Polub nas na Facebooku
Czytasz: GIS ostrzega o bakterii w filetach śledziowych
menu
Polub nas na Facebooku

GIS ostrzega o bakterii w filetach śledziowych

Getty Images/ gbh007

W filetach śledziowych znaleziono bakterię Listeria monocytogenes - takie ostrzeżenie wydał GIS. Sprawdź, o jaki konkretnie produkt chodzi i jakie mogą być konsekwencje jego spożycia. 

Bakteria w filetach śledziowych a'la matias firmy Panix - GIS ostrzega przed spożyciem 

Jesteś w posiadaniu filetu śledziowego a’la matias, wyprodukowanego przez firmę Panix? Koniecznie rzuć okiem na numer partii produktu. Główny Inspektorat Sanitarny wydał bowiem właśnie ostrzeżenie. Powodem takiej informacji było wykrycie bakterii Listeria monocytogenes. Chodzi o serię produktu o numerze 012320/165 z terminami przydatności: 27.09.2020 (wielkość opakowania: 1 kg i 0,4 kg), 28.09.2020 (wielkość opakowania: 0,5 kg, 2,5 kg, 4 kg) oraz 01.10.2020 (wielkość opakowania: 0,4 kg, 0,5 kg).

Przeczytaj też: GIF wycofuje kolejne leki. Sprawdź, czy masz je w domu

Warto wiedzieć, że spożycie produktu zanieczyszczonego wspomnianą bakterią może powodować chorobę o nazwie listerioza. Główny Inspektorat Sanitarny dodał również w swoim oświadczeniu, że osoby, które zauważą u siebie objawy choroby po zjedzeniu skażonego filetu śledziowego, powinny czym prędzej skonsultować się z lekarzem.

Co istotne, producent filetów śledziowych zawiadomił już swoich klientów, a w samym zakładzie wprowadził dezynfekcję i dodatkowe szkolenia dla personelu. Postanowiono również zwiększyć częstotliwość pobierania próbek do badań. Aktualnie sprawdza się również, czy bakteria była już obecna w rybie czy do zanieczyszczenia doszło w trakcie produkcji. 

Listeria - co to za bakteria?

Listeria monocytogenes to bakteria, która wywołuję listeriozę. Jest to groźna choroba, która może prowadzić nawet do śmierci. Szczególnie niebezpieczna może być dla kobiet w ciąży. W jaki sposób można się nią zarazić? Przede wszystkim poprzez skażoną żywność - głównie mięso, ryby, wędliny, nabiał, gotowe sałatki czy lody. 

Listorioza - objawy

Pierwsze objawy choroby pojawią się około 4 godzin po zjedzeniu zepsutego produktu. Do najczęstszych symptomów możemy zaliczyć wysoką gorączkę, bóle mięśni, wymioty, biegunkę, drgawki oraz utratę przytomności. 

Listerioza - leczenie

Odpowiednie leczenie jest bardzo istotne. Nieleczona listerioza może bowiem prowadzić do zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych, zapalenia wsierdzia czy zgonu. Co więc podaje się choremu? Antybiotyki - amoksycylinę z aminoglikozydem, kotrimoksazol oraz makrolidy.

Przeczytaj też: Listerioza w ciąży – objawy, badania w kierunku listerii

Zobacz też, jakie śledzie będą najlepszym wyborem?

Źródło: x-news

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
81
6
Polecamy
Groźne bakterie w pasztecie z dzika.
GIS wycofuje produkt ze sklepów
Groźne bakterie w pasztecie z dzika. GIS wycofuje produkt ze sklepów TVN zdrowie
Partia kiełbasy wycofana ze sprzedaży.
Możliwa obecność bakterii Listeria monocytogenes
Partia kiełbasy wycofana ze sprzedaży. Możliwa obecność bakterii Listeria monocytogenes TVN zdrowie
Należy spożyć do, "Najlepiej spożyć przed" – różnica, która ma znaczenie
Należy spożyć do, "Najlepiej spożyć przed" – różnica, która ma znaczenie Dzień Dobry TVN
Znaki ekologiczne i ich znaczenie
Znaki ekologiczne i ich znaczenie Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Koronawirus - jak skutecznie obniżać gorączkę i uniknąć przedawkowania leków?
Koronawirus - jak skutecznie obniżać gorączkę i uniknąć przedawkowania leków?
Na czym polega operacja jaskry? Jak wygląda rekonwalescencja?
Na czym polega operacja jaskry? Jak wygląda rekonwalescencja?
Koronawirus na torbach, wózkach sklepowych, ubraniach - czy jest dla nas groźny?
Koronawirus na torbach, wózkach sklepowych, ubraniach - czy jest dla nas groźny?
Forsycja - działa ochronnie na wzrok i wątrobę. Jakie właściwości mają kwiaty forsycji?
Forsycja - działa ochronnie na wzrok i wątrobę. Jakie właściwości mają kwiaty forsycji?
Jakie są objawy padaczki u niemowlaka? Kiedy udać się do lekarza?
Jakie są objawy padaczki u niemowlaka? Kiedy udać się do lekarza?
Tyramina – amina, na którą trzeba uważać. W jakich produktach występuje?
Tyramina – amina, na którą trzeba uważać. W jakich produktach występuje?