Polub nas na Facebooku
Czytasz: Czy burger może być zdrowy? Jak przygotować jego zdrowszą alternatywę? Poznajcie przepis na burgery z ciecierzycy z programu 36,6°C!
menu
Polub nas na Facebooku

Czy burger może być zdrowy? Jak przygotować jego zdrowszą alternatywę? Poznajcie przepis na burgery z ciecierzycy z programu 36,6°C!

Burgery z ciecierzycy

Fot: 36,6

Dzieci uwielbiają fast foody! Niestety takie jedzenie jest ubogie w substancje odżywcze, a sięganie po nie zbyt często może doprowadzić do poważnych problemów ze zdrowiem w dorosłym życiu. Czy można przygotować zdrowszą wersję fast foodu i przekonać do niej dzieci?

Ewa Drzyzga i zainicjowana przez nią akcja #jembozdrowe ma pokazać, że zdrowe jedzenie wcale nie musi być nudne i niesmaczne. Z pomocą specjalistów i najlepszych kucharzy pokazuje, że zmiana nawyków jest możliwa. W ostatnim odcinku programu 36,6°C wspomógł ją Michel Moran. Znany kurzach zdradził swój sprawdzony przepis na pysznego burgera z ciecierzycy i frytki z batatów. Jak przygotować to danie? Przepis znajdziecie poniżej!

Zdrowoburger z ciecierzycy a’la Michele

Składniki: (na jednego burgera)

Redakcja poleca:
Zespół suchego oka, czyli co? Skąd się bierze i jak sobie z nim poradzić? Materiał sponsorowany
Czym nie należy popijać leków? Pytamy eksperta
Niepłodność - to się leczy! Gdzie szukać pomocy? Materiał sponsorowany
  • odrobina oliwy (ok. 1 łyżka )
  • 1 jajko
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • pół cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • szczypta soli i pieprzu
  • bułka pełnoziarnista
  • sałata (listek)
  • pomidor pokrojony w plasterki
  • ogórek pokrojony w plasterki
  • czerwona cebula pokrojona w krążki

Sos:

  • jogurt grecki lub naturalny
  • pęczek szczypiorku
  • 1 ząbek czosnku rozgnieciony lub posiekany

Ciecierzycę, oliwę, jajko, natkę, cebulę, czosnek, pieprz i sól blendujemy do konsystencji przypominającej mięso mielone (jeśli jest za suche dodajmy więcej oliwy, jeśli zbyt rzadkie więcej ciecierzycy). Formujemy z masy kotleciki rękami lub przy użyciu foremek.

Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 20 minut, aż będą miały złoty kolor. W tym czasie mieszamy ze sobą składniki sosu.

Kroimy bułkę na pół, do środka wkładamy sałatę, 1 kotlecik z ciecierzycy, pomidora, ogórka, krążek czerwonej cebuli i odrobinę sosu

Frytki z batatów:

  • 1 batat
  • 1 łyżeczka oliwy lub oleju rzepakowego

Bataty obieramy i kroimy w słupki, polewamy oliwą i posypujemy solą. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 30 minut.

Jak zdrowo grilować? Dowiecie się tego z filmu:

Zobacz film: Jak grillować zdrowo i smacznie? Źródło: 36,6


Czy artykuł okazał się pomocny?
Tak Nie
3
0
Polecamy
Przepisy z programu 36,6°C!
Jak przygotować zdrowy posiłek dla dziecka?
Przepisy z programu 36,6°C! Jak przygotować zdrowy posiłek dla dziecka? TVN zdrowie
Przepis na świąteczne pierogi i pasztet w wersji wege Darii  Ładochy
Przepis na świąteczne pierogi i pasztet w wersji wege Darii  Ładochy TVN zdrowie
Pyszne i proste przepisy na kotlety ziemniaczane i burgery warzywne
Pyszne i proste przepisy na kotlety ziemniaczane i burgery warzywne Dzień Dobry TVN
Pyszne burgery
Pyszne burgery Dzień Dobry TVN
Komentarze (0)
Nie przegap
Odkażanie w 40 sekund. W Hongkongu testują specjalną kabinę
Odkażanie w 40 sekund. W Hongkongu testują specjalną kabinę
Pandemia cofnęła polską kardiologię o 20 lat
Pandemia cofnęła polską kardiologię o 20 lat
Wysoka temperatura najlepszym sposobem na dezynfekcję masek medycznych
Wysoka temperatura najlepszym sposobem na dezynfekcję masek medycznych
Niepłodność - to się leczy! Gdzie szukać pomocy?
Niepłodność - to się leczy! Gdzie szukać pomocy? Materiał sponsorowany
Jak skutecznie rozładować stres i pozbyć się napięcia?
Jak skutecznie rozładować stres i pozbyć się napięcia?
Nowe metody leczenia czerniaka. Immunoterapia i terapia celowana szansą dla pacjentów
Nowe metody leczenia czerniaka. Immunoterapia i terapia celowana szansą dla pacjentów