Polub nas na Facebooku
Czytasz: Dieta rozdzielna, czyli dieta niełączenia dr Haya. Na czym polega ten sposób żywienia? Zasady i efekty diety. Grupy produktów w diecie rozdzielnej. Przykładowy jadłospis i przepisy kulinarne

Dieta rozdzielna, czyli dieta niełączenia dr Haya. Na czym polega ten sposób żywienia? Zasady i efekty diety. Grupy produktów w diecie rozdzielnej. Przykładowy jadłospis i przepisy kulinarne

Zainteresował Cię ten artykuł?
Ryba talerze z mięsem i jajkami ser dzbanek mleka orzechy oraz słoiki

Fot: bit24 / fotolia.com

Dieta rozdzielna została stworzona w oparciu o przekonanie, że organizm człowieka nie może jednocześnie strawić węglowodanów i białek dostarczonych mu w jednym posiłku. Jadłospis diety powinien uwzględniać 5 posiłków, pomiędzy którymi należy zachować 4 godziny przerwy. 

Dieta rozdzielna jest dietą odchudzającą, w której dozwolone jest jedzenie wszystkich produktów. Jej podstawową zasadą jest rozdzielność pokarmowa, która polega na niełączeniu w jednym posiłku białek i węglowodanów.

Dieta rozdzielna, czyli zasady diety dr Haya

Dieta rozdzielna, nazywana również dietą niełączenia została utworzona przez amerykańskiego doktora Williama Haya. Według niego organizm człowieka nie jest odpowiednio przystosowany do jednoczesnego trawienia białek i węglowodanów, które są rozkładane przez różne enzymy. Łączenie w jednym posiłku produktów zawierających białka i węglowodany powoduje nadmierne obciążanie układu trawiennego i może prowadzić do rozwoju różnych chorób, m.in. nadwagi. W diecie rozdzielnej wyróżnia się trzy grupy produktów: białkowe, węglowodanowe i neutralne. Podstawową zasadą diety jest niełączenie białek z węglowodanami. Produkty węglowodanowe, podobnie jak białkowe mogą być zestawiane z żywnością z grupy neutralnej. Jadłospis diety dr Haya składa się z 5 posiłków. Pomiędzy posiłkami zawierającymi węglowodany a białkowymi powinna być zachowana 4-godzinna przerwa. Produktami przeciwwskazanymi w diecie rozdzielnej są:

  • cukier,
  • fast foody,
  • czerwone mięso,
  • wędliny,
  • białe pieczywo,
  • gotowe produkty typu instant,
  • słodzone napoje gazowane,
  • mocna kawa i herbata,
  • napoje alkoholowe.

Zobacz film: Na co zwrócić uwagę wybierając odpowiednią dietę? Źródło: 36,6.

    W diecie rozdzielnej wskazane jest wyeliminowanie z jadłospisu potraw smażonych, tłustych oraz ostro przyprawionych. Niedozwolone jest również jedzenie ciast z kremami, tortów oraz czekolady ze względu na wysoką zawartość tłuszczu. Rozpoczęcie diety niełączenia powinno zachodzić stopniowo. Na początku należy ograniczyć tłuste potrawy, unikać wszelkich słodyczy, napojów alkoholowych i gazowanych, mocnej kawy i herbaty. Codzienny jadłospis należy wzbogacić w surowe, gotowane lub duszone warzywa oraz w owoce. Zgodnie z zasadami zdrowego i racjonalnego żywienia zaleca się pić duże ilości płynów, co najmniej 8 szklanek w ciągu doby. Wskazanymi napojami są: niegazowana woda mineralna, herbata zielona oraz herbatki ziołowe. 

    Efekty diety rozdzielnej

    Dieta rozdzielna dr Haya przyczynia się do przyspieszenia procesów przemiany materii, a w konsekwencji wspomaga odchudzanie. Niektóre osoby stosują niskokaloryczną odmianę tej diety. Obniżenie kaloryczności jadłospisu do 1000 kcal przy jednoczesnym stosowaniu się do zasad diety niełączenia pozwala na utratę około 2,5 kilograma w ciągu dwóch tygodni. Zaletami diety są jej właściwości detoksykacyjne oraz usprawniające funkcjonowanie układu trawiennego. Plan żywieniowy opracowany przed dr Haya wspomaga również pracę układu krążenia oraz łagodzi stany napięcia nerwowego. Niektórzy specjaliści żywieniowi są przeciwni długotrwałemu stosowaniu diety rozdzielnej, gdyż jej założenia są niezgodne z Piramidą Zdrowego Żywienia, która pozwala na łączenie w jednym posiłku produktów białkowych i węglowodanowych.

    Przykładowy jadłospis w diecie niełączenia

    I śniadanie: owsianka na wodzie z tartym jabłkiem i rodzynkami.

    II śniadanie: sałatka z buraków z dodatkiem jogurtu naturalnego.

    Obiad: ryż brązowy z duszonymi warzywami.

    Podwieczorek: cykoria nadziewana pastą rybną i twarogiem.

    Kolacja: roladki z kurczaka z brokułem.

    Przepisy dla diety rozdzielnej

    Przepis na ryż z duszonymi warzywami

    Składniki:

    • ½ szklanki brązowego ryżu,
    • 2 marchewki,
    • 1 duża cebula,
    • 2 łyżki masła,
    • po 2 łyżki: kukurydzy i zielonego groszku z puszki,
    • sól i pieprz do smaku.

    Sposób przygotowania:

    Ryż należy ugotować na sypko w lekko osolonej wodzie. Marchewkę obiera się, a następnie kroi w paseczki. Pokrojoną marchew wrzuca się na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, a po chwili dodaje się do niej groszek i kukurydzę. Całość należy dusić przez około 10 minut. Na koniec do warzyw dodaje się ugotowany ryż.

    Zobacz film: Detoks? Zobacz, zanim zaczniesz! Źródło: 36,6

    Przepis na cykorię nadziewaną pastą rybną i twarogiem

    Składniki:

    • 1 mała główka cykorii,
    • 50 g chudego twarogu,
    • 70 g wędzonej makreli,
    • 1 łyżka posiekanego szczypiorku,
    • sól i pieprz do smaku.

    Sposób przygotowania:

    Wędzoną makrelę należy połączyć z twarogiem, posiekanym szczypiorkiem oraz przyprawami. Liście cykorii nadziewa się przygotowaną pastą.

    Przepis na roladki z kurczaka i brokułu

    Składniki:

    • 200 g piersi z kurczaka,
    • ½ małego brokułu,
    • łyżka oliwy z oliwek,
    • sól i pieprz do smaku.

    Sposób przygotowania:

    Pierś z kurczaka należy opłukać, osuszyć, przekroić wzdłuż na połowę, a następnie rozbić tłuczkiem i posypać przyprawami. Brokuł układa się na mięsie i zawija w rulonik. Roladki smaruje się oliwą z oliwek i zawija w folię aluminiową. Danie piecze się w piekarniku w temperaturze 180 stopni Celsjusza przez 20-30 minut.

    Zobacz film: Kiedy mężczyzna przechodzi na dietę? Źródło: Stylowy Magazyn

    PRODUKTY BIAŁKOWE PRODUKTY NEUTRALNE PRODUKTY WĘGLOWODANOWE

    mięso, drób, ryby, owoce morza,

    jajka,

    warzywa strączkowe (fasola, soja, soczewica),

    sery zawierające do 50% tłuszczu,

    mleko.

    warzywa (oprócz strączkowych)

    oleje roślinne, oliwa z oliwek,

    zakwaszone produkty mleczne: kefir, mleko, śmietana,

    grzyby,

    nasiona słonecznika, pestki dyni, kiełki,

    orzechy,

    zioła, przyprawy. 

    produkty zbożowe: pieczywo, makarony, ryż, kasze, płatki owsiane, płatki kukurydziane,

    ziemniaki,

    owoce,

    rodzynki,

    miód. 

    Czy artykuł okazał się pomocny?
    Tak Nie
    83
    6
    Komentarze (0)
    Nie przegap
    Kolejny sezon programu 36,6°C! Zobacz jakie tematy zostaną poruszone w kolejnych odcinkach
    Kolejny sezon programu 36,6°C! Zobacz jakie tematy zostaną poruszone w kolejnych odcinkach
    Owsiki u dorosłych – przyczyny i objawy owsików u dorosłych
    Owsiki u dorosłych – przyczyny i objawy owsików u dorosłych
    Andrzej Michalik udowadnia, że cukrzyca nie oznacza rezygnacji z marzeń!
    Andrzej Michalik udowadnia, że cukrzyca nie oznacza rezygnacji z marzeń!
    Jak szybko rosną włosy? Sposób na szybko rosnące włosy
    Jak szybko rosną włosy? Sposób na szybko rosnące włosy
    Żylaki - miejsca powstawania, rodzaje, objawy, leczenie
    Żylaki - miejsca powstawania, rodzaje, objawy, leczenie
    Zasady udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej
    Zasady udzielania pierwszej pomocy przedmedycznej