki uboczne, przeciwwskazania 
Zapalenie trzustki: przyczyny, objawy, leczenie ostrego zapalenia trzustki
Zapalenie trzustki: przyczyny, objawy, leczenie ostrego zapalenia trzustki