Polub nas na Facebooku
Czytasz: Eksperyment: Jakie bakterie można znaleźć w kuchni?

Eksperyment: Jakie bakterie można znaleźć w kuchni?

Zainteresował Cię ten artykuł?

Zobacz film: Eksperyment: Jakie bakterie można znaleźć w kuchni? Źródło: 36,6.

Klaudia sprząta swoją kuchnie regularnie, ale czy skutecznie? Aby to sprawdzić, eksperci z programu 36,6 °C postanowili pobrać próbki do badań. Materiał do testów zebrali z gąbki do mycia naczyń, zlewu, zmywarki, materiałowej ściereczki oraz trzech rodzajów desek do krojenia – drewnianej, plastikowej i szklanej. Co wykazały badania?

Gąbka, której Klaudia używała zaledwie od dwóch tygodni już była siedliskiem bakterii i drobnoustrojów. Eksperci znaleźli w niej spore ilości drożdży oraz enterobakterii, czyli patogenów żyjących w jelitach zwierząt i ludzi. Wśród nich była także pałeczka okrężnicy, czyli bakteria E. Coli.

A co ze zlewem? Wyszorowany przez kobietę zlew, także okazał się pełen bakterii. Na jego powierzchni znajdowały się przede wszystkim drożdże, pleśń oraz bakterie jelitowe. Jednak – w porównaniu z gąbką – było ich zdecydowanie mniej.

Zobacz film: Które substancje chemiczne, które mamy w domu mogą nam szkodzić? Źródło: Dzień Dobry TVN.

Nie lepiej wypadła zmywarka. Mimo że wnętrze urządzenia nie budziło żadnych zastrzeżeń, to przestrzenie blisko uszczelek – już tak. Testy pokazały, że poza resztkami jedzenia, znajdują się tam enterobakterie (w tym E. Coli), drożdże i pleśnie.

Jak wypadła bawełniana ściereczka? Choć używana była dwa tygodnie, już było na niej pełno bakterii. Badanie przeprowadzone przez ekspertów programu 36,6 °C wykazało, że na jej powierzchni znajdują się drożdże i pleśń. Na szczęście, nie miała ona żadnego kontaktu z jedzeniem.

A co z deskami do krojenia? W najgorszym stanie była ta zrobiona z drewna. W wyżłobieniach pozostawionych przez nóż, zagnieździły się drożdże i pleśnie. Na desce plastikowej także znajdowały się różne szczepy bakterii, jednak żadne z nich nie były groźne dla zdrowia. Zdecydowanie najlepiej wypadła deska zrobiona ze szkła. Jej powierzchnia była idealnie czysta.

Zobacz film: Jak zachować czystość i porządek w kuchni? Źródło: 36,6.


Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
25
0
Więcej na temat
Czy warto szczepić się przeciwko grypie? 
Czy warto szczepić się przeciwko grypie? 
Zabieg mastektomii z rekonstrukcją piersi
Zabieg mastektomii z rekonstrukcją piersi
Test: czy akupunktura pomaga w leczeniu bólu głowy? Jak odróżnić świeże mięso, od tego które leży w sklepie zbyt długo? Odpowiedzi poznacie w najbliższym programie 36,6 °C
Test: czy akupunktura pomaga w leczeniu bólu głowy? Jak odróżnić świeże mięso, od tego które leży w sklepie zbyt długo? Odpowiedzi poznacie w najbliższym programie 36,6 °C
Jak prawidłowo myć ręce?
Jak prawidłowo myć ręce?
Komentarze (0)
Nie przegap
Choroby, które dziecko może przynieść z przedszkola 
Choroby, które dziecko może przynieść z przedszkola 
Normy poziomu cukru we krwi i sposoby regulacji stężenia glukozy w organizmie
Normy poziomu cukru we krwi i sposoby regulacji stężenia glukozy w organizmie
Jakie stany chorobowe odpowiadają za podwyższone monocyty?
Jakie stany chorobowe odpowiadają za podwyższone monocyty?
Siemię lniane -  właściwości lecznicze. Jak przygotować i pić siemię?
Siemię lniane -  właściwości lecznicze. Jak przygotować i pić siemię?
Kreatynina – badanie surowicy krwi – normy i interpretacja wyników 
Kreatynina – badanie surowicy krwi – normy i interpretacja wyników 
Trójglicerydy: ich rola w organizmie, normy, interpretacja wyników i sposoby na obniżenie
Trójglicerydy: ich rola w organizmie, normy, interpretacja wyników i sposoby na obniżenie