Polub nas na Facebooku
Czytasz: Czy gorzka czekolada rozwiąże problem wysokiego ciśnienia zaledwie w miesiąc?
menu
Polub nas na Facebooku

Czy gorzka czekolada rozwiąże problem wysokiego ciśnienia zaledwie w miesiąc?

Tabliczka gorzkiej czekolady

Fot: GMVozd / gettyimages.com

Czekolada, szczególnie ta gorzka, o wysokiej zawartości kakao, to zdecydowanie najzdrowsza odmiana czekolady. Zawiera sporo witamin i substancji odżywczych. Najnowsze badania pokazują także, że jedzenie kilku kostek gorzkiej czekolady pomaga wyregulować nadciśnienie. Efekty można zobaczyć już po miesiącu. Czy faktycznie czekolada okaże się remedium na problemy z ciśnieniem?

Badanie zostało przeprowadzone przez naukowców z Polytechnic Institute of Coimbra w Portugalii i Uniwersytetu w Göteborgu w Szwecji. Do udziału w teście zaproszono 30 całkowicie zdrowe osoby w wieku między 18 a 27 lat. Uczestników badania podzielono na dwie grupy i poproszono, aby przez miesiąc jedli… czekoladę. Pierwsza została poproszona o zjadanie 20 g gorzkiej czekolady z 90 proc. zawartością kakao. Druga grupa miała jeść taką samą ilość czekolady, ale ze znacznie mniejszą zawartością kakao – na poziomie 55 proc.

Im więcej kakao, tym lepiej

Po upływie miesiąca okazało się, że ciśnienie krwi faktycznie było mniejsze w porównaniu z pomiarem wykonanym przez rozpoczęciem testu. Największą różnicę zaobserwowano w grupie osób, które jadły czekoladę z 90 proc. zawartością kakao. Ale zmianie uległo nie tylko samo ciśnienie. Ściany tętnic pacjentów z tej grupy stały się bardziej elastyczne, co może zmniejszać prawdopodobieństwo rozwoju chorób układu krążenia.

Redakcja poleca:
OCZYwiście dieta. Co jeść, żeby mieć dobry wzrok?  Materiał sponsorowany
Dlaczego się topimy? Ratownik: zawodzą nas umiejętności i... psychika
10 zdrowotnych właściwości kardamonu. Na problemy trawienne i na potencję!

Jak leczy czekolada?

Zdaniem autorów badania spadek ciśnienia i wzmocnienie ścian naczyń krwionośnych można zawdzięczać zawartej w czekoladzie epikatechinie. To bioaktywny związek, a liczne badania potwierdzają jego korzystny wpływ na działanie układu krążenia. Czy dodatkowo może przyczynić się do wyregulowania nadciśnienia tętniczego, z którym tylko w Polsce zmaga się niemal 10 milionów osób? Odpowiedź na to pytanie pewnie jeszcze długo zostanie bez odpowiedzi. W komentarzu do badania na stronie NHS – brytyjskiego odpowiednika Ministerstwa Zdrowia – czytamy, że badanie przeprowadzone na tak małej grupie osób jest niewystarczające, aby uznać gorzką czekoladę za skuteczny lek w walce z wysokim ciśnieniem.

Konieczne są dalsze badania. Należałoby przebadać nie tylko większą grupę pacjentów, ale same testy powinny trwać znacznie dłużej. Tym samym na potwierdzenie informacji, że gorzka czekolada może leczyć przyjdzie nam jeszcze trochę poczekać.

Czy warto jeść czekoladę? Dowiesz się tego z filmu:

Zobacz film: Czy czekolada jest zdrowa? Źródło: Wiem co jem

Gorzka czekolada – jakie ma właściwości prozdrowotne?

Ziarna kakaowca, z których powstaje zawiera cenne tłuszcze, aminokwasy, węglowodany (głównie – cukrów złożonych i cennego błonnika). Gorzka czekolada dostarcza także:

  • witamin z grupy B oraz A i E,
  • minerałów (w szczególności – magnez, fosfor, cynk, żelazo, potas i wapń),
  • alkaloidów (teobromina i kofeina)
  • związków polifenolowych (flawanole, procyjanidyny).

A jak wpływa na układ krążenia? Zawarte w czekoladzie substancje  wzmacniają mięsień sercowy, działają krwiotwórczo, rozszerzają i uszczelniają naczynia krwionośne. Zawarte w czekoladzie związki polifenolowe obniżają poziom złego cholesterolu i chronią przed tworzeniem się groźnych zakrzepów.

Źródło: Does eating a few squares of dark chocolate a day improve blood pressure?

Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
9
0
Polecamy
Różowa czekolada.
Skąd się bierze i jak smakuje?
Różowa czekolada. Skąd się bierze i jak smakuje? Dzień Dobry TVN
Placebo działa - nawet jeśli wiemy, że to placebo.
Naukowcy:
"To wyższość umysłu nad materią"
Placebo działa - nawet jeśli wiemy, że to placebo. Naukowcy: "To wyższość umysłu nad materią" Dzień Dobry TVN
Gorzka czekolada – właściwości prozdrowotne i dietetyczne
Gorzka czekolada – właściwości prozdrowotne i dietetyczne TVN zdrowie
Proste ćwiczenia rozciągające poprawią krążenie i zmniejszą ryzyko zawału serca
Proste ćwiczenia rozciągające poprawią krążenie i zmniejszą ryzyko zawału serca TVN zdrowie
Komentarze (0)
Nie przegap
Choroba Hashimoto - skąd się bierze? Przyczyny, objawy, najlepsza dieta i leczenie
Choroba Hashimoto - skąd się bierze? Przyczyny, objawy, najlepsza dieta i leczenie
Ekspert: Samo ukłucie kleszcza to za mało, aby zrobić badania. Konieczne są jeszcze objawy
Ekspert: Samo ukłucie kleszcza to za mało, aby zrobić badania. Konieczne są jeszcze objawy
Obsesja na punkcie zdrowego jedzenia - sprawdź, czy ortoreksja zaczyna być twoim problemem
Obsesja na punkcie zdrowego jedzenia - sprawdź, czy ortoreksja zaczyna być twoim problemem
Domowe przetwory. Jak zatrzymać w nich więcej witamin?
Domowe przetwory. Jak zatrzymać w nich więcej witamin?
Fala upałów w Polsce. Wysoka temperatura jest niebezpieczna dla zdrowia. Jak uniknąć odwodnienia, co robić w razie zasłabnięcia?
Fala upałów w Polsce. Wysoka temperatura jest niebezpieczna dla zdrowia. Jak uniknąć odwodnienia, co robić w razie zasłabnięcia?
Miażdżyca może wywołać objawy psychiczne już po 50. roku życia. Do czego może doprowadzić, kiedy rozwija się w mózgu?
Miażdżyca może wywołać objawy psychiczne już po 50. roku życia. Do czego może doprowadzić, kiedy rozwija się w mózgu?